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小花貓掌灶:魚香肉絲
2018/02/11 20:39

豬肉絲先用生抽1大匙、米酒1/2湯匙和太白粉水1/4飯碗先拌好醃20分鐘 黑木耳泡水後瀝乾、切絲待用 醃好20分鐘的肉絲下油鍋炒7分熟(都變白色就可以)撈起 把薑、蒜末入剛剛炒豬肉絲的油鍋爆香後才下黑...

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橄欖園義大利麵食屋
2018/02/06 23:40

Soup and salads 隨你喝到飽 外帶 外帶的還貼了紙條教我們怎麼熱來吃

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小花貓掌灶:生、熟苦瓜鹹蛋二吃
2018/01/29 01:49

煮ㄧ鍋水。水滾入苦瓜片,加鹽和糖ㄧ大匙(去腥和苦味)立刻熄火撈起,放在準備好的冰塊上 像這樣就可以保留苦瓜鮮綠的顏色~~~這次回家林阿姨特別教我的~~ 熱油鍋爆香蒜頭、下鹹蛋至蛋白部分變白了才下苦瓜~...

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小花貓掌灶:豬肉炒高麗菜
2018/01/25 14:38

加辣椒版 不加辣椒版 下面是加了胡蘿蔔的炒高麗菜 切了豬肉和蒜片就順便炒個青菜吧⋯⋯(我不知道這是什麼菜?所以一律說是「青菜」哈哈)

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小花貓掌灶:薑汁桂圓紅棗茶
2018/01/24 18:25

「冬吃蘿蔔夏吃薑」據說這樣吃身體好。我去年夏天煮的但是最近天冷,此時發文應景一下。

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小花貓掌灶:蒜香青菜
2018/01/23 03:51

花枝片、蒜頭炒韭菜

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小花貓掌灶:鹹蛋蒸肉餅
2018/01/18 05:35

薑、蔥都剁碎 台山老婆婆自製的鹹雞蛋(不是鴨蛋喔) 豬絞肉還是要和著薑、蔥碎再好好剁剁(像下面照片這樣) 第二種作法 也可以只剁豬絞肉,薑蔥碎之後再同米酒一茶匙、麻油一茶匙拌入 只要蛋黃 (我現在才知...

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美式足球夜
2018/01/15 02:57

我們新英格蘭愛國者隊這禮拜六晚和外卡的田納西州鐵打人對打。我的朋友們都來我家吃飯看球賽。有帶外賣的,也有買了海鮮過來當場作了下飯配酒吃的。 小花的哥哥傳授:用鹽水好好洗個乾淨再泡在鹽水裡一小時變成海水...

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小花貓掌灶:煎三文魚
2018/01/13 04:38

用優酪乳給魚泡澡去腥味

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小花貓掌灶:麻油雞肉飯
2018/01/08 15:22

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