背包族想要省錢，又想換換口味，除了廉價路邊攤(很少)就是速食店，偶爾打打牙祭的人，照過來。

.

   吃的方面大眾化飲食，以速食店和 Buffet 為主，一般稅是外加的，每州稅率不同，除了速食店之外，其他都要另付小費，約消費金額的 15%~20%，連鎖速食店和台灣差不多，麥當勞、漢堡王、肯塔基炸雞……等連鎖店，在公路出口附近，大老遠就可看到高高T霸柱子上標誌廣告，一餐簡單的速食包括主食、薯條、飲料約 USD $:3~4 元，只有速食店是免小費的。

   另外的 Buffet 自助餐與台灣不同，台灣的自助餐通常附屬大飯店，像凱悅、麗晶等高消費，這裡的自助餐都是獨立的餐廳，依主菜不同分很多種，先說共同的部分：

(a) 沙拉吧：

   生菜部分有捲心萵苣、青椒、蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥、蕃茄、黃瓜，看得我不知道這些是給人還是牛羊吃的 ? 熟食的有通心麵、馬玲薯，沙拉醬至少有 4 種，還可以撒上葡萄乾、碎橄欖。

(b) 甜點：

   蛋糕、麵包、各種派、果凍等等，特色是甜的不得了，所以美國這麼多胖子，這些自助餐廳要負很大的責任，他 (她 )們的手臂都比我大腿粗，100 公斤不算胖，你們可想而知，電影電視裡高挑身材的俊男美女，幾乎沒見到過幾個。

.

   我無法抗拒的冰淇淋有香草和巧克力口味，撒上碎花生再澆巧克力醬，百吃不厭，天堂一定要有這一樣，否則我會向上帝抗議。

(c)水果：

   至少都有4~5種，西瓜、哈密瓜、香瓜、葡萄、香蕉......。

(d) 湯：

   2~4 種湯，西式的大部分是鄉下蔬菜濃湯和海鮮濃湯，中式的多酸辣湯和餛飩湯。

(e)飲料：

   冰紅茶、咖啡、可樂、果汁無限。

   依不同主菜的Buffet分為：

(1) 中國式：

   週一 ~ 週五中午約 USD $:6.5 元。晚餐約 USD $:8.5 元。假日約USD$:10 元。菜色最多，至少 20 道以上，炒飯、炒麵、炸春捲、炸雞、炸魚、甜甜的排骨、青椒牛肉，5~6 種蔬菜把花椰菜、大白菜、豆芽菜、胡蘿蔔等亂七八糟混炒，每一家口味菜色都大同小異。

.

   共同點是 : 油膩，味道 : 都是酸酸甜甜，千萬別抱著以為進了中國餐廳，就吃得到中國菜的心態，這是為了迎合美國人心幕中的中國菜。

特別的是阿拉斯加長腳蟹，扁扁的蟹腳約 25~30 公分長，每個老外吃完 3 大盤以上主菜，就開始啃蟹腳，一啃又是 3 大盤，我們真是自嘆不如，我也吃過長腳蟹，只是用鹽水煮熟不怎麼樣嘛！

.

比起富基魚港的螃蟹差多了！所以和真正美國人比起來，挾了一盤主菜就飽了，再吃個甜點和水果就擺平了，我們的食量還真是小巫見大巫。

(2) 義大利式:

   約 USD $:5.5 元。各種口味的批薩，至少 4 種不同型狀的通心麵，加上以大量蕃茄熬煮的牛肉丸或牛肉醬，共同點是酸，酸到你睜不開眼。

(3) 三明治:

   約 USD $:5 元。麵包有普通土司、墨西哥玉米餅、猶太人麵包 (類似全麥土司，有種怪味 )，夾上各種起司、煙薰火腿片、火雞肉片、火腿片、洋蔥、生菜、蕃茄等。

(4) 漢堡：

   約 USD $:4.5 元。炸好的牛肉餅泡在熱水內，麵包夾上蕃茄、生菜、洋蔥、酸黃瓜，再加牛肉餅、起司。

    請注意！雖然自助餐不限量吃到飽，但是都是高膽固醇、高熱量的，油膩又甜，自己若不控制好，體重會直線上升的喔！看看美國走在街頭的胖哥、胖妹是不分膚色、年齡喔 ! 苗條的俊男美女只在螢幕上見。

.

本文登上 聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札95.03/24

.

照片 2 : 各式各樣餐點琳瑯滿目 看著比吃進嘴好

       有些中餐廳味素放太多 真的會頭皮發麻

       所以有中餐廳症候群之情況

.

.

照片 3 : 我寧可吃原味的 只要食物新鮮

       燒烤後撒點鹽和黑胡椒 更能品嚐美味

.

.

照片 4 : 千萬別貪心 如果拿太多吃不完或不合口味而剩下來

            是很不禮貌又浪費 最好先拿一點點 喜歡的再接再厲

.

.

照片5 : 加了起司一起烤的生濠 絕對讓你吮指難忘 回味無窮

.

.

照片 6 : 海鮮類通常都很新鮮 每樣都是我的最愛

.

..

.

.

照片 7 : 冰淇淋自己DIY 先挖2球香草冰淇淋

            旁邊像水龍頭的濃郁巧克力機輕輕壓 再換鮮奶油繞一圈

           撒一湯匙碎花生 最後再捏一顆櫻桃 每次吃自助餐

           都是為了最後這道DIY的冰淇淋 這個嘛我至少吃2盤