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台中婚宴餐廳-星時代婚宴會館吃一頓貴婦級風華鮑翅套餐|亞莎崎的台中美食嘗鮮誌
2014/06/05 12:12
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【亞莎崎的台中美食嘗鮮誌 】星時代婚宴會館吃一頓貴婦級風華鮑翅套餐

星時代風華婚宴會館,從13米挑高打造的星形主題建築外型開始,到堪稱六星級婚宴的星光大道,還有婚宴場大型時尚升降舞台,真的是一個舉行婚宴的浪漫會場。不過,星時代婚宴會館,可不是只有婚宴喝喜酒才能來的美食餐廳唷!除了婚宴桌菜之外,也推出單人套餐,就算三五好友約會,想吃頓好的過過貴婦級的奢華風,也可以選擇到星時代享用精緻套餐唷!

那一天,^"^亞莎崎跟好友豔子藤就相約到星時代婚宴會館過過貴婦癮,吃一頓精緻鮑翅套餐,嘗嘗來自香港、新加坡等各國名廚的手藝。

星時代婚宴會館的外型相當漂亮,遠遠從環中路開車過來,真的好像黑夜中的一顆星星建築物喔!

餐廳內的裝潢,也充滿各式星星概念,有各式宴會廳,有可容納39桌的星宴聽、22桌的花蝶廳...等婚宴場地,也有8-10人家庭聚會的金木水火廳,家庭聚餐或聯誼約到星時代用餐,餐廳的裝潢跟氣氛肯定是不會讓賓客失望的啦!

^"^亞莎崎跟好友豔子藤這一頓貴婦級風華鮑翅套餐,就在星時代的水晶燈下,感受星星的光芒,度過一個美麗的夜晚。

到星時代用餐,餐廳會免費提供熱茶跟小菜兩碟。^"^亞莎崎那一天吃到的小菜是涼拌海菜跟花生。

這一套星時代風華精緻鮑翅套餐,最先登場的就是鮑魚蔬活沙拉。

鮑魚蔬活沙拉的沙拉醬,吃起來有和風醬的微酸醋味和胡麻油的香氣,上面還撒上起司粉,感覺上是一道帶著異國風味的開胃料理。

盤子上有一條青綠色的盤飾,^"^亞莎崎好奇地用叉子沾來嘗嘗,是有點兒芥末味的甜沙拉醬,感覺挺特別的。不過,主角可不是這一條芥末沙拉,而是味道鮮甜口感Q彈的鮑魚啦!

吃完鮑魚,接下來端上桌的黃金海鮮翅,是廚師們用老母雞高湯和南瓜去煮的海鮮羹湯。

本來,^"^亞莎崎還喝不出來黃金海鮮翅羹湯的蔬菜甜味,是從哪來的。詢問服務人員才恍然大悟,這呈現很漂亮的金黃色是添加了南瓜。(= =亞莎崎真的是沒有聯想力喔!早該猜倒是南瓜嘛!)

羹湯裡面,還有蝦仁跟切成丁狀的花枝,至於,添加在魚翅羹裡面的豆芽菜更是一絕;清脆的咀嚼感及佈滿海鮮味的味道,挺妙的。

亞莎崎是不知道大家吃羹湯類的習慣啦!Fox餓餓依亞莎崎喝羹湯的習慣,鮮甜的羹湯就一定要加點兒紅醋來提味。所以,一定要加入紅醋。

黃金海鮮翅的主角就不用多作介紹啦!讚

鵝掌扒北菇。

這道菜一上桌,^"^亞莎崎就在猜設計這套餐的廚師,有可能是粵菜師傅。有點兒微甜的粵菜勾芡醬汁,算是挺合亞莎崎胃口的料理方式,如果喜歡粵菜料理手法的饕客們,應該會挺喜歡的呢!

這一道醬汁帶著老滷味的甜味,有點兒神似廣州炒麵的微甜勾芡醬汁,我先把川燙過的北菇和青江菜沾醬汁吃掉,再擺平滷得很入味的鵝掌。三太子開心沒動手,用刀叉裝得很優雅,很貴婦的姿態慢慢啃喔!

醬燒子排。

這一道紅咚咚的豬肋排肉,是用紅麴入醬汁燒到肋排肉入味。

醬汁吃起來非常有燒烤的香氣,盤子裡那幾道黑色的醬汁是無花果醋,盤飾非常漂亮。

^"^亞莎崎吃到的這一塊豬肋排,偏瘦,但肉質燒得非常軟。輕輕一切就切開了。

若是,帶長輩來吃,應該也很容易入口的。

吃了一大塊醬燒豬肋排之後,服務人員送上一個綠色小鍋子,是盛裝櫻花蝦煲飯的。

櫻花蝦吃得出來是經過高溫爆香,而呈現的酥香口感。

炒得粒粒皆分明的飯粒,簡簡單單的加入蔥花、蛋、洋蔥,吃起來有櫻花蝦的香味。看不到辣椒,可是好像有吃到一點點輕辣提味的微香。

還沉浸在櫻花蝦飯的香氣中,日式烤香魚也端上桌了。

亞莎崎用刀子輕輕切開香魚的魚腹,魚肉跟魚皮就分開了。

嘗起來廚師們並沒有對香魚有過多的料理,僅撒上一點點薄鹽就去烤,保留了香魚的原味。盤中,還附上一些烤過的鳳梨,當作搭配,等一下吃完香魚,再吃烤鳳梨真的很不錯唷!

 ^"^亞莎崎用餐的那一天,正好是結婚的好日子。甜點上桌的時候,很幸運地分享到新人們的囍字星星巧克力。還沒吃甜點,就覺得好幸福。三太子開心被新人的喜氣光芒照到。

餐點最美麗的ENDING,不是公主跟王子從此過著幸福的日子,而是有甜點跟水果作為結尾。

Fox餓餓亞莎崎的用餐習慣,會先從味道輕盈的開始吃,吃掉輕乳酪,再把水果吃掉,最後讓香草烤布蕾成為今晚這一頓貴婦級風華鮑翅套餐,留在記憶中最後的一道食物香氣。也將幸福的用餐記憶深深記在心裡。

台中美食餐廳資訊:星時代婚宴會館

經營項目:精緻套餐、結婚喜宴、彌月擺酒、春酒、年菜、聯誼、家庭聚餐、大宴小酌

地址:台中市西屯區福科路88號(環中路口)

訂位專線:04-24529292

網站:http://www.star-era.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/starera88?ref=stream

本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭

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6/22 台北金石堂汀洲店,地址:台北市汀州路3段184號B1 下午3:00-5:00

7/5 台中金石堂中遠店,地址:台中市西屯區臺灣大道3段251號9 樓南棟 下午3:00-5:00

7/6 高雄金石堂三多店,地址:高雄市前鎮區三多三路217號13樓 下午3:00-5:00

 

 

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迴響(3) :
3樓. 豔子藤|美食專題作家
2014/06/07 14:32

不管是幾個人的約會~

都能享受的風華套餐!

子藤也很喜歡呢!


就是呀!

有時候也要吃頓貴婦餐呀!Fox餓餓

^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2014/06/08 16:23回覆
2樓. 柳隨風
2014/06/06 06:14

價格不貴啊~~
可以去嚐嚐~~

 

以餐廳端出的食材等級,算是很划算啦! ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2014/06/06 15:52回覆
1樓. 老柏
2014/06/05 12:28
攝影的手法強勢又細膩。絲毫無遺!讚!

謝謝老柏!

您的小說也很精采呀!

^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2014/06/06 15:54回覆
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