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《活動》慶12週年VIP同樂會─中篇(DIY樂趣多)
2011/01/18 16:57
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引申:《活動》慶12週年VIP同樂會─上篇

一直以來伴隨許多少女變成少婦、熟女,唯一不變的是:

肌膚有夢‧伊柔有心

秉持著這樣的信念,一路走來,伊柔一心一意專業用心,讓有夢的肌膚時空停格。伊柔累積了二十年的底蘊孕育出﹝伊柔生活美學館﹞這般美麗的女兒。
如今女兒也12歲囉!而伊柔也30好幾了!呵

2010.12.12(日)晴

晴空萬里的一天,似乎連老天爺也很開心的這一天喝采!
這可是大安路上最具歐洲風的一幢建築物。座落在大安路一段98號。

除了很有異國風的外表,內在也是很有看頭呢!
室內設計請來知名建築師林洲民先生做設計,簡單大方又舒適的空間。

~當日活動場地佈置~

各司其職的佈置會場


將重量級的伊柔紫根極致保養油佈置於整個會場!

一大早採買新鮮的蔬菜水果當作今天DIY油醋醬的沙拉食材!

~活動開始囉!~

※13:30報到

下午一點半時間到,VIP陸陸續續的進場囉!
進場時,每人發一張紫根油的小貼紙,上面還有數字為摸彩的順序呢!

當日有30幾位來賓共襄盛舉!
把伊柔生活美學館擠的滿滿的!

※14:00健康之冠「橄欖油」

~講師介紹~

■ 陳上智Patrick

(圓頂市集創辦人、【跟著食物去旅行】部落格、葡萄酒及飲食課程講師、【每日食酒誌】作者)

圓頂市集 創辦人及負責人
1.圓頂市集 線上歐陸食材經銷 http://www.lamarche.com.tw
 圓頂市集 課程總監 TEL:02 2370 0492
2.部落格「跟著食物去旅行」http://blog.yam.com/lamarche/
講師資歷
1.葡萄酒初階及進階課程講師 品酒禮儀課程講師
2.【City Super】西式料理烹飪講師、橄欖油品賞初階課程講師、乳酪文化及品賞課程講師
3.曾任西班牙台灣文化交流協會之西班牙飲食文化專題講師、
 東海大學及美國農業部 - 美國飲食課程講師

帥氣的講師Patrick為貴賓們講解橄欖油的來源、特性~採收方式和如何挑選

還為大家"斟油"呢!

每人前面放6小碟未知的橄欖油,讓大家嚐嚐看,寫下感受及口感

透過比較選出喜歡的和不喜歡的橄欖油

綜合大家的感受:

順序

味覺

品牌

1

味覺辣

得意的第一天

2

味覺辣

OLITALIA TOSCANO

3

油味重

Terra Rossa

4

油為重、味覺辣

Verdenso未過濾橄欖油

5

味覺辣

Extra Virgin

6

味道較輕

OLITALIA LIGURE

老師提到要選擇橄欖油,Extra Virgin是最初階的優質橄欖油

而Extra Virgin不建議拿來油炸使用,多半是拿來調味。

另外,要可以選擇有AOC(產區名稱保護制度)歐盟標章來認明!
~DIY TIME~

(圖右下角:法式芥末醬、法式芥末子醬)

把這些香料+自由選橄欖油+義大利陳年醋or義大利白酒醋=自創油醋醬

再用新鮮的蔬果和法國麵包沾自創油醋醬或芥末醬

簡直悠遊歐洲一趟呢!

到了DIY時間大家都瘋狂了起來

油和醋還有檸檬加香料比例自己配囉!

每個來賓開心的品嚐自己現調的油醋醬,更樂於與別人分享呢!

很快的~要到下個時段囉!

延伸閱讀:
《活動》慶12週年VIP同樂會─上篇(活動構想)
《活動》慶12週年VIP同樂會─下篇(與洛夫有約)

與詩人洛夫伉儷相遇在伊柔【分享洛夫家傳四川泡菜秘訣】By 如晞老師

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