眼睫毛要如何塑造出捲翹感呢？這可是化妝技巧裡最難的一關，尤其我那些好姊妹們，常常因為刷睫毛膏不順手的，導致睫毛的總是做不出捲翹度

所以要約會的時候，刷眼睫毛這一關花的時間其實很久，而且卸妝也是這部分最難清洗。

其實要畫好眼睫毛，我整理出以下技巧供大家參考，教學之後再提供一個大絕招，可以徹底解決捲翹度的問題喔

睫毛的畫法
1.自然睫毛。
步驟一：適合各種眼形。水準的握住筆，在睫毛根部著重刻畫，順勢向上。
步驟二：保持45°角水準，並往外延伸。
步驟三：在內眼角上重複動作，自然睫毛妝完成。

2、貓眼睫毛。
步驟一：在自然睫毛的基礎上，更加重靠外的睫毛。
步驟二：45°角刻畫末端。
步驟三：著重刻畫末端，重複幾次剛才的步驟。
步驟四：再加一個上揚的眼線，迷人的貓眼將更加完美，貓眼睫毛妝完成。

3、濃密下睫毛。
步驟一：用睫毛膏刷頭豎著掃下睫毛。
步驟二：從根部順勢向下，濃密下睫毛妝完成~這種睫毛非常適合眼睛較小的女性。以眼睛開始向上和向下做延伸。

4、卷翹睫毛。
步驟一：趁著睫毛膏沒乾，在睫毛上撲上散粉。
步驟二：掃去散粉，再來第二次。
步驟三：最後收尾工作，濃密卷翹睫毛妝完成~

怎樣刷眼睫毛
STEP 1：先用小梳子梳開睫毛，根根分明睫毛，這樣不容易造成蒼蠅腿。
STEP 2：用紙巾蹭走多餘的睫毛膏，在將睫毛膏刷在睫毛上，之後把弄好的睫毛刷刷到睫毛上，記得睫毛的兩面都要刷到滿意的長度。
STEP 3：豎著刷下眼睫毛，不要來回掃，這樣才能讓下睫毛看起來更自然而且不容易暈形成蒼蠅腿。
STEP 4：等睫毛乾了，再用睫毛梳梳開睫毛膏結塊處，同時也能蹭走多餘的睫毛膏，一舉兩得。

注意：刷睫毛的時候切記速度一定要慢，不要只刷到睫毛的一半就急著刷第二遍，正確的方法是慢慢從睫毛根部往外刷。

把鏡子平放在桌上，眼神朝45度往下看鏡子。沾取睫毛膏過多也是造成蒼蠅腳的元兇之一，可以用紙巾把睫毛刷輕輕捏住，旋轉睫毛刷，帶走多餘的睫毛膏。

睫毛的正確畫法
先用睫毛夾把睫毛夾翹：用乾淨的衛生紙把睫毛夾軟墊清潔乾淨後，從睫毛根部開始加壓，向上輕輕拉提。
刷上增量底膏：均勻刷上含纖維或“濃密增量聚合物”的睫毛底膏，幫助每根睫毛增量變黑。
用睫毛刷刷開每根睫毛：若有纖維分佈不均的情況產生的話，以小鋼梳由上往下輕輕刷開糾結處，不可太過用力，要適度。
增加睫毛濃密度：梳子狀或圓胖型的刷頭能沾取較多睫毛膏，強調極濃密效果。從睫毛根部以Z字型刷上。

再次刷開更分明：雖要製造出超級濃密的效果，卻絕對不能產生厚重的蟑螂腳。梳理睫毛才有如同真睫毛般根根分明的效果。

重複刷拭加強妝效：再沾取睫毛膏，從睫毛底部向上刷起，到睫毛尖端時手法要輕，讓睫毛可以呈現出自然流暢的粗細變化。

畫上內眼線：在睫毛底部畫上細細的內眼線，補足睫毛間隙的空間，能讓睫毛看起來更加濃密豐厚。

各位朋友你看看，光是畫睫毛就有這麼多技巧，對於懶人化妝的我來說，實在是非常浪費時間

所以我在網路上就有看過一種睫毛角蛋白的方式，可以讓睫毛不需要透過繁瑣的化妝，也可以達成捲翹的效果。
 
我們對於大眼睛的女生並不都是覺得好看的，因為很多眼睛很大的女生會存在著一個問題，那就是眼睛會出現無神的問題，這主要是由於大家的眼睛要麼眼球比較的小，要麼是三白眼導致的。

