照片 1 : 遠眺座落山邊的殖民地時代建築物
美國旅遊 09 :Smokjng Mountain 大霧山熱的太菲糖【文／ANY】
Smoking Mountain 位於田納西洲的國家公園，不知道中文為什麼把它翻譯成「大霧山」，其實和霧一點關係都沒有，原意應該是「煙霧山」吧 !
起緣於此地原本是印地安人保護區，印地安人以前在山上打獵，與遠方族人通訊時，用燃燒濕葉子產生的煙霧做為通訊方式，這在西部片都有看到過嘛 ! 和我們中國的萬里長城上的烽火台一樣的作用，以前我們就稱為「狼煙」。
國家公園裡鎮上的小旅館，一間比一間溫馨可愛，都是用原木搭建，光是用看的就能感覺到一定能達到輕輕鬆鬆的休閒。
在人工昂貴的美國，小鎮上有許多糖果店，標榜的是手工現作，各式各樣引人垂涎的糖果、熱巧克力澆裹蘋果、巧克力核桃、大師現場手工拉製的太菲糖、麥芽軟糖…… ，當紅、白色兩大團約二十公斤的糖在大師手中，左搓右揉然後變成雙色細長條，再放在輪帶上切成小小顆的糖果，隔著整面透明玻璃窗，彷彿向圍觀的旅客招手，我忍不住充滿崇拜的眼神向太妃糖拍手，旁觀者也緊接著爆起熱烈的掌聲。
受到掌聲的鼓勵，大師笑咪咪的紳士型一鞠躬，抓了一把現做的太妃糖走出店外，給圍觀的觀光客分享，這輩子從未吃過熱乎乎的太菲糖，輕嚼幾下入口即化的糖果，我這不吃甜食的都忍不住買了
麵包店現烤的色香味俱全、讓人垂涎欲滴，種類繁多的派、蛋糕、餅乾、麵包…… ，一個比一個漂亮，看的口水直流，連我都經不起誘惑，也難怪美國胖子這麼多，這些一流手藝的大師應該負責任。
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備註 : 隔著玻璃窗所拍攝太菲糖大師的照片，因為反光又雜亂而失敗，所以沒貼上，太菲糖只顧吃居然忘記照相。
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本文登上 聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札95.04/17
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照片 2 : 國家公園裡隨處都是讓人流連忘返的風景
照片 3 : 僅供參考的磨坊 過去利用溪水推動水車磨麥
照片 4 : 隨手可得的美景 清澈的潺潺小溪
照片 5 : 先聲明是偷拍的 我不是主角 真的讓人感動的美
照片 6 : 我喜愛的小木屋 真希望能一家家參觀
照片 7 : 不是聖誕節 還是擺飾聖誕老人
照片 8 : 小鎮裡商店櫥窗 琳瑯滿目 充滿節慶的喜悅
5樓. ANY愛妮2006/04/29 20:11相反的
有一次在印尼買了包榴槤糖回台灣 也是沒人吃
旅遊偶爾都會買些莫名其妙的東西
我認為這也是種快樂
ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......
4樓.2006/04/25 08:25現做的最誘人
記得我去越南時也有參觀椰子糖製作，好香好好吃，結果買了一堆放在冰箱，幾個月都沒人要吃。
- 3樓.2006/04/24 16:49好像聞到那個香氣了~~
Any:
熱的toffee.....好誘人啊,你真是幸運 呵呵,不過看到你的描述,我好像也聞到那香甜的味道了~ 現做的toffee,fudge都好香.....幾十公尺外都聞的到,對吧!!在台灣比較少聞的到那種味道,不過,當我自己在煮膠糖時,有有那種感覺喔!!
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2樓. ANY愛妮2006/04/19 10:29熱的太菲糖
太菲糖 : 紅、白色兩大團約二十公斤的糖在大師手中，左搓右揉然後變成雙色細長條，再放在輪帶上切成小小顆的糖果
就是糖果的一種嘛 ! 當然好吃，只是頭一次吃到現做還熱乎乎的糖果，真的很希罕
ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway...... 
1樓. 筱棻2006/04/18 15:14
