前言：初次接觸東一，似乎已是七年前往事了，從其吟釀酒起，陸續品飲了大吟醸 雫搾り斗瓶貯蔵酒、大吟釀選拔酒、純米大吟釀選拔酒、出品酒等作品，加上本作後，算是初步品飲盡其高階作品了。

調性：哈密瓜、完熟梨、白葡萄一類調性，略混著點花香調，整體調性頗為甜美，且完成度頗高。略醒，果香調性依舊甜潤而略帶點脂粉味，白桃、青草，混著梨一類酸調，全然無法發覺是支０９年岀荷品，保存狀態極佳且已到適飲期。

口感方面頗飽滿而輕柔，入口後略散發著點瓜果氣味，後段略帶些苦味，是美中不足之處，選拔酒則沒有此一困擾。整體而言，本作是款極佳作品，頗為適合搭餐，只要料理口味別太重，均可從容對應。

後記：或許是因為選拔酒調性過於完美，其次階作品調性雖說均頗佳，但與選拔酒相較下，總覺或多或少有些欠佳或是不足之處，也或許是自己被高階作品慣壞了吧？