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吸哩呼嚕又何妨 熱騰騰端上桌大口吃才能稱為一碗好麵
2014/07/25 17:21
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小的時候媽媽都教導我們:吃東西要坐端正、喝湯不要發出聲音、椅子只能坐1/3,吸麵的時候萬萬不可吸哩呼嚕的濺得滿桌滿臉湯汁。曾幾何時世風已然改變,時代和以前不一樣了,現在吃麵絕對、一定,要發出很大的聲音,最好讓整家店都聽到你那速速速的吃麵節奏,這樣店家會覺得好有面子,在一旁的鄰人也會露出「哇,好有魄力喔~」的眼神看向你正在吃的那碗麵。接著就會出現大家爭先恐後的說:老闆我也要一碗跟他一樣的麵!這樣的畫面。

排骨酥麵就是一碗最適合這樣大口吃大口吸的麵!


圖片來源:http://blog.udn.com/viviyu0709/7576263

排骨酥醃的入味口感軟嫩 廟東夜市排骨酥麵  
http://blog.udn.com/viviyu0709/7576263

排骨酥醃的非常入味,口感相當的軟嫩,真的很好吃,也難怪總是大排長龍,湯頭也很鮮美,如果下次來我只想點排骨湯獨享!

話說台中廟東夜市的排骨酥麵真是非常有名,但是竹東也有一家名氣響噹噹的排骨酥。名氣大人氣高,裝排骨酥的小碗疊起來可是很壯觀的。


圖片來源:http://blog.udn.com/htm550/4900915

一碗噴香好味 竹東邱排骨酥麵
http://blog.udn.com/htm550/4900915

上周日又再去竹吃一次竹東邱排骨酥麵,因為我想念那碗排骨酥麵的湯頭香氣。竹東是客家庄,能煮出一碗噴香好味的排骨酥麵真是不簡單。

排骨酥先炸過以後再蒸,這樣入口的排骨就會很軟Q,算是一款一家老小都可以歡喜吃的入門麵食~


圖片來源:http://blog.udn.com/chadyang/13057430

北投老字號 沒有招牌的簡記排骨酥麵
http://blog.udn.com/chadyang/13057430

我們吃到一半門口已經排了一堆人,還好我們早一步進門。另一碗乾米粉味道相當特別,乾的米粉加入特製醬料,這醬吃起來甜甜辣辣

在這動不動都汗流滿面的夏天,來一碗好麵邊吃邊揮汗,是不是比靜靜坐著流汗來得暢快多了呢~


圖片來源:http://blog.udn.com/ungumi4daddy/3823298

湯頭清甜 樂華夜市下港米糕排骨酥
http://blog.udn.com/ungumi4daddy/3823298

招牌排骨酥以獨家配方先炸後醃,與冬瓜高湯蒸煮出扣人心弦的美味,軟骨更是能輕易咀嚼,湯頭清甜到有如飛上天的輕盈舒暢感,總之請各位必點

有誰推薦more
迴響(8) :
8樓. 不錯喔
2014/07/29 17:37
胸部大到Q罩杯也沒問題

https://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&ved=0CF4QFjAH&url=http%3A%2F%2Fwww.pcstore.com.tw%2F5883%2F&ei=el_QU7mEB8r08QX4i4GICQ&usg=AFQjCNFIfYjO2OOH0MjQSbYmo0CJhCZ7Kw&sig2=8FZxnL62REL-DRGYKJ7V_A&bvm=bv.71667212,d.dGc
7樓. MOMO LIN
2014/07/29 15:39

好多間排骨麵~! 

好久沒吃了..有點懷念 

謝謝分享..這幾間先記到名單上 

下次再來吃 

6樓. 吃麵條
2014/07/29 15:29

還是和以前,在那裡都能找到麵鑽,不過我天天早上都吃這個。

永和區免留車

5樓. 樓下說得好
2014/07/29 10:39
好吃就好,排骨酥麵+米糕超搭!
4樓. sheela
2014/07/28 10:30
吃麵大聲是個人習慣
相信到哪裡多少都有
周遭就有親朋好友吃麵會稀哩乎魯
沒人在想媚什麼崇什麼
這應該不是哪個國家的專利吧
只不過在日本拉麵盛行才特別顯著

好吃就好
想這麼多
真累


A thing of beauty is a joy forever.~by John Keats
3樓. gizmo
2014/07/27 06:48

如果需要開車半小時才到得了,就不是好麵.

等十五分鐘還吃不到,就不是好麵.

2樓. 吃麵
2014/07/27 00:20
說得好, 媚日!
1樓. 小浪(來台第七代閩南人)
2014/07/26 23:49

曾幾何時世風已然改變,時代和以前不一樣了,現在吃麵絕對、一定,要發出很大的聲音,最好讓整家店都聽到你那速速速的吃麵節奏,這樣店家會覺得好有面子,在一旁的鄰人也會露出「哇,好有魄力喔~」


吃麵要發出很大的聲音是日本人的習俗。台灣人不要太崇日了。

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