輕鬆上手！簡單好吃的年菜食譜做法大揭秘

過年除夕的年夜飯，是一年中很重要的一餐年菜食譜做法

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但準備年菜是件非常辛苦麻煩的事年菜食譜做法

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由於年菜涵蓋的範疇廣泛，這裡提供的是一份簡單的年菜食譜做法，希望對您有所幫助。請注意，製作方法會因食材的新鮮度、口味喜好和烹飪器具等因素而有所調整。 魚生（魚生撈起） 材料： 鮮生魚片 紅蘿蔔絲 白蘿蔔絲 青檸汁 麻油 酸梅醬 糖 花生碎 做法： 準備新鮮的魚片，可使用鱼类如鲍鱼、鱼肚等。 將紅蘿蔔和白蘿蔔刮成絲，放入冰水中浸泡，使其更加脆爽。 在碗中放入一些麻油，擠入青檸汁，加入適量的糖，調勻成醬汁。 將魚片擺盤，上面均勻放上紅蘿蔔絲和白蘿蔔絲。 撒上花生碎，再淋上調好的麻油青檸醬汁。 食用時，可再加入一些酸梅醬調味，輕輕攪拌均勻，即可品嚐。 這是一個簡單而美味的年菜，具有鮮明的色彩和爽口的口感。請隨時根據您的口味喜好進行微調。 希望您在家庭聚餐中享受美味的年菜！