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2016/08/07 17:19
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雞隻示意圖，非當事人，Ingimage授權 分享 facebook 美國第五大速食業者溫蒂4日表示，將在2017年前全面停用施打人類抗生素的雞隻。溫蒂說，已經和雞隻供應商合作，生產雞隻的過程不再使用人類抗生素。截至2016年6月，為溫蒂飼養的半數雞隻都不用人類抗生素；明年起則將100%停用。溫蒂每年採購逾2.5億磅的雞肉，該公司同時表示，2017也將致力於豬肉和牛肉生產減用人類抗生素。相較下，速食業龍頭麥當勞1日宣布，已提前兌現承諾，不再採購飼養過程中使用人類抗生素的雞肉產品，此舉比預計的2017年3月達標早了好幾個月。公衛專家、消費者和速食業股東都擔心，過度使用抗生素可能增加人類感染有抗藥性的「超級病菌」而危及性命。約有70%的人類抗生素出售並用於肉類和乳品生產。獸醫雖可合法使用抗生素，但隨著人類感染超級細菌的案例增加，消費者維權分子和公衛專家都質疑定期給雞、牛和豬隻餵食抗生素的作法?
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