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曾風靡台灣的零食「魔芋爽」 陸魔芋產業也遇到這些挑戰

大陸零食「魔芋爽」曾在台灣風靡一時，不過，大陸魔芋產業近年面臨一些挑戰，大陸人大代表、知名零食生產商鹽津鋪子董事長張學武在今年「兩會」（政協、人大）疾呼為魔芋產業請命，認為大陸魔芋正面臨種源斷根、份額外遷、規則失語等問題，讓外界關注到魔芋當前的問題。對於大陸食品進口台灣，按法規為保護台灣相關產業，有一定準則，但對於魔芋爽，經濟部此前表示，同樣從來沒有准許，屬於原則禁止，但因台灣沒有類似產品，允許部分代理商申請專案進口。因此在一些電商平台與零售店仍能買到大陸的魔芋爽。張學武稱，魔芋產業是踐行「大食物觀」的山區先鋒、支撐「健康中國」的關鍵原料、落實「興邊富民」的產業底盤，等於三大國家戰略在魔芋這個小產業上罕見交匯。不過近期，魔芋產業正出現「種源斷根、份額外遷、規則失語」的系統性風險。張學武表示，大陸花魔芋長期依賴塊莖無性繁殖，病毒逐代累積、抗性衰退，疊加高溫高濕極端天氣，軟腐病可致減產30%—70%乃至絕收。種源退化進一步壓縮了本就極低的有效繁殖系數。他引述數據稱，2025年大陸實際有效種植面積或僅為登記面積的不到兩成，據產業一線估算，以本土鮮芋為原料的精粉產量下降顯著，全球市佔或從約六成降至約兩成半。張學武進一步指出，前述供給側困局之所以反復加深而難以自愈，深層原因在於產業缺乏制度性緩衝與國際規則話語權。國內尚無權威價格指數、保險與收儲緩衝機制，只能讓種植端獨自承擔價格劇烈波動風險。他稱，大陸作為全球最大魔芋消費市場，長期缺席規則制定，市場規模未能轉化為定價能力，上游產能便失去最後的制度屏障。因此，張學武建議建議大陸官方要從國家層面將魔芋納入特色功能性農產品統籌管理，力爭在三至五年內實現止跌、保鏈、立標。包括把產業納入系統治理，同時打造「中國高山魔芋」品牌、配置產業「減震器」，切斷周期性暴漲暴跌，且要搶佔國際標準制高點，把大陸最大市場優勢轉為規則主導權。據中信證券2025年發布研報，測算2024年魔芋終端行業規模269億元，其中魔芋休食、魔芋素食零食行業規模為183億元、85億元。其中，衛龍魔芋爽破局推動魔芋休食行業過去10年CAGR（複合年均增長率）20%，鹽津魔芋素毛肚切入加速推動魔芋休食行業規模增長。看好大陸魔芋休食市場規模，未來具備1—2倍增量空間。大陸零食「魔芋爽」之前一度在小學生間相當流行，甚至有小學生躲在廁所裡吃。圖／聯合報系資料照片

影／180練武男大生遭自稱同志伴侶砍死 父淚崩求查真相

22歲黃姓大學生在百貨公司美食街打工，昨晚下班後，被25歲姚姓男子當街砍殺，傷重不治；姚供稱與黃是同性情侶，不滿被黃傳染性病，但黃屢次否認，憤而犯案。黃父今天在殯儀館當場淚崩，指出兒子有180公分高，還有練武術，嫌犯卻很瘦小，希望檢警查明真相。台南地檢署指出，檢察官今天下午率同法醫相驗，初步檢視死者頸部、腹部均有刀傷，目前排定將於下周二（3月17日）解剖，以釐清確認死亡過程與原因，檢察官下午將複訊被告，再決定相關強制處分。從死者黃姓男子臉書可見他身材高大、相貌帥氣，喜歡廟會攝影，經常分享遶境隨拍；黃父今天中午在殯儀館受訪聲淚俱下痛哭表示，兒子很乖，目前就讀大學，平時沒有課的空檔都會到新光三越小北店的美食街打工，自己賺取零用錢與學費，兒子上班時會穿上廚師制服，但他以後看不到了。黃父表示，有看過姚姓男子，第一印象就不太好，感覺怪怪的，覺得心術不正、打扮邪裡邪氣，自己跟家人有勸兒子不要與他交友、離他遠一點；兒子也感覺這個朋友「不夠真」，所以想保持距離，漸漸疏遠，兩人認識大約一年多。黃父說，昨天中午，姚到家中按鈴表示要找兒子，黃父告知兒子不在家，請姚離開，更直接說「我兒子不想交你這個朋友，你為什麼還時常來找？他不愛跟你做朋友，我也不愛讓他跟你做朋友」，姚沒講為什麼要找兒子，面露不善、看起來很不高興、滿臉怨氣。黃父覺得姚好像要報復的樣子，趕緊打電話提醒兒子，兒子說「他再來亂就報警，不要理他」，他還問兒子「我不是跟你說過別跟他做朋友嗎？」兒子說「有啊，我有漸漸疏遠他，但偏偏他就是要一直來找」，沒想到晚上再接到警方電話，竟是兒子遭到砍殺的噩耗。黃父聲淚姚姓男子身材瘦小，兒子身高有180公分，還有練武術、宋江陣，無法相信兒子竟會遭姚持刀砍殺，懷疑兇手不只一人，希望檢警能查明真相；對於同志伴侶一事，黃父否認兒子有同志傾向，認為二人只是朋友，也否認姚指控被兒子傳染性病。據了解，姚姓男子從事美容美髮業，被捕後聲稱與黃姓男大生是同志情侶，日前發現罹患性病，質問黃，黃稱自己沒病，不可能傳染；姚再詢問醫師，醫師說明，即使伴侶目前沒症狀，也可能是在潛伏期未發作。姚越想越不滿，昨天先到五金賣場購買水果刀，並到黃工作地點等待。當黃下班時，姚尾隨追問，要黃給個交待，黃仍堅稱自己沒病，姚不是被他傳染，便轉身離去；姚仍不甘心跟著，最後在新光三越小北門店旁、大馬路上的騎樓當街亮刀，攻擊黃的頸部、腹部，並留在現場等候員警到場。初步了解，姚主動承認是他犯案，符合自首要件。黃父今天在殯儀館當場淚崩，指出兒子有180公分高，還有練武術，嫌犯卻很瘦小，懷疑兇手不只一人，希望檢警查明真相。記者袁志豪／攝影黃父今天在殯儀館當場淚崩，指出兒子有180公分高，還有練武術，嫌犯卻很瘦小，懷疑兇手不只一人，希望檢警查明真相。記者袁志豪／攝影姚姓男子供稱與黃姓男大生是同性情侶，不滿被黃傳染性病，但黃屢次否認，憤而犯案。記者袁志豪／翻攝黃父今天在殯儀館當場淚崩，指出兒子有180公分高，還有練武術，嫌犯卻很瘦小，懷疑兇手不只一人，希望檢警查明真相。記者袁志豪／攝影

