古城采風之旅
一般而言山巔水湄大自然優美的風光，是人們喜歡旅遊的熱門景點，
素有海上公園之稱的浯島，就是許多人所嚮往的旅遊天堂。
不過除了具備優美大自然風光的地方吸引旅人，
旅遊也不錯，因為城市采風之旅遊型態，並非只是意味著到處購物、
美食和追求時尚風潮而已，有時候用心走訪都市的形成足跡、
人文民俗風味之際，
美食旅遊作家韓良露在《Fiesole 的淨味》這篇文章當中，以一貫細膩而
具有深度探討的文章風格，
興搖籃的原因，大概就屬於典型古城采風之旅。
作者在文章裡特別指出，一個城市的興衰，不外乎天時、地利、
皆備方可，佛羅倫斯不見得比義大利其它都市占盡優勢，
百年歷史洪流當中屹立不搖，甚至還一度成為國家首都，
與政治的歷史地位。
後來她發現佛羅倫斯與菲耶索的文化特色之後，
格與內涵，不在於繁華與風光的外表，
反而具有豐富的人文韻味，
因此她特別把佛羅倫斯與菲耶索的相互依存關係，
不離孟不可區分的情境，
當我們看到如此意義深邃的文章時，
長，一起同遊古城台北的文化采風之旅，
為符合；尤其我們走訪大台北地區位於僻靜的景點和餐廳，
食的餐點時，更能夠體會到作者發自內心的文章與故事情節。
好比我們到了大稻埕的時候，沿途所看到的古厝和樓房，
何等風光的圖騰，即使到了現代以建築美學的角度來看，
然是人們所嚮往與讚歎的居住空間。
然而就在繁榮街道與市井角落，只要一個轉彎便可以發現別有洞天，
只是另外一幢古厝，或者是結構典雅而清爽的小建築物，
著懷古幽情的年輕人，把已經有一百多年以上的房子重新予以規劃，
經營簡餐店或咖啡廳，藉以提供旅客駐足飲茶和聊天的好場所。
這些輕巧、樸拙、精緻而典雅的商店，
理念，對於建築物規劃適度空間利用之原理，
式，讓老房子可以因此而再度活化起來，
力，散發著文化與生活兼容並蓄的內涵。
類似小型而雅致的餐廳和咖啡店，
雖然沒有整桌吃都吃不完的佳餚，
間，充分達到放慢腳步，
這種城市探幽的心情與模式，
氛一樣，都是一種極其《慢活而優雅》的生活形式，
囂而嘈雜的氛圍，也許是許多上班族所極其嚮往之度假模式。
當然古城台北的美麗不只是在大稻埕而已，
水小鎮，也有很多隱藏於市井卻又極其典雅的好地方，
鬆咀嚼滬尾小鎮的歷史情懷，此種情況誠如每個城市或區域一樣，
特別或自然而然所珍藏的內涵與生命力，
依然可以保有獨特的質感而讓人感動不已！
話說台北大都會充滿現代感與繁榮的市容，
統，可是我們也在市民大道和忠孝西路頗為繁華的地段，發現了《
蹟館》輕巧的座落在都市裡，
紀錄，也讓普羅大眾可以在大都市緬懷一段動人的歷史軌跡，
位偉人令人尊敬的行誼。
當然在繁華尚未落盡，而且此刻依然美麗的中山北路多條通，
多商店與建築物，這些足以吸引遊客駐足而凝視的小天地，
艷的氣氛，宛如日本京都古建築物巷弄之內，
然的茶室一樣，總是散發出《結廬在人間，而無車馬喧》的特質，
秋天午後漫步徜徉其間的心情，更覺得彷彿走過歷史痕跡一般，
與浪漫兼具的感覺。
韓良露既然是美食旅遊達人，對於佛羅倫斯與菲耶索的美食品嘗，
提出自己獨特的見解；不過關於都市采風與美食的觀點，
傾向於《用心品嘗》的理念，所以她說菲耶索的餐館很少，
人郊遊野餐的地方，像早年的陽明山也沒有土雞城、
作者在菲耶索漫步蹓達的時候，
廳，因而吃到了很細緻的托斯卡尼菜，好比豆子湯、番茄大蒜羅勒、
油漬麵包、白豆泥燴牛肚、蔬菜粗麥粉濃粥，
餚，但是在山上吃起來覺得清爽宜人。
「美味未必要大吃大喝，像菲耶索這樣的地方，
優美。」她為淡雅的輕食菜餚作了如此之詮釋。
兩天一夜的古城采風之旅結束之後，女婿分享了韓良露這一篇文章，
女兒多次遊歷歐洲許多城市和島嶼，
自助旅行方式，因此特別喜歡在旅遊過程當中，
並且細細品嘗當地的歷史典故、民俗風情與人文風采。
「倘若真要享受精緻而典雅文化采風之旅，
在美麗寶島，以及遠離塵囂的離島許多城市和鄉下地方，
放空心靈來感受，大都可以體會到人文薈萃與天然美景兼具，
味再三的度假之旅了。」
當然我們都很期待喔！
(金門日報副刊2014/11/8副刊文學)