所以為自己的眼睛增加一點輔助的效果就可以很好的解決的這一個問題。

這也是為什麼很多女生們會喜歡畫眼線或者貼假睫毛的原因。

但是睫毛這個問題真的是比較麻煩的，因為大家會發現假睫毛或者塗睫毛膏真的會顯得一個人的眼睛看上去特別的假

而且想要睫毛膏塗得好也是很需要技巧也很耗費時間的，尤其是在冬天不想起床的時候就更加懶得化妝了，更不要提睫毛的事情了。

這是現在的一種新型的睫毛濃翹的辦法，不是嫁接假睫毛到我們的眼皮，而是通過使用角蛋白液來有效的解決這個問題。

我們都知道我們身體的毛髮皮膚的生長都需要角蛋白，睫毛當然也不例外，所以想要睫毛的生長狀況良好就需要為它補充必要的營養，角蛋白液就必不可少了。

而通過在睫毛部位使用角蛋白液，可以有效的幫助睫毛快速的生長，可以起到很好的滋養生長的作用。

而這一種技術不僅僅是讓睫毛變長變濃而已，還可以讓我們的睫毛變得卷翹。

平時我們想要睫毛變得卷翹，只能通過睫毛夾夾睫毛或者通過加熱睫毛夾把睫毛燙卷，這會直接損傷到我們的睫毛，如果持續的時間過長甚至會導致睫毛的脫落。

而角蛋白睫毛卷翹術則是通過在角蛋白液裡面加入了適當的軟化劑，先是通過將睫毛軟化之後，在使用一定的塑型技術，使得睫毛保持卷翹的狀態。

這種技術下我們女孩子的睫毛形態可以保持的時間更加的長，不會像燙的睫毛一樣一接觸到水分就塌下來了，所以在坐了角蛋白睫毛卷翹術後，大家可以放心大膽的到海邊玩，去游泳什麼的，也完全不用擔心睫毛會變形。

這一種技術相當的方便而有效，但是在手術之後一般在四個小時裡面是不能夠接觸到水分的，因為這樣會在一定程度上影響到其效果。

同時在這一段期間一定要避免大力的揉搓眼部，否則可能將剛剛敷上的角蛋白液弄掉，反而達不到理想的效果。

想要我們的眼睛有神，不是眼睛大就足夠了，還需要在眼睛大的基礎上，讓漂亮的睫毛為我們增加光彩。

而我在一些論壇上看到很多IG上的網紅很大推「艾偲維娜」這間工作室

她們的角蛋白美睫技術真的很厲害～～～引起我大大的興趣，因為我每天忙著畫睫毛這件事，實在很苦惱

如果角蛋白美睫可以解決我這個問題，那以後我只要專心把兩頰膚色化妝好就搞定了….

截圖一些讓「艾偲維娜」設計眉型的網紅照片真是太美了!!!

但是看網紅不準（人家長的美嘛～）所以我也去看了好多其他素人介紹的文章，然後又在網路上一直在看「艾偲維娜」過去採訪的相關介紹

畢竟自己的眉毛要用下去也是要維持很久的時間，花費下來也是不便宜，當然要好好做功課呀！

影片裡面的老師說對於紋繡藝術這件事，要將其看待成一種「持久性彩妝」的概念，只要透過正確的方式，不僅可以整個臉形大加分，重點則是可以大幅縮短化妝的時間～好令人心動喔！

這是相關介紹影片

我覺得好的紋繡老師，是有那種責任讓我們的五官可以更加立體與完美，除了技術，美感還是非常重要的！

尤其我第一次去諮詢的時候，也有請教老師一些畫眉毛的方法，老師就像一位鄰家姊姊一樣，很親切的跟我說明一些重點，還有學到不少的專業技巧喔～

而經過老師的紋繡的案例真的很多，其中有很多一些跟我一樣的女孩子

經過建議老師建議後，讓我可以了解我的眉型、眉色、毛質、毛流生長等，並給我對應的選色方案。

面對我的擔憂老師說：挑選正確的紋繡方式並配合正確的顏色，才能夠創造屬於每一個人的的眉型，自然好看才是持久性紋繡藝術的真諦。

老師也取得很多專業證照，對於我們來說都是一種保障呀！！

證書多到放滿整個櫃子 我拍不下 XD

艾偲維娜整個角蛋白美睫服務流程大概如下：

首先進去之後由於是第一次來，需要用iPad填寫一些資料跟一些相關注意事項說明。
接下來老師會開始幫你設計試畫跟一對一溝通，事前溝通非常仔細，一定到滿意了除了現場照鏡子之外還會拍照比對，確認都OK了之後才會開始施做。