新青安小拉尾盤！去年移轉量守26萬大關 張旭嵐：資金奔向AI股、今年藏轉機

2025年全年買賣移轉量共26.1萬棟，與2024年的35萬棟相比，年減25.5%，寫下近9年來新低。回顧房產史，史上最低點是2016年房地合一稅上路的24.5萬棟，其次為2001年網路泡沫的25.9萬棟，而2025年僅略高2000多棟，成為史上第三低！可見限貸令的殺傷力之大。去年Q3政府對新青安放款續開綠燈，讓Q4傳統購屋旺季有機會小拉尾盤，許多第一線房仲都有感小回溫，全年移轉動數最終驚險守住26萬棟大關。限貸令不鬆綁，當前市場僅剩有新青安政策護身的「單一自住族」，因此2026上半年交易表現跟2025相當，算是「馬馬虎虎」。至於豪宅客、換屋族、小資族等買盤，在打炒房緊縮融資的情況下，購屋之路上搞得「人仰馬翻」，房市交易量也難以大幅擴張，加上近期股市不斷創高，資金配比又以AI股「馬首是瞻」，因此馬年的房市恐怕難為台灣經濟立下甚麼「汗馬功勞」，倒是購屋者可以趁機「騎驢找馬」，找到優質降價物件下手。可以期望的是，待下半年新青安2.0方案接手、選舉政見牛肉、央行管制檢討等政策面因素逐漸明朗後，市場可望顯露轉機，有意購屋者可以屆時更可「快馬加鞭」，積極置產成家。◎本文獲台灣房屋-張旭嵐授權，原文見此；內容受版權保護，未經同意禁止取用。🏠udn房地產・推薦新聞國門新地標…北市這處都更案要動工了將有國家級行政園區房市會V型反轉？專家曝關鍵「這點若不認清恐面臨嚴峻考驗」未來房子一半將一文不值！專家：少子化雖不至於崩盤...但歸零不是不可能央行其實沒打房！專家指「是打中人性」：槓桿撐市的退場...逼迫買家誠實30年後台灣人口不到1500萬...別再用舊思維買房！專家：蛋殼、蛋白區可考慮租屋新青安換屋族買賣移轉自住房產新訊沒小孩能繼承...買房只是讓國庫賺到？網轟：照這邏輯不如直接買塔位區域觀測站輝達要設台灣第二總部？黃仁勳：我覺得這很好…愈多愈好房產新訊利率新高是進場好時機？專家曝出手時間點：第一季黑天鵝太多...最好不要台灣房屋-張旭嵐台灣房屋集團趨勢中心執行長、中華人事主管協會公關講師學歷台灣大學創業創新在職專班EiMBA111級★資歷：1111人力銀行發言人東森渡假村行銷經理TVB歐洲台普通話主播東森新聞記者★證照：就業服務乙級技術證照租賃住宅管理人員證照★著作：不買豪宅買好宅（商周）★Podcast：嵐姐好家在★粉專：張旭嵐的嵐姐好家在、張旭嵐的聖誕小公公←上一篇輝達進駐北士科北市都委會同意T17、T18基地合併下一篇→北市預售案申報量季減27.27％推案主流為80戶以下小社區