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(2017過年首選推薦)台中年菜外賣 ，經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝，含高雅古典老茶甕內裝茶葉，收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣，歡迎參觀指教。
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採收過程中這些嫩芽，還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶，雖小綠葉蟬被認為害蟲，牠會導致茶葉的外觀受損，凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑，茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象，嚴重時甚至會脫落，但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應，產生jasmonic acid（JA）為基質的香氣合成物質，藉此作用散發花果蜜香，吸引小綠葉蟬的天敵：白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬，這種食物鏈機制，無形中提高了茶葉芯芽與?葉的氨基酸成分。
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