趁機也拍了幾張環境照片，環境真的很美，非常適合平日裡來這邊放鬆體驗～

是不是根本就是網美咖啡廳的等級啊！！也太好拍了吧！！
因為我今天很早就到了才有機會拍到空檔，不然聽說平時人都很滿～除了開放式的空間他們居然還有獨立包廂！是不是超級貼心！！

老師真的超細心，事前的準備講解的很詳細，溝通上也沒有問題，角蛋白美睫時間大概1個半小時，這段時間就像體會SPA會館一樣，很輕鬆愉悅，不知不覺時間就過去了，而最終的成果讓我超滿意！

這是我做完當下馬上拍就超級自然！

自然光下也是好看到不行～只是眉毛不一樣但整個人氣質都變高級了！

臉書上也有很多實作案例喔

如果你想要這種半永久性美妝效果，線上可以跟老師諮詢，客服非常專業親切，而且真心不騙，這裡的老師都超級優秀～ 我第一次來沒有指定老師但成果超滿意！！

其實在來之前比較過各方，發現價格差好多～本來想貪便宜但是又害怕做到不好的，這家艾偲雖然價格比較高一些，一開始讓我有猶豫了很久

但後來看了各方評價，幸好選了這裡，真的沒有讓我失望！果然一分錢一分貨，而且老師說他們家的角蛋白美睫技術可以維持一～三年，這個錢花的真的好值得啊～

一定要分享出去！！

官方Line：https://lin.ee/xzZU2XV
官方IG：https://www.instagram.com/twasvina
男生IG：https://www.instagram.com/asvina_man

艾偲維娜地址｜臺北市中山區中山北路二段155號2樓
預約電話｜0970 454 858
營業時間｜週一~週六 12:00-21:00
周日公休(最晚預約為19:30)

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臺北南港燙睫毛ptt工作室推薦有人說美容潮流就是一個大循環，這的確沒錯！曾經流行過的植睫毛（左圖）近幾年又回來了，明明就不是甚麼新技術，臺北中山角蛋白睫毛工作室工作室推薦可是只要重新包裝，又可以大受歡迎！植睫毛現時已經細緻到分為韓式和日式，由假睫毛質至分佈款式都有千千萬萬個選擇！可是最近角蛋白美睫又湧出來分一杯羹，角蛋白美睫其實不就是以前的燙睫毛，你們還記得嗎？

先說說角蛋白美睫的效果，臺北大安角蛋白美睫設計工作室推薦 dcard它比植睫毛自然兼沒有殺傷力，所以眼神都比較柔和，而睫毛孤度大約能維持一至兩個月。新北五股韓式角蛋白設計技術好推薦但角蛋白美睫的確是有一點限制，若然你本身睫毛不夠濃和長，那就無法做到以上的效果，所以還是植睫毛比較適合這些先天不足的姐妹們。

角蛋白美睫是先利用藥水將睫毛角蛋白軟化，新北永和角蛋白美睫設計技術好推薦然後將原有的睫毛貼在矽膠模上弄翹，然後再塗上定型液，最後是染色，但由於亞洲人毛髮也是黑色的，所以效果不明顯。但角蛋白美睫其實都有一定風險，之前臺灣發生過藥水入眼的意外，由於燙劑成份帶強鹼，接獨到眼球會令角膜燙傷受損，所以大家若想進行角蛋白美睫，新北新莊燙睫毛設計工作室推薦 dcard定要找信譽良好的美睫店，避免因小失大！

