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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進BalıkDürüm心裡。那是一口剛剛好峴港半島酒店的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一峴港半島酒店間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

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買房意願再下探！專家直言「敢買的早就進場」：不敢買的永遠空手等下跌

國泰金控發布2026年元月國民經濟信心調查，民眾買房意願指數為-42.2，較2025年12月下滑，賣房意願指數微幅回升至-33.5。調查結果顯示，民眾賣房意意願升而買房意願降，大致符合此前預期；當房市止穩時易誘發賣屋意願，可是目前多數買家都是想撿便宜並不願追高，再加上近期市場恐慌情緒漸淡、價格並未大幅下殺，可能讓部份潛在買家感到失望。當房市持續位於盤整階段，房價時漲時跌，買房意願有起有落自是正常現象。人性是矛盾的。如果問10個買家，哪時會想買房？應該至少有一半的買家說房價大跌後才考慮。但這種說法，極大機率是口嫌體正直。觀察全台買賣移轉棟數和預售屋成交件數歷史數據，都同步指出「追漲不追跌」才是真實情況；漲的時候怕買不到拚命追，交易量通常會放大，房價盤整或下跌的時候往往縮手不敢買，交易量急縮。價格不漲，就沒什麼人要進場玩。總而言之，敢買的就是敢買，不敢買的永遠空手等下跌。◎本文獲何世昌的房產知識Buffet+授權，原文見此；內容受版權保護，未經同意禁止取用。🏠udn房地產・推薦新聞10億身家富豪滿街跑！專家指「錢潤國外」成趨勢：74%皆配置海外不動產買房意願再下探！專家直言「敢買的早就進場」：不敢買的永遠空手等下跌人口老化、外籍移工支撐起房價？專家揭數據打臉：買房仍是少數交屋入住工地...買預售被吃豆腐？內行提醒「尾款別太早交」：1文件別亂簽28歲少年股神房貸＋信貸ALLIN正二！3萬3高點賣出獲利逾4千萬預售屋買賣移轉房產新訊沒房就不配有妻兒？「五子登科」老派思維遭網諷：有銀子不要、卻要房貸區域觀測站北市「南京龍江公辦都更案」投34.06億花敬群：今年估再推8案招商房產新訊沒買房也沒買股白忙1年？全台第4季止跌反彈何世昌：央行鬆綁機率微乎其微何世昌現職馨傳不動產智庫執行長，致力於房地產政策、市場銷售與全球不動產交易制度，提供顧問諮詢與品牌經營等附加價值晉階方案。學歷淡江大學中文系世新大學中文研究所經歷中研院士曾永義教授助理高雄特派記者住展雜誌企研室經理、住展雜誌研發長←上一篇全台最貴都更案藍圖浮現…未來豪宅總價值挑戰300億下一篇→京都蛋黃區29坪土地開價2400萬！網驚「竟比新北便宜」：曾經天皇居住地

