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熱賣!造型熱狗受寵 一天銷上千支
更新日期:
2008/11/02 19:20莊雁程
長條型的熱狗你一定看過,
不過狼牙棒型的熱狗你可不一定吃過,
在高雄就有一位老闆,
專門在夜市做造型熱狗,
鹹的口味已經不稀奇,
老闆還研發芋頭口味的熱狗,
一天狂賣上千支,業績好的嚇人。
麻花捲、狼牙棒、糖葫蘆,
各式各樣造型一字排開,
它們全都是造型熱狗。
顧客:「我要吃這個,原味。」
老闆:「原味的。」
顧客:「對。」
老闆身手利落,
化身成熱狗造型師,
一支支造型特殊的熱狗,
在油鍋裡滋滋作響,不到5分鐘,
金黃色的熱狗一一出爐;
酥脆的外皮,配上超大熱狗和特調的醬料,
顧客個個讚不絕口。
顧客:「造型跟佐料部分感覺很有吸引力,
怕醬料流下來,特別做螺旋狀,想法蠻讚的。」
老闆除了保留熱狗原味,
還開發煙燻、檸檬、雞肉等6種鹹口味,
更特別的是還有甜的熱狗。
老闆:「芋頭的,因為沒特色的話,
沒法生存,做看看接受度蠻高的。」
獨特的造型吸引饕客的目光,
老闆說,熱狗一天最少賣上千支,
一個月營業額至少30萬,
老闆的巧思,讓原本流行數十年的小吃,
重新成為夜市裡的新寵兒。
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