傷感歌詞文案 1、我不是你眼中唯一將領，只是不起眼的小兵——王菲《棋子》 2、慢慢說出口，謝謝你曾經愛我——徐若瑄《別愛我》 3、愛情教會我么你都放不下——twins《我很想愛他》 4、你比自己更重要。我也希望變更好——梁靜茹《暖暖》 5、當我們還能擁有，卻不懂得要把握，知道失去之后，才明白愛是那么貴重——徐若瑄《幸福的輪廓》 6、我相信你給我的誓言，就像一定會來的春天——張韶涵《遺失的美好》 7、那一段我們曾心貼著心，我想我更有權利關心你，可是你已走進別人風景——梁靜茹《可惜不是你》 8、相聚離開都有時候，沒有什么會永垂不朽——王菲《紅豆》 9、不是說努力嗎，堅定就能得到嗎，為什么現實里面有落差——twins《只要我長大》 10、總會讓街頭某個相似背影，惹得忍不住傷心——江美琪《我又想起你》 11、最美麗，莫過于聽說你還回憶。其實我也感激，當我聽說你還相信愛情——劉若英《聽說》 12、我想我應該輕輕放開你的手，我卻沒有力氣這么做——梁靜茹《純真》 13、如果我是真的決定付出我的心，能不能有人告訴他別讓我傷心———劉若英《當愛在靠近》 14、既然不能在一起，請你別再靠近————徐若瑄《甜蜜的折磨》 15、幸福是汽泡，但我至少曾經抓到——楊千嬅《我很好》 16、從來沒有人來過我的心上，我只是你中途過站的地方——蕭亞軒《沒有人》 17、習慣了一個人的我，并不是缺你不可——弦子《第三者的第三者》 18、雖然你還握著我的手，但我已不在你心中——孫燕姿《我不難過》 19、也許最后落點不同，也許會重逢——鄭秀文《半空中》 20、可惜不是你，陪我到最后——梁靜茹《可惜不是你》 21、夢太短，遺憾又太長——蕭亞軒《沒有人》 22、我很快樂，請不要再說愛我——弦子《第三者的第三者》 23、也許總是要等到失去了之后才能被感動，才能發現自己原來也擁有那么多——徐若瑄《幸福的輪廓》 24、那時你在操場上奔跑，大聲喊，我愛你，你知不知道——王箏《我們都是好孩子》 25、我不難過，這不算什么，只是為什么眼淚會流，我也不懂——孫燕姿《我不難過》 26、還愛你，帶一點恨，還要時間才能平衡——溫嵐《祝我生日快樂》 27、轉身了才明白，該把幸福找回來——孫燕姿《我的愛》 28、熟悉的路口，依然人來人往，有誰為我在原地等候——譚維維《如果我沒有愛過》 29、我不過是可愛，卻還不夠被愛——楊丞琳《可愛》 30、有時候想想沒有你我也一樣，大不了多紅一次眼眶——金海心《悲傷的秋千》 經典傷感歌詞文案 1、閉起雙眼你最掛念誰，眼睛張開身邊竟是誰。——《人來人往》 2、原來最孤單的是我還是那么想你，原來最悲哀的是我不能面對自己。——《原來》 3、我從來沒有想到的是，這是你我第一次擁抱，帶著淺淺笑，你說會陪我一直到老，遠離這塵囂。——《內線》 4、你的城府有多深，我愛的有多蠢，不想再問，也無法去恨，畢竟你是我最愛的人。——《城府》 5、如果忽遠忽近的灑脫，是你要的自由，那我寧愿回到一個人生活。——《猜不透》 6、我終于失去了你，在擁擠的人群中。——《我終于失去了你》 7、愛情流過的眼淚，從刻骨變得無所謂，那些快樂的零碎是撫慰。——《愛情里的眼淚》 8、多少人曾愛慕你年輕的容顏，可知誰愿接受歲月無情地變遷。――《一生有你》 9、想和你跳超短裙的恰恰，想帶你回家見媽媽。——《你若成風》 10、有些事情你現在不必問，有些人你永遠不必等。——《夢醒時分》 11、誰愛誰，沒錯對。喜歡與愛的分別，歸屬的感覺，怎么劃分界限，怎么讓你了解。——《愛你卡農》 12、電話里的歌聲，打動不了心聲，想的想的想得太多眼淚一滴都不剩，還只能繼續掩飾心聲，我戴上耳機調大音量聽著憂傷歌聲。