潤餅 (又稱韌餅、輭餅、嫩餅、薄餅) 是台閩地區家常食物，常見於尾牙、春節以及清明時，會以潤餅皮來祭祖，之後家族成員圍聚一桌，食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉與砂糖粉以潤餅皮包裹後食用，是台閩一帶家族聚會的重要食物。

本片由已故美食作家韓良露製作。

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維基百科：潤餅卷

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