李進勇指出，蔡爾平所創作的燈組強調「生生不息」，與這次2017台灣燈會「友善大地」主軸相當
<過年密技>高雄春節年菜宅配 >台南年夜飯 基隆年菜餐廳介紹 契合，透過不鏽鋼鏤空設計，燈組從內及從外發光，相信可以為台灣帶來一個璀璨的雞年，如此漂亮的燈組，就在虎尾主燈區客家主題燈區內。1051222新年伴手禮高雄
（中央社記者黃國芳雲林縣22日電）2017台灣燈會在雲林，在地企業凱馨公司委託除夕年夜飯餐廳 《年菜預購推薦》2017除夕圍爐宴 >台中年菜餐廳外帶 過年送禮禮盒推薦 >2017高雄年菜餐廳推薦 國際彩鑲瓷藝術家蔡爾平製作燈組，預計將於虎尾彰化好吃年菜餐廳 ●猴年好運●台南2017年菜餐廳 主燈區客家主題燈區中亮相，縣長李進勇今天拜訪蔡爾平北港工作室，表達感謝。台北除夕圍爐餐廳推薦 >年節送禮排行榜 苗栗過年圍爐飯店 >《年菜預購推薦》嘉義跨年晚會
蔡爾平表示，創作理念在於表達對自然關懷之愛，「台灣土雞王：生生不息」燈組將以鏤空材質製作，以母雞下蛋及公雞在旁快樂高歌，表達生生不息之意(2017過年首選推薦)便宜年菜外帶 ，白天是創意花蓮年菜外帶 雕塑，夜晚則是一座璀璨花燈。
雲林縣政府表示，北港人蔡爾平以彩色瓷土鑲嵌金屬、玻璃材料，獨創「彩鑲瓷」藝術品，更以「Jewelry10」品牌揚威國際，獲得全美傑出工藝家等多項工藝大獎；受到凱馨實業股份有限公司邀請，特地從紐約返國，匠心製作燈組，為故鄉盛會增添風采。
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