——《傷聲》 13、原諒我這一生不羈放縱愛自由，也會怕有一天會跌倒。——《海闊天空》 14、孩子說如果愛就請深深愛，可很多事是不由人的，你說這次再見也許再也不見，去老地方把在碰一面。——《不煽情》 15、我可以不愛他，也可以忘了他，可那該死的回憶，拉扯我放不下。——《預言》 16、為你唱著首歌，沒有什么風格，它僅僅代表著，我希望你快樂為你輾轉反則，為你放棄世界有何不可。——《有何不可》 17、如果我不小心離開了，（bidushe）一定請你自由的。——《幻城》 18、離開你的城市或許你我不再見面就不必想念也不想見面，關于那個日子我會封鎖記憶絕口不提。——《分手紀念日》 19、有生之年狹路相逢終不能幸免，手心忽然長出糾纏的曲線，懂事之前情動以后長不過一天，留不住算不出流年。——《流年》 20、傻瓜都一樣，執著在天平中央，對錯擺在兩旁，不能忘，怎么走都丟了方向，我們都一樣。——《傻瓜都一樣》 21、信手寫下幾行詩句，最押韻的，竟然是我的嘆息。——《靜夜思》 22、你不是真正的快樂，你的笑只是你穿的保護色。——《你不是真正的快樂》 23、我知道，這個世界，每天都有太多遺憾，所以你好，再見。——《安和橋》 24、我想你已經化成天使，張開雙翅，是哭著離開的，有太多的不舍，太多不舍，永久成遺憾了。——《天使》 25、過了太久沒人記切當初那些溫順。你跟我手牽手說要一起走到最后。——《記得》 26、當陌生的黎明悄悄來臨，我已經開始依賴熟悉的夢境，說不定哪天能在耳邊聽到你聲音。——《渲染離別》 27、星星寂寞的好像你的眼睛，一眨一眨就融化我的心，戀愛那么深，好像掉進一口井。亦不錯失美麗的風景，沒有你的愛情電影怎可能如期上映。——《唱給誰聽》 28、多討厭的雨天，總讓人想起那畫面，你走后的時間，那種幸福再也不見。——《雨天》 29、想起那一段的回憶，至少我還能擁有回憶，如果扼守回憶是生命的意義。——《兩種悲劇》 30、我很喜歡和你做做伴，聽聽歌聊聊天就很愉快，我也喜歡上馬路亂踩，看完電影去找招牌菜。——《我很喜歡》 歌詞中傷感文案 1、原來容忍不需要天賦，只需要愛錯一個人。——《真實》 2、只是我回首來時路的每一步都走的好孤獨。——《領悟》 3、我想我的思念是種病，久久不能痊愈。——《思念是種病》 4、有的人說不清哪里好，但就是誰都替代不了。——《遺失的美好》 5、閉起雙眼你最掛念誰，眼睛張開身邊竟是誰。——《人來人往》 6、舊愛的誓言像極了一個巴掌，每當你記起一句就挨一個耳光。——《給自己的歌》 7、我給你最后的疼愛是手放開，不要一張雙人床中間隔著一片海。——《手放開》 8、太多愛聚集在一時激情，太多人放手在一時任性。——《我這個你不愛的人》 9、說愛我好不好，就當作是乞討，哪怕說出口只需要一秒。——《眼淚知道》 10、我加上你兩個人卻并不等于我們。――《兩個人不等于我們》 11、因為愛讓人失去了分寸，忘記了男人也該矜持。——《掏了心傷了心》 12、我們說好就算分開一樣做朋友，時間說我們從此不可能再問候。——《我們說好的》 13、當城市煙火叫人墜落，那個緊緊把你抱住的人應該是我。――《結束不是我要的結果》 14、原來最孤單的是我還是那么想你，原來最悲哀的是我不能面對自己。——《原來》 15、晴朗的天空里下著雨，因為我的心也為你在哭泣。——《太陽雨》 16、愛情過了保險期，就像玩膩的游戲，不想再一對一。——《原來這才是真的你》 17、后來終于在眼淚中明白，有些人一旦錯過就不在。——《后來》 18、最美的不是下雨天，是曾與你躲過雨的屋檐。——《不能說的秘密》 19、原來人一息間已不會再見，而情懷即使一世不會蛻變。