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2015/11/24 10:04
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▲醫師指出,正確吃蔬果才能健康吸收營養,蔬果汁熱量高,反而造成身體負擔。(圖/示意圖/達志影像)

文/趙堅醫師新車車貸利率多少

喝蔬果汁不能取代吃蔬菜、水果有醫師指示時例外

常有民眾認為,喝蔬果汁、果汁等於吃蔬菜、水果,而以蔬果汁、果汁取代蔬菜、水果。這種做法不但無法充分攝取天然蔬菜、水果營養素、纖維質,還可能造成體重暴增,民眾平常還是盡量吃天然蔬菜、水果較為理想車貸利率多少才合理。若喝蔬果汁是有醫師指示時例外。以現榨柳橙汁來說,一杯500c.c現榨柳橙汁大約需要5到8顆柳丁,每顆柳丁約60卡熱量,因此一杯500c.c現榨柳丁汁就含有約300卡到480卡熱量,如果其他食物、餐點熱量未減,長時間下來,體重就會直線上升。

一般市售蔬菜汁、鮮果汁或蔬果汁往往混雜濃縮還原汁,或添加一些調味劑、食品添加物,就算是由濃縮果汁、蔬菜汁加水還原、稀釋,平均蔬果原汁含量還是只有約百分之5到百分之25,其他多半是水、糖分。若是糖尿病患者常喝這些飲料,更容易造成血糖飆升。蔬果汁、果汁中的纖維質常被打得過碎,或甚至被過濾掉,一般民眾飲用時很難從中獲得足夠纖維質,因此並不推薦。

民眾如果真要選購市售果汁、蔬果汁,應辨識、仔細閱讀包裝上的熱量、營養成分標示。多數市售包裝果汁、蔬果汁會額外加糖,糖分越多,「碳水化合物」克數越高,熱量自然也越多。民眾可以透食品營養標示多了解不同產品成分、營養價值,做為選購參考依據。有些咀嚼能力較差或老幼吃蔬菜、水果較為困難,可以考慮將新鮮蔬果打成果泥、蔬果泥食用,這樣才能補充充足膳食纖維二手車貸利率

市售蔬果汁 多糖水、色素、香料

天天喝蔬果汁1個月胖1公斤,滿足一日所需?天天喝一瓶市售的盒裝蔬果汁,不僅無法防癌,連喝一個月會胖一公斤!現代人生活忙碌,果汁市場搭上「蔬果579」、「天天五蔬果」的便車,推出大量的蔬果汁產品。但市售蔬果汁每100cc約50卡,天天喝、連喝一個月,會胖一公斤。「滿足一日所需」、「蔬果579,健康天天有」等廣告詞,引發營養界大老的質疑,群起澄清。

台北醫學大學保健營養學系指出,市售蔬果汁強調的579,指的是種類而中古車貸款率利試算表非份數。但是蔬果要防癌,是指每天吃至少五分量的蔬果,一分蔬菜約一個拳頭大小。而市售蔬果汁盒的標示,讓專家也看得一頭霧水。台灣癌症基金會也指出,市售蔬果汁很難判斷到底有幾分蔬果,一瓶蔬果汁能提供多少蔬果?是否滿足一日所需?根本沒有明確標示。

市售蔬果汁的廣告常標榜「健康」形象,推算市面宣稱100%的蔬果汁,平均每100cc約40台南機車借錢-50卡,每天喝下500cc的蔬果汁,就攝取了將近一碗飯的熱量!也等同於三分之二杯珍珠奶茶。

蔬果汁熱量高濃縮果汁加工破壞營養素

人攝取7700大卡會增加1公斤,也就是如果天天喝一杯號稱100%的蔬果汁,連續喝一個月,就會胖一公斤,蔬果汁的熱量不可輕忽。但市售蔬果汁純汁含量大約只有5%到10%,其餘的都是糖水、色素和香料。就算宣稱是100%的蔬果汁,也多使用濃縮果汁再還原,加工過程中許多營養素都被破壞了。因此愛喝市售盒裝蔬果汁,小心喝到的根本只是香料與色素調和的糖水果汁。

根據衛生署「國人營養健康狀況變遷調查」發現,國人飲食失不分老幼,各年齡層的蔬果量都不足。新鮮的蔬菜水果含豐富維生素、礦物質及膳食纖維,建議力行天天5蔬果,因為蔬果汁不能取代新鮮蔬果。新鮮蔬果含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維,像番茄中的茄紅素、藍莓中的花青素等,具有抗氧化功能。維生素和礦物質是維護健康所需的營養素,而膳食纖維可增加飽足感、促進腸胃蠕動、減少便秘發生、降銀行車貸利率比較低血膽固醇等健康益處有關。重要的是吃夠足量的蔬菜水果可幫助預防心血管疾病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病。

