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【GUSTO】28cm碳鋼平底鍋
商品訊息功能
- 限時
- 品號：1226672
- 使用台灣中鋼商業級鋼材
- 鍋身厚度3.0mm
- 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
- 手柄為生鐵打造
- 整隻鍋身能直接進烤
商品訊息描述
SALE
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只熱門需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。
碳鋼/鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
商品訊息特點
1) 材質: 鍋身: 碳鋼鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵
2) 鍋身厚度: 3.0mm 手柄:3.0mm
3) 鍋身直徑: 28cm
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中國時報【陳張眾╱台北報導】
2017秋冬巴黎男裝周於當地時間18日展開，品牌紛紛回歸真實面，從基礎男裝剪裁中找出男人內涵中的顛覆感。Balenciaga在設計總監Demna Gvasalia執掌下成功將品牌核心的剪裁融入街頭風格，本季保留向創辦人致敬的戲劇性肩線、縮腰細節，整體較上季觸及年齡層更廣，也更顯實穿，而喜愛玩味實用主義的他，更用牛皮打造如手提紙袋外型之包款，令人莞爾。
首季由Pierpaolo Piccioli單獨完成的Valentino秋冬系列男裝，重新審視當代紳士形象，請來曾為性手槍樂團打造專輯封面的英國藝術家Jamie Reid助陣，將龐克標語以拼貼形式表達於大衣、針織衫及帽子等單品上，並以傳統呢絨、皮革等傳統材質打造出長短不一的摩登層次，讓男人可以自然流露優雅又叛逆的真實個性。
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