前言：酒門會限定品，自那酒標設計起，便與那一般品不同。瓶身上所標示那年份，係為釀造年份，此作後續在酒造內熟成近一年半後，方始出荷。

調性：蘋果芯混點果香純粹，中後段帶些杏仁、毛桃、麴米一類香氣，雖說熟成期有一年半，不過卻不會帶著老態，調性尚屬細緻，有一定深度與變化度。入口，在口腔中散發好些類似於糖飴一類甜潤，尾韻回饋些果香甜潤感，尾韻稍短些但是那口感確實迷人。

此作在單飲上，大抵算是款簡單小品，然而對應料理上倒是會有不錯表現。對應日式料理，甚或是調味較重之各色料理，想必會有不錯表現；與其去搭配清爽食材，不如拿去對應那些調味稍複雜之料理，會有更好之表現。

就其熟成展望而言，可以再續放上些時間，或許在放個兩、三年調性會變得更加迷人些，以當下品飲表現而言，倒也不俗就是了。