來煮牛肉麵
2010/04/17 00:07
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兒子怎麼一下子就長大了,兩個都是獨立的個性,就想早點自立離開家,害我這個媽一下子清閒的好不習慣,就希望他們可以天天在身邊。
已經是那麼大了,還會在他們睡著時,到房間摸一模他們的臉,握一握他們的手,糟糕,以後有媳婦時,會不會是那個跑進去房間幫兒子蓋被的怪婆婆,討厭的婆婆啊!
這次放春假,難得兩個大學生帥哥兒子待在家,謝絕一切朋友、同事、姊妹們的邀約,趕緊採買、打掃、煮飯。
先和老爺一起燉鍋牛肉吧!
兒子們肚子餓,五分鐘即可讓他們吃飽飽。
一、 用熱水川燙牛肉,去血水(本來想拒吃美國牛的,結果澳洲牛肉居然比美國牛肉貴一倍,只好還是買美國牛,在家樂福買的約650元;上次po上網的是台灣牛肉,傳統菜市場買的)。
二、 大蒜、薑、熱炒肉,加調味(胡椒、鹽、冰糖、隨便自行調味) 。
三、 加米酒或紅酒悶煮約20分鐘。
四、 另一鍋煮紅白蘿蔔,嫩薑一大把(約30元),洋蔥,魯包,鹽等調味。
五、 將悶煮的牛肉倒入一起煮約1時30分,大功告成。
簡簡單單就上桌
迴響(9) :
- 9樓. NAPA2010/10/19 00:34感謝食譜
口水沒有白流了。 - 8樓. Piggle2010/04/27 11:47癢眼
哇﹗好癢眼的牛肉麵
我都流口水了說 ^ ^ **謝謝 歡迎來坐坐
子溱 於 2010/04/28 22:01回覆 - 7樓. SAMANTHA2010/04/22 02:15
謝謝!歡迎來訪
子溱 於 2010/04/22 22:51回覆 - 6樓. taipei2010/04/18 23:57美國牛肉好吃
我們也常煮牛肉麵,有時還加牛筋,味道不錯,這兒沒得選擇,只有美國牛肉,但也沒聽說吃出毛病的,台灣太緊張了,放心吧。
是的,謝謝大哥指教囉!
子溱 於 2010/04/19 22:12回覆 - 5樓. 戴金生2010/04/18 04:00為何要拒絕美國的牛肉
我們吃了幾十年的美國牛肉了
何必因政治 把美食給誤了
子溱 於 2010/04/18 16:56回覆http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100418/17/243fw.html
不是因政治,能選擇時還是避免好
不過美國不吃內臟,應該沒關係,台灣人超愛吃內臟的
謝謝來訪
- 4樓. Bundy2010/04/17 21:45原來
妳把牛肉和洋蔥蘿蔔
分開來悶煮
難怪整碗麵
看起來
那麼爽口
我又學到一招
- 3樓. 姿穎2010/04/17 20:04來煮牛肉麵
這湯頭看起來好像很好吃吼?

吼....妳引我犯罪捏~!!
我口水一直滴滴落捏~!!
看的到..吃不到捏~!!嗚嗚

謝謝,歡迎來坐 子溱 於 2010/04/18 19:58回覆 - 2樓. the dreamer girl2010/04/17 19:16謝謝,到處玩,到處吃更棒喔! 子溱 於 2010/04/18 19:59回覆
- 1樓. 言無忌2010/04/17 10:12好吃…
我兒子超愛吃牛肉麵
事先滷好一鍋
肚子餓了,十分鐘即可上桌
其實很方便…
謝謝指教,繼續努力當老媽子囉! 子溱 於 2010/04/18 20:03回覆











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