「天天5蔬果」是指每天至少要吃3份蔬菜與2份水果,共5份的蔬菜水果。蔬菜約100公克,煮熟後約半碗。所以3份蔬菜,大約要吃到1.5碗各式煮熟的蔬菜。1份水果大約1顆棒球大小或約1碗量的水果,每天2份水果,就大約是要吃到2碗水果。蔬果的營養成分不同,不可互相取代,每天3份蔬菜與2份水果,才能更均陓、健康。許多人以為蔬果汁可取代新鮮蔬果,但除非用新鮮蔬果、不過濾、不加糖,否則攝取過量的糖分以及熱量,也會沒有攝取到膳食纖維,所以不建議以果汁或果菜汁取代新鮮蔬果,因為蔬果汁不能取代蔬果。 慢磨機打果汁太好喝台中汽車貸款 小心車貸沒繳完可以賣嗎別過量喝過慢磨機打出來的果汁,很多人對其口感驚艷,覺得「就像在喝水果一樣」。不過,這種好喝濃郁的口感卻可能隱藏發胖危機!

水果打成汁易喝過量導致發胖

有民眾因為天天喝「棗子汁」,一整個冬天下來不知不覺竟胖了好幾公斤,到減肥門診求助。原來民眾口中的棗子汁,一杯竟然要用掉10顆車貸試算程式棗子,一杯熱量比一碗飯還高,難怪發胖。 水果富含植化素等抗氧化物質,近年來民眾吃水果就覺得像是在吃健康。不過,就像這起個案一樣,水果吃太多,也一樣會發胖,也可能吃下太多糖。

一般來說,直接吃水果過量的機率相對低,但若打成果汁,一不小心就可能喝過量。 例如,慢磨機這類榨出果汁同時把渣渣濾出來的機種,有時可能要用掉大份量的水果,才能做出民眾口中的「一杯」果汁。所以在製作時,要留心蔬果的搭配。有人不吃蔬果十分困擾,後來開始用慢磨機製作蔬果汁,家人長期喝下來,體檢數據看來也都正常。原來客戶打的是綜合蔬果汁,除了鳳梨、蘋果等水果,也會加入像是黃瓜、芹菜等蔬菜,所以相當於把五蔬果做成蔬果汁。為了讓蔬果中的養分充分釋出,還會把濾出來的渣、反覆放入果汁機裡壓榨,務求能榨出最後一點果汁。

如此作法雖然還是比不上直接吃蔬果好,但自己製作的蔬果汁中,仍有水溶性車貸條件試算纖維及其他抗氧化物等。對於因為牙齒不好、咀嚼困難的老人家來說,也是吃蔬果的選擇之一,可以變換著用。但要注意的就是水果的份量及蔬果搭配。以水果來說,一天大約是3-4份,一份大約就是拳頭大的水果,像是蘋果,或是一般大小的棗子兩個,一碗切好的水果約是一份。

冷壓果汁糖分高 糖尿病友車貸遲繳幾天不能喝

不少人紛紛推薦「冷壓果汁」,聲稱「清爽、好喝」,且業者也大力宣稱「可排毒、加強新陳代謝」等功能,不過純蔬果汁糖分極高,糖尿病等患者盡量不要嘗試桃園汽車借款。冷壓果汁是一種在低溫環境下萃取蔬菜、水果原汁的技術,以確保營養素不會被高溫破壞,且號稱百分之百蔬果原汁,販售價格也不便宜,一瓶至少百元起跳。這些純蔬果汁若包含4-5種以上的蔬果,糖分其實非常高,實在不建議糖尿病患或代謝功能有問題的人多喝。

一杯150毫升的純果汁大約等於3-4份水果,但營養師多會建議糖尿病患每天攝取約兩份水果,若喝多了會讓糖分攝取過量。至於許多業者建議選擇一天禁食,只喝蔬果汁讓身體排毒、代謝的方式,沒有糖尿病等代謝問題的人可以試試看一、兩餐這樣做,但要記得多運動,並平時就要多吃正常的蔬菜和水果。糖尿病患要注意的是服藥問題,因平時吃藥控制血糖並搭配適度飲食,但一時喝下這麼多果汁可能會打壞血糖控制,因此不建議糖尿病患或有代謝問題的民眾喝。一般人偶爾為之斷食一天喝果汁應該還好,但要注意熱量控制,畢竟果汁內的糖分也多,喝太多,攝取的總熱量易飆高。

本文作者:趙堅現任台大汽車二胎借款 醫院婦產科醫師

文章轉自:趙堅臉書網誌

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