爭奇鬥豔之梅花、李花、梨花   【文/攝影 ANY】

本文登上 聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札 102.02/04

冬天為什麼還有滿山遍野岔紫胭紅的鮮花爭奇鬥豔?地球暖化嗎?氣候改變讓花卉季節錯亂?讓原本應該是不同季節的花卉，卻同時在寒冷的冬季共襄盛舉，數不清的各式各樣花卉，將整座林場妝點的五彩繽紛、喜氣洋洋，盛況空前的熱鬧。

其實基本上嚴格說來櫻花、桃花、梅花、李花、梨花，它們都有遠房親戚關係。

連續2篇都介紹東勢林場各式各樣浪漫繽紛的花卉，這篇主打東勢林場純白色的花卉。

梅花、李花和梨花都是白色，長相雷同，我一直搞不清楚，到底要如何區分???經過詢問植物生態老師，邊走邊比較，現場導覽解說方知。

梅花是一朵一朵單獨的開，李花是一叢一叢聚合在一起。

大詩人白居易詩【惜郁李花】:「樹小花鮮妍，香繁條軟弱，高低二三尺，重疊千萬萼。」短短幾句詩詞把李花形容的神靈活現，流傳千古。

至於高接梨嫩芽苞的梨花不屬於觀賞類的花，是果農在海拔500M~2000M高冷山坡地種植大片果園，就比較不會搞混。

走出東勢市區往東勢林場的山區產業道路兩旁，及林場內觀日亭附近，山坡地種植的都是高接梨，此時正是觀察人定勝天的時刻，質感粗糙、酸澀且乏人問津的廉價梨子，經過多年反覆實驗，將梨山新世紀梨的花芽接在平地橫山梨，育出吃起來口感細緻又香甜多汁的高接梨。

梨花開的時間很短，能就近同時看到剛接枝仍然用紅色膠帶纏繞，套著細長型塑膠袋保護的高接梨嫩芽花苞，也有些已經拿掉塑膠袋開始開花，更有些已經開始結果，像彈珠大小，可愛到無法形容的Q，至於套上像麵包紙袋的就是等待長大的水梨了。

東勢名產: 高接梨(節錄自http://my.so-net.net.tw/maks0501/)

利用溫帶性水梨在春天萌芽前即完成花芽分化之特性，即於水梨芽體冬眠時，自高海拔地區或地屬溫帶性國家取得高品質之水梨芽體技條，置於低溫環境約一個月，再於低海拔春天萌芽前在其水梨徒長技上施以嫁接，即得溫帶性品質佳之水梨。

民國62年，台中縣東勢鎮中科國小有位退休的張榕生老師，他所帶領的產銷班發明了獨步全世界的"高接梨"技術。

短短幾年內，把橫山梨樹變成了培育日本梨的"奶媽"，它的葉片進行光合作用所產生的養分，直接供應寄接在橫山梨樹上的日本豐水梨、新興梨或幸水梨等品種，因此一樣的果實，售價卻差了好幾倍。只因為日本梨的果肉較為細緻。

但最讓人敬佩的是他們無私的奉獻，將這項發明與台灣的果農一起共享，不僅造福鄉里，更促進了台灣梨產業的繁榮，實在是功不可沒。

http://blog.udn.com/yj00000/7265935

http://blog.udn.com/yj00000/7258800

有照片為證，可以分得清楚梅花、李花、梨花之間有何差異，從含苞帶蕊到綻放盛開的景象，處處令人驚艷。

孤芳自賞的梅花   ↓↓↓

 雲霧中叢聚的李花   ↓↓↓

剛接枝用紅色膠帶纏繞 仍套塑膠袋保護的高接梨嫩芽   ↓↓↓

梨花   ↓↓↓

剛結果像彈珠那麼小的的水梨  ↓↓↓

高接梨開始結果就要套袋 避免鳥啄 蟲食   ↓↓↓

山櫻   ↓↓↓