(鮨天本:香箱蟹肉、外子、內子,漬鮭魚卵與醋飯)
又是一年轉眼過、又來打混湊一篇。原本純以年間去過一次以上的各類餐廳中「最多次」者計,但疫情期間停止內用,過去這一年外食少了許多;餐飲業艱苦,即使能在家自己做、也常支持提供外帶外送的店家。久而久之,越來越習慣「打開 App 覓食」,所以斜線後並列外送外帶
不變的是:同類型如超過一家,只因分不出或記不清多寡,沒出現的類別可能一家也沒吃過、多家都只去過一次、或忘得一乾二淨。商務應酬、親友邀約,別人挑自己選的都有;有喜歡的,也有普普通通、甚至不怎麼樣的店。總之跟好不好吃未必有關、也談不上推薦與否。藍色部分代表有別於前一年
(晶華軒「一掌定乾坤」:北菇甲魚燴鵝掌)
泛中菜
台閩: 山海樓 / 欣葉
粵:晶華軒 / 潮品集(搬遷前)
江浙:夜上海 / 紅豆食府
川:國賓川菜廳 / 開飯
北方:上園樓 / 都一處
西北:秦味館
西南:無 / 雲松小館
新派:chinois
私廚:鄒記食舖
簡餐:鼎泰豐 / 同左
(鮨天本:漬蔓越莓、鮟鱇魚肝冰糕最中)
亞洲
壽司:野壽司
天婦羅:牡丹
燒肉:梵燒肉 / 老乾杯
日式蟹料理:月夜岩
日式鰻魚飯:小倉屋 / 同左
居酒屋、小料理:阿鑫小料理
燒鳥:birdy / 京丘
韓:明洞館 / 水剌
星馬:珍寶小廚(已結束營業) / Mamak 檔星馬料理
泰:Pikul 初泰 / Baan
印:Saffron 46
(13 hill at À La Maison:泰式留蘭香醬龍虎斑)
西式
法:de nuit
義:ANiMA / Salt & Stone
西:El Marqués
創意 Fusion:M&CO. 及 Impromptu(同次數)
牛排館:A-Cut
美墨 Tex-Mex:GB / Chili’s 信義店(已結束營業)
生蠔吧:Oyster Bar at Bellavita
(LAtelier de Joel Robuchon : Sole Meunière)
火鍋
涮涮鍋:橘色 / 合 Shabu
麻辣鍋:碼頭老火鍋 / 同左
酸菜白肉鍋:圍爐
沙茶火鍋:元香 / 同左
牛鍋:無 / 牛肆
商務宴會
小型:世貿名人坊
中型:喜來登飯店
大型:國賓大飯店(結束營業前)
其他/小吃
早午餐: 無 / 江家牛肉麵永和豆漿光復店
台式小吃:無 / 肉伯火雞肉飯
中式麵食:史大華麵食 / 南村小吃店
中式便當:無 / 天下三絕
茶餐廳:無 / 茗香園大安店
拉麵:凪 Nagi 信義店(已結束營業)
西式簡餐:無 / Avenue
漢堡:無 / 啜飲室大安店
Taqueria:MASA / 同左
越南 Pho:PhoEver / 同左
越南 Báhn Mì:無 / 銘記
齋麵:Vege Creek / 同左
酒吧:Asylum
以上餐廳食肆純為計次,但配圖都是過去一年在台吃到印象深刻的佳餚,本想湊熱鬧放上「我的 10 盤」,但實在沒空回頭找圖,有興趣的網友歡迎看看在下的 Instagram 就罷。
揮別動亂不安的 2022,祝大家今年平安健康、食運更佳,希望疫情早日完全退散
2023‧01(pictures taken by author, all rights reserved)
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