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咖啡機開箱真心推薦 【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅)廚房專區
2017/02/15 00:01
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最近搬家了和家人小朋友忙的一團亂,要選擇一些東西要花好多時間作功課,

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【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅)





  • 品號:4212833


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見






【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅)

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品名:幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:1袋
食品添加物名稱:無
熱量:2.4大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.4公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.2公克、鈉2.4毫克、咖啡因含量135mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。























幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆

藍山咖啡擁有香醇、口味芳醇豐富、濃郁、適度而完美的酸味,三味(甘、酸、苦)優卓調合,能讓味覺感官更為靈敏,品嚐出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。

世界聞名的藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈。藍山山脈位於牙買加島東部。這座山之所以有這樣美麗的名稱,是因為以前有一位英國士兵,來到牙買加島,看到山峰籠罩著藍色的光芒,便大呼:看阿!藍色的山!從此得名"藍山"。實際上,牙買加島被加勒比海環繞,每當晴朗的日子,陽光照在海面上,環外的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色份氛圍中,顯得飄渺神秘。

藍山山脈大多海拔1800公尺以上,其最高峰海拔2256公尺,也是加勒比海地區最高的山峰,是著名的旅遊勝地。藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。

藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,沒有污染,終年多雨,最重要的是,每天午後,雲霧籠罩整個山頂,不僅為咖啡樹遮陽,還可以帶來豐沛的水氣,令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。






最近 【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅) 要進入2017年推出蠻多折扣,實在是非常吸引人,

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  • 中深度烘焙咖啡豆種
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  • 專業烘焙 新鮮看的見






2016年12月23日 20:17

記者傅家妤/綜合報導

聖誕節即將來臨,許多好萊塢的明星們都紛紛裝飾家裡、布置聖誕樹,準備迎接佳節,而「精靈王子」奧蘭多布魯(Orlando Bloom)則是與女友凱蒂佩芮(Katy Perry),一起打扮成聖誕老人到洛杉磯的一家醫院探望病童,讓院內的大人、小孩都瘋狂了。

▲精靈王子牽女友扮聖誕老人探病痛。(圖/東方IC)

奧蘭多布魯在美國時間21日晚間,帶著女友凱蒂佩芮一起探望病童,兩人穿著聖誕老人的服飾,將禮物派發給院內的小朋友們,並且還帶領著大家一起唱歌跳舞,讓院內的大人小孩們,都為之瘋狂,爭相與兩人合照。

▲女神卡卡探望無家可歸的青年。(圖/翻攝自女神卡卡Instagram)

除了「精靈王子」情侶檔外,女神卡卡(Lady Gaga)日前也到倫敦一家「青年同志收容所」中,與一群無家可歸的青少年們一起提前慶祝聖誕節,除此之外她還帶了一些禮物與物資捐贈給該收容所,事後她還在Instagram上分享與青少年們的合照,並表示「這些青年們真的非常有才華,也很友善,可是他們的聖誕節卻與我們不一樣。」她希望大家可以踴躍捐贈給該家收容所,讓更多流落在街頭的青少年可以收到幫助。

▲瑪麗亞凱莉曬「2層樓高」聖誕樹。(圖/翻攝自瑪麗亞凱莉Instagram)

「花蝴蝶」瑪麗亞凱莉(Mariah Carey)為了迎接聖誕節,在家中擺設了一棵超大的聖誕樹,她在Instagram分享了一張與該棵聖誕樹的合照,照片中她穿著一件粉紅色閃亮內衣,外面只套著一件黑紅色格子襯衫,露出大片南北半球,讓粉絲大噴鼻血,她身旁的高達2層樓高的聖誕樹更是讓網友們直呼好羨慕,「明年聖誕節的終極目標」、「我的天啊,這樹太瘋狂了吧!」

流行樂天后碧昂絲(Beyonce)也在Instagram上分享了自己與家中聖誕樹的一系列合照,身穿深藍色短裙的她,頭戴著可愛鹿角,對著鏡頭擺出各種姿勢,可愛模樣讓網友們都融化了。

▼碧昂絲影片。(影片/取自碧昂絲Instagram,如遭刪除請見諒。)

歲末年終,明星們紛紛捐款行善,讓需要幫助的人也能有個好年。最近正在宣傳電影《星際過客》的克里斯普瑞特(Chris Pratt)就大手筆地捐出50萬美元(約1600萬台幣),給家鄉華盛頓斯諾克米西建造青少年中心,並以他過世的父親「丹普瑞特」為中心命名,他激動地說:「我從來沒有這麼感激過!」獻上支票的他還開自己玩笑:「我好像出版商在跟人結算!」他父親罹患多發性硬化症多年,2014年過世,當時克里斯正在拍攝《侏羅紀世界》,沒辦法好好陪伴父親一直是他心中遺憾。他感念父親:「他是一位老派的爸爸,但這是件好事…他用自己的方式讓我知道他以我為傲。」





另外妮可基曼(Nicole Kidman)近日因電影《漫漫回家路》再度入圍金球獎最佳女配角獎,她在電影裡飾演一位收養印度小孩的母親,電影粉絲頁最近成立了一個幫助孤兒回家的慈善捐款活動,妮可率先拋磚引玉,捐贈30萬台幣,號召大家一起做善事。電影明年3月3日在台上映。(中國時報)



























引用自momo購物


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