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舉凡：紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜，以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統火鍋店的蔬菜瓜果，如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果，個個體型碩大、口感清脆香甜，充分體現小農產品優質特色。 為了全面落實「吃健康、助小農」的理念，〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同，Sherry說，為了讓大家嘗到更多台灣好米，所以餐廳也會每季都小 蒙牛採購不同的米。Sherry說，「就像露營時，到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。 Sherry的媽媽是雲門舞集第一代舞者，爸爸則是藝術家，加上自己在國外學的又是美術，所以細胞裡充滿著美感基因，在她一手布置下，〈小農鍋物〉真的不像火鍋店，「蔬瓜牆」除了展示陳列蔬菜瓜果，本身就是一收納儲物空間，餐桌上一個個長型的蔬果花器，除了增加美感，還可以搖身成為「軟隔間小 蒙牛」，將4人桌區隔成為2人桌，精心巧思設計，傳遞了一股優雅的氛圍。舉凡：紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜，以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統火鍋店的蔬菜瓜果，如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果，個個體型碩大、口感清脆香甜，充分體現小農產品優質特色。 為了全面落實「吃健康、助小農」的理念，〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同，Sherry說，為了讓大家嘗到更多台灣好米，所以餐廳也會每季都採購不同的米。Sherry說，「就像露營時，到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。 Sherry的媽媽是雲門舞集第一代舞者，爸爸則是藝術家，加上自己在國外學的又是美術，所以細胞裡充滿著美感基因，在她一手布置下，〈小農鍋物〉真的不像火鍋店，「蔬瓜牆」除了展示小 蒙牛陳列蔬菜瓜果，本身就是一收納儲物空間，餐桌上一個個長型的蔬果花器，除了增加美感，還可以搖身成為「軟隔間」，將4人桌區隔成為2人桌，精心巧思設計，傳遞了一股優雅的氛圍。舉凡：紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜，以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統小 蒙牛火鍋店小 蒙牛的蔬菜瓜果，如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果，個個體型碩大、口感清脆香甜，充分體現小農產品優質特色。 為了全面落實「吃健康、助小農」的理念，〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同，Sherry說，為了讓大家嘗到更多台灣好米，所以餐廳也會每季都採購不同的米。Sherry說，「就像露營時，到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。 Sherry的媽媽是雲門舞集第一代舞者，爸爸則是藝術家，加上自己在國外學的又是美術，所以細胞裡充滿著美感基因，在她一手布置下，〈小農鍋物〉真的不像火鍋店，「蔬瓜牆」除了展示陳列蔬菜瓜果，本身就是一收納儲物空間，餐桌上一個個長型的蔬果花器，除了增加美感，還可以搖身成為「軟隔間」，將4人桌區隔成為2人桌，精心巧思設計，傳遞了一股優雅的氛圍。