體感通膨…CPI增幅降 外食、房租仍高

疫後三年，去年物價漲勢終於趨緩，全年消費者物價指數（ＣＰＩ）年增率終於看到一字頭，今年一月ＣＰＩ年增率更掉到百分之○點六九，下探五年最低水準。不過，ＣＰＩ之中的外食費、房租年增率卻是連年上升，民眾食衣住行日常生活支出持續增加，形成「數據通膨」雖降、民眾「體感通膨」卻持續處於高點的景況。今年才剛開始，路易莎咖啡連鎖集團就宣布因應國際咖啡豆價格飆漲、人力與水電成本上升，一月六日起調整價格，平均漲幅約百分之五。知名連鎖「鬍鬚張」也跟進，自一月十二日起調漲四十八個品項價格，平均漲幅約百分之三點八。各個智庫及預測機構從去年底發經濟預測及物價指數都顯示，通膨已降溫，主計總處一月初發布去年全年ＣＰＩ年增率，果然出現四年來首見一字頭，降到通膨警戒線以下。今年二月初最新發布的一月數據，ＣＰＩ年增率更出現五年首見一字頭以下，只有百分之○點六九。但此一數據源自去年一月是農曆春節的高基期，而且因為氣候穩定，蔬果價格回穩後，食物類漲勢的確從過去七大項目之首退位。根據國泰金控國民經濟信心調查顯示，直至今年一月，民眾對於今年通膨預期值仍高達百分之二點一七，過半民眾認為今通貨膨脹率會高於百分之二，顯示國人體感通膨仍偏高，與數字背道而馳。外食、房租至今驚驚漲，可說是國人何以對通膨降溫難有信心原因。外食類指的是國人的三餐，舉凡中西式早餐、中西式餐點等都屬外食，雖然一月整體ＣＰＩ掉到百分之○點六九，但外食費年增率百分之三點○八，連續十五個月漲幅大於百分之三。房租是民眾另一個痛點。隨著這幾年房價飆升，連帶房租漲勢凌厲，自二○二三年八月起年增率破二，直到今年一月才首次掉到百分之一點九九，兩年半首見跌破二。主計總處統合統計處專門委員曹志弘表示，這兩年半房租年增率上漲原因有三，一來整體物價上漲，房東跟著漲房租因應生活支出；其二、住宅維修費用提升；三、房貸利率提升，房東成本增加。儘管去年底房市略顯降溫，但因房租屬於長期租約，有些房東落後起漲，以致房租年增率持續反映。雖然他指出，今年一月房租年增率跌破百分之二，從趨勢來看，去年漲幅就呈現逐季收斂，如果住宅維修費等成本未再上升，房價也走跌，房租漲勢也可望明顯收斂。但是房價即使下跌，房東會調降房租嗎？會不會像之前雞蛋漲，很多早餐店跟著漲價，蛋價跌，卻看不到降價，老百姓的生活痛苦指數一樣降不下來？恐怕是民眾心頭揮之不去的陰影。🏠udn房地產・推薦新聞你有申請嗎？全台租金補貼破70萬件房租可省四成不只房市崩壞！網熱議30年後台灣：缺工成常態、診所只做醫美別人苦哈哈…房仲店天天「賀成交」？地政士揭真相：騙了2億剛需買房別犯傻！得勝老闆點名6大「自殺式」行為…買景觀、挑樓王恐淪難脫手地雷？杜拜買房免稅又送永居…過來人曝「租金超香」？反方卻勸：小心被套

社後輕軌條件不足 捷運局：時機成熟再推

新北市長侯友宜行動治理行腳昨前進板橋，他強調「任期剩最後三百二十天不拚不行」、「欠里長要趕快做」。地方關心社後輕軌是否要做？捷運局坦言現況條件不足，將在規畫中的泰板輕軌浮洲F十九站北側預留道岔，待社後地區都市更新、道路拓寬及運量等面向成熟，再推第二階段支線。板橋人口達五十五萬，多名里長反映捷運、醫療、警消廳舍及生活環境改善等議題，盼市府加速推動。侯表示，他每天都在「算日子」，從警界到市政做了五○年，任期最後一年仍要全力拚市政。侯與里長互動熱絡，一一喊出名字，展現過人記憶力。侯指出，財劃法修正後，新北人均預算還是全國最少，新北四○四萬人口，幅員遼闊，面積是北市八倍，市府會把每分錢用在刀口上，市政建設不分中央與地方，「欠什麼就去討，該拚就拚到底」。市府今年六、七月會再安排市長到廿九個行政區座談，侯強調，行動治理不是開會時才處理，「每天都要行動治理」。除過去列管案件，此次板橋新增十個提案，其中新生里長王保利關心社後輕軌進度，希望解決地方交通不便。捷運局回應，泰板輕軌可行性研究有評估社後地區五項輕軌方案，因道路寬度不足、需遷移民宅、線形彎繞、非主要通勤方向及運量不足等因素，皆評定不可行，二○二四年十一月函報交通部，尚未獲具體替代方案。現階段有在浮洲F十九站北側預留道岔，待社後地區主客觀條件成熟後，再推第二階段支線。市府今年編列二七○億元投入軌道建設，整體捷運建設總經費逾五千億元，目標是二○三○年前讓新北每十萬人口就有三座車站，結合捷運開發案，帶動城市發展。侯也提及國家兒童未來館正做都市計畫審議，強調中央地方要合作，感嘆「每天從辦公室開窗戶就看到那塊空地，土地放在那沒完成，心裡很難過」。