近來眷村文化，隨著戲劇的帶動，而成為人們談論的話題，也因此喚起不少人對眷村食物的回憶，現在就跟著珂玼的腳步，再次進入眷村菜的懷舊時光。

QQ滷豬皮： 

1.使用新鮮豬皮，是取自於豬背的皮。

2.先用新鮮豬油，稍微炸過豬皮，讓豬皮很Q。

3.然後再採用完美中藥比例滷包、醬油和水，滷上數小時。讓豬皮味道完全入味。此味口感非常好，缺乏膠質或胃不好的人，可以多吃。

滷肝連：

1.使用新鮮肝連，清洗乾淨，然後川燙，讓肉質很Q。

2.採用完美中藥比例的滷包、醬油和水，滷上數小時。讓肝連味道完全入味，口感像牛腩，是越吃越順口的一道滷味。

爌肉 (滷五花肉)

1.用高級五花肉，五花紋路平均明顯。

2.用豬油小炒過，把五花肉炒Q。

3.然後再搭配適當比例的高級醬油和水，加上古早味中藥滷包、鹹菜下去慢火滷，讓味道完全入味。

4.是一道非常適合配飯的佳餚，也可以當割包肉，或包饅頭吃。