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2007年桂冠冬至湯圓營養師食譜
2007/12/17 15:52
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*╮2007年桂冠冬至湯圓營養師食譜  ╭*

香椿果茶湯圓

材料:

1.桂冠花生湯圓2

2.香椿茶包1包

3.梨子切丁、蘋果切丁各30g

做法:

1.湯圓不須解凍,將水煮開後,置入湯圓再加熱。水滾後關小火,待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用

2.香椿果茶泡法:將香椿茶1包與水果丁放入350㏄的沸水中,浸泡5分鐘,加入水果丁。

3.將湯圓加入香椿果茶中即可。

營養標示

蛋白質2公克

脂肪5公克

醣類27公克

熱量161大卡

蔓莓銀花湯圓

材料:

1.桂冠芝麻湯圓2

2.新鮮蔓越莓20g

3.白木耳少許,加水泡開

4.紅棗2-3粒

5.枸杞半湯匙

做法:

1.湯圓不須解凍,將水煮開後,置入湯圓再加熱。水滾後關小火,待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用。

2.冷水加入紅棗、枸杞及白木耳,煮至水沸後,加入蔓越莓與湯圓即可。

營養標示

蛋白質3公克

脂肪6公克

醣類26公克

熱量170大卡

寒天輕食湯圓

材料:

1.桂冠芝麻湯圓light3

2.市售寒天蒟蒻凍(草莓、綠茶口味)切小塊50g

3.山粉圓1小匙

做法:

1.湯圓不須解凍,將水煮開後,置入湯圓再加熱。水滾後關小火,待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用

2.寒天山粉圓湯做法:將山粉圓放入熱水中煮至表面吸水膨脹後熄火,加入蒟蒻凍與湯圓即可。

營養標示

蛋白質4公克

脂肪8公克

醣類37公克

熱量236大卡

百菇葉綠湯圓

材料:

1.桂冠鮮肉湯圓4粒

2.各式菇類各20g,如新鮮香菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇、黑木耳等

3.枸杞半湯匙

4.綠葉菜共100g,如茼蒿、菠菜、小白菜、綠花椰菜等

5.芹菜少許切小丁

6.去油大骨湯600㏄

調味料:鹽、胡椒粉、香油、油蔥酥各少許

做法

1.湯圓不須解凍,將水煮開後,置入湯圓再加熱。水滾後關小火,待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用

2.大骨湯中先放入菇類及枸杞煮沸,加鹽調味,放入綠葉菜稍煮,加入芹菜珠與湯圓,灑上胡椒及香油即可。

營養標示

蛋白質8公克

脂肪9公克

醣類40公克

熱量273大卡

 

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迴響(14) :
14樓. ✽ 貓 ✽
2007/12/21 16:40

是我電腦的問題嗎?那張圖怎麼跑到上面去了? @@

 雖然如此﹐但看起來都好好吃哦…

好想吃…  >"<


13樓.
2007/12/21 08:45
讚耶
今年可有不同的吃法囉....多謝分享~~~耶誕平安~~~
12樓.
2007/12/19 23:17
好想吃

看起來好好ㄔㄛ

真想自己煮一碗

來吃

算了  還是去外面吃

有空也可以來我的部落格看看

http://blog.udn.com/s123456851

11樓. taiwanmickey
2007/12/19 12:52
謝謝招待
好吃~老闆娘~再來一碗喔
10樓. 巧克力色
2007/12/18 22:49
感謝啦
那個鹹湯圓看起來就很讚
9樓. moodyblues
2007/12/18 13:22
我也都是吃桂冠湯圓
可是我們這裡的桂冠沒有鹹湯圓呢, 我都冒著生命危險, 吃大陸製造的冷凍鹹湯圓, 嗚 . . . . . .

秀秀))))))

送到妳家的鹹湯圓.....請笑納))))))

大台灣

冬至湯圓

馬蓋鮮2007/12/18 13:37回覆

8樓.
2007/12/18 11:33
看到了
謝謝 !!! 謝謝!!!! 我想吃那碗鹹的
 

可以續碗喔

大台灣

馬蓋鮮2007/12/18 13:40回覆
7樓. Nan
2007/12/18 11:04
看到囉~
好好吃的樣子喔...
希望冬至的時候我的腸胃可以接受它們,
超愛吃湯圓的,只是都不敢貪多,因為腸胃不好咩!
♥ nan 的儲藏室 ♥

我也是

米粉 懦米 湯圓都不能大吃特吃

因為馬上就現世報了(腸胃開始快速蠕動  不聽使喚 )

所以看看圖片  過過癮了

馬蓋鮮2007/12/18 13:45回覆
6樓. Libling
2007/12/18 10:49
Wow...

天下皆茫

我獨醒 ?

我看ㄉ到美味ㄉ照片耶

Wow...very nice...When is 冬至? today ?

因為我剛休正好圖檔啦

所以姐姐才恰好看到圖的

妳是幸運大寶貝喔

冬至是12/22  習俗要吃湯圓啦 (但也表示"多"了一歲 )

馬蓋鮮2007/12/18 10:55回覆
5樓. 二媳婦
2007/12/18 10:01
看不到看不到

還是你要煮給我們~吃到呢?

^__^