香椿果茶湯圓

材料：

1.桂冠花生湯圓2粒

2.香椿茶包1包

3.梨子切丁、蘋果切丁各30g

做法：

1.湯圓不須解凍，將水煮開後，置入湯圓再加熱。水滾後關小火，待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用。

2.香椿果茶泡法：將香椿茶1包與水果丁放入350㏄的沸水中，浸泡5分鐘，加入水果丁。

3.將湯圓加入香椿果茶中即可。

營養標示

蛋白質2公克

脂肪5公克

醣類27公克

熱量161大卡

蔓莓銀花湯圓

材料：

1.桂冠芝麻湯圓2粒

2.新鮮蔓越莓20g

3.白木耳少許，加水泡開

4.紅棗2-3粒

5.枸杞半湯匙

做法：

1.湯圓不須解凍，將水煮開後，置入湯圓再加熱。水滾後關小火，待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用。

2.冷水加入紅棗、枸杞及白木耳，煮至水沸後，加入蔓越莓與湯圓即可。

營養標示

蛋白質3公克

脂肪6公克

醣類26公克

熱量170大卡

寒天輕食湯圓

材料：

1.桂冠芝麻湯圓light3粒

2.市售寒天蒟蒻凍（草莓、綠茶口味）切小塊50g

3.山粉圓1小匙

做法：

1.湯圓不須解凍，將水煮開後，置入湯圓再加熱。水滾後關小火，待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用。

2.寒天山粉圓湯做法：將山粉圓放入熱水中煮至表面吸水膨脹後熄火，加入蒟蒻凍與湯圓即可。

營養標示

蛋白質4公克

脂肪8公克

醣類37公克

熱量236大卡

百菇葉綠湯圓

材料：

1.桂冠鮮肉湯圓4粒

2.各式菇類各20g，如新鮮香菇、鴻喜菇、珊瑚菇、杏鮑菇、黑木耳等

3.枸杞半湯匙

4.綠葉菜共100g，如茼蒿、菠菜、小白菜、綠花椰菜等

5.芹菜少許切小丁

6.去油大骨湯600㏄

調味料：鹽、胡椒粉、香油、油蔥酥各少許

做法

1.湯圓不須解凍，將水煮開後，置入湯圓再加熱。水滾後關小火，待湯圓浮起5-8分鐘即可撈起備用。

2.大骨湯中先放入菇類及枸杞煮沸，加鹽調味，放入綠葉菜稍煮，加入芹菜珠與湯圓，灑上胡椒及香油即可。

營養標示

蛋白質8公克

脂肪9公克

醣類40公克

熱量273大卡