【亞莎崎的台中美食嘗鮮誌 】星時代婚宴會館吃一頓貴婦級風華鮑翅套餐

星時代風華婚宴會館，從13米挑高打造的星形主題建築外型開始，到堪稱六星級婚宴的星光大道，還有婚宴場大型時尚升降舞台，真的是一個舉行婚宴的浪漫會場。不過，星時代婚宴會館，可不是只有婚宴喝喜酒才能來的美食餐廳唷！除了婚宴桌菜之外，也推出單人套餐，就算三五好友約會，想吃頓好的過過貴婦級的奢華風，也可以選擇到星時代享用精緻套餐唷！

那一天，^"^亞莎崎跟好友豔子藤就相約到星時代婚宴會館過過貴婦癮，吃一頓精緻鮑翅套餐，嘗嘗來自香港、新加坡等各國名廚的手藝。

星時代婚宴會館的外型相當漂亮，遠遠從環中路開車過來，真的好像黑夜中的一顆星星建築物喔！

餐廳內的裝潢，也充滿各式星星概念，有各式宴會廳，有可容納39桌的星宴聽、22桌的花蝶廳...等婚宴場地，也有8-10人家庭聚會的金木水火廳，家庭聚餐或聯誼約到星時代用餐，餐廳的裝潢跟氣氛肯定是不會讓賓客失望的啦！

^"^亞莎崎跟好友豔子藤這一頓貴婦級風華鮑翅套餐，就在星時代的水晶燈下，感受星星的光芒，度過一個美麗的夜晚。

到星時代用餐，餐廳會免費提供熱茶跟小菜兩碟。^"^亞莎崎那一天吃到的小菜是涼拌海菜跟花生。

這一套星時代風華精緻鮑翅套餐，最先登場的就是鮑魚蔬活沙拉。

鮑魚蔬活沙拉的沙拉醬，吃起來有和風醬的微酸醋味和胡麻油的香氣，上面還撒上起司粉，感覺上是一道帶著異國風味的開胃料理。

盤子上有一條青綠色的盤飾，^"^亞莎崎好奇地用叉子沾來嘗嘗，是有點兒芥末味的甜沙拉醬，感覺挺特別的。不過，主角可不是這一條芥末沙拉，而是味道鮮甜口感Q彈的鮑魚啦！

吃完鮑魚，接下來端上桌的黃金海鮮翅，是廚師們用老母雞高湯和南瓜去煮的海鮮羹湯。

本來，^"^亞莎崎還喝不出來黃金海鮮翅羹湯的蔬菜甜味，是從哪來的。詢問服務人員才恍然大悟，這呈現很漂亮的金黃色是添加了南瓜。(= =亞莎崎真的是沒有聯想力喔！早該猜倒是南瓜嘛！)

羹湯裡面，還有蝦仁跟切成丁狀的花枝，至於，添加在魚翅羹裡面的豆芽菜更是一絕；清脆的咀嚼感及佈滿海鮮味的味道，挺妙的。

亞莎崎是不知道大家吃羹湯類的習慣啦！依亞莎崎喝羹湯的習慣，鮮甜的羹湯就一定要加點兒紅醋來提味。所以，一定要加入紅醋。

黃金海鮮翅的主角就不用多作介紹啦！

鵝掌扒北菇。

這道菜一上桌，^"^亞莎崎就在猜設計這套餐的廚師，有可能是粵菜師傅。有點兒微甜的粵菜勾芡醬汁，算是挺合亞莎崎胃口的料理方式，如果喜歡粵菜料理手法的饕客們，應該會挺喜歡的呢！

這一道醬汁帶著老滷味的甜味，有點兒神似廣州炒麵的微甜勾芡醬汁，我先把川燙過的北菇和青江菜沾醬汁吃掉，再擺平滷得很入味的鵝掌。沒動手，用刀叉裝得很優雅，很貴婦的姿態慢慢啃喔！

醬燒子排。

這一道紅咚咚的豬肋排肉，是用紅麴入醬汁燒到肋排肉入味。

醬汁吃起來非常有燒烤的香氣，盤子裡那幾道黑色的醬汁是無花果醋，盤飾非常漂亮。

^"^亞莎崎吃到的這一塊豬肋排，偏瘦，但肉質燒得非常軟。輕輕一切就切開了。

若是，帶長輩來吃，應該也很容易入口的。

吃了一大塊醬燒豬肋排之後，服務人員送上一個綠色小鍋子，是盛裝櫻花蝦煲飯的。

櫻花蝦吃得出來是經過高溫爆香，而呈現的酥香口感。

炒得粒粒皆分明的飯粒，簡簡單單的加入蔥花、蛋、洋蔥，吃起來有櫻花蝦的香味。看不到辣椒，可是好像有吃到一點點輕辣提味的微香。

還沉浸在櫻花蝦飯的香氣中，日式烤香魚也端上桌了。

亞莎崎用刀子輕輕切開香魚的魚腹，魚肉跟魚皮就分開了。

嘗起來廚師們並沒有對香魚有過多的料理，僅撒上一點點薄鹽就去烤，保留了香魚的原味。盤中，還附上一些烤過的鳳梨，當作搭配，等一下吃完香魚，再吃烤鳳梨真的很不錯唷！

 ^"^亞莎崎用餐的那一天，正好是結婚的好日子。甜點上桌的時候，很幸運地分享到新人們的囍字星星巧克力。還沒吃甜點，就覺得好幸福。被新人的喜氣光芒照到。

餐點最美麗的ENDING，不是公主跟王子從此過著幸福的日子，而是有甜點跟水果作為結尾。

亞莎崎的用餐習慣，會先從味道輕盈的開始吃，吃掉輕乳酪，再把水果吃掉，最後讓香草烤布蕾成為今晚這一頓貴婦級風華鮑翅套餐，留在記憶中最後的一道食物香氣。也將幸福的用餐記憶深深記在心裡。

台中美食餐廳資訊：星時代婚宴會館

經營項目：精緻套餐、結婚喜宴、彌月擺酒、春酒、年菜、聯誼、家庭聚餐、大宴小酌

地址：台中市西屯區福科路88號(環中路口)

訂位專線：04-24529292

網站：http://www.star-era.com.tw/

臉書：https://www.facebook.com/starera88?ref=stream

本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭

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7/6 高雄金石堂三多店，地址：高雄市前鎮區三多三路217號13樓 下午3:00-5:00