——《再生》 20、是不是擁有以后就會開始要失去，我給你的越多，你卻越想要躲。——《飛機場的10：30》 21、不做情人，我對你的好，有天會變成尷尬的玩笑。——《最勇敢的季節》 22、我一直都在你身后等待，等你有一天回過頭看我。——《我一直都在》 23、我終于失去了你，在擁擠的人群中。——《我終于失去了你》 24、原來最疼痛的表情竟是沒有情緒，原來最殘忍的畫面可以甜言蜜語。——《原來》 25、若無其事，原來是最狠的報復。——《想哭》 26、我們的愛情，是你路過的風景。——《一直很安靜》 27、你能看到我留在屏幕上的字，卻看不到我滴在鍵盤上的淚。——《曾經愛過你》 28、不要告訴我永恒是什么，我在最燦爛的瞬間毀滅，不要告訴我成熟是什么，我在剛開始的瞬間結束。——《別哭我最愛的人》 29、過去每分每一秒，難道只證明情比紙薄。——《花蝴蝶》 30、我會擦去我不小心滴下的淚水，還會裝做一切都無所謂。——《浪人情歌》 傷感歌詞文案 1、愛是一萬公頃的森林，迷了路的卻是我和你，不是說好一起闖出去，怎能剩我一人回去。——《練習》劉德華 2、看過冷漠的眼神，愛過一生無緣的人，才知世間人情永遠不必問。——《英雄淚》王杰 3、如何掉眼淚，自知身份都不對。——《如何掉眼淚》鄭秀文 4、反正最后每個人都孤獨。——《我也不想這樣》王菲 5、不是穿上情侶裝就可以裝情侶，不是天下有情人最后都能在一起。――《情侶裝》許嵩 6、有的人說不清哪里好，但就是誰都替代不了。――《遺失的美好》張韶涵 7、最美的不是下雨天，是曾與你躲過雨的屋檐。——《不能說的秘密》周杰倫 8、多少人曾愛慕你年輕的容顏，可知誰愿接受歲月無情地變遷。——《一生有你》水木年華 9、總會讓街頭某個相似背影，惹得忍不住傷心。——《我又想起你》江美琪 10、想念是會呼吸的痛，它活在我身上每個角落。——《會呼吸的痛》梁靜茹 11、你不是真正的快樂，你的笑只是你穿的保護色。——五月天 12、當城市煙火叫人墜落，那個緊緊把你抱住的人應該是我。——《結束不是我要的結果》張學友 13、君可見刺繡又一針有人為你疼，君可見夏雨秋風有人為你等，翠竹泣墨痕，錦竹畫不成，情針意線繡不盡，鴛鴦枕。——《蜀繡》李宇春 14、我先來，就讓我們這樣，各自奔天涯。――《那些花兒》樸樹 15、你能看到我留在屏幕上的字，卻看不到我滴在鍵盤上的淚。——《曾經愛過你》鄭源 16、我們都沒錯，只是不適合。——《檸檬草的味道》蔡依林 17、微笑要帶眼淚才耐看。――《再見我的初戀》容祖兒 18、如果有一天我們有緣再見，你會不會想起我們說過的永遠。——《不夠成熟》BY2 19、愛多深傷就多深，情多真痛就多沉。——《我愛上一個不該愛的人》宇桐非 20、等你愛我，哪怕只有一次也就足夠。——《等你愛我》陳明 21、我要的飛翔不是借雙翅膀，自由是個不能代替的方向。——《我要的飛翔》許飛 22、女人的名字叫做男人，男人的名字叫做逃避，逃避的名字叫做酒，酒的名字叫做水，水的名字叫做女人。——周華健 23、是不是擁有以后就會開始要失去，我給你的越多，你卻越想要躲。――《飛機場的10：30》陶喆 24、天天見到你卻產生了距離，愛越冷心越熱的關系。——阿杜 25、只因為我不想打擾，只因為怕你解釋不了，只因為現在你的眼睛里，她比我還重要。——《街角的祝福》戴佩妮 26、你的愛是個夢，卻有真實的痛。——《我知道我會哭》江美琪 27、你不是真正的快樂，你的笑只是你穿的保護色。――五月天 28、不是穿上情侶裝就可以裝情侶，不是天下有情人最后都能在一起。——《情侶裝》許嵩 29、醞釀著的諾言，保存期又有幾年。——《單人旅途》 30、凄凈空氣中，傳來寂寞的歌，飄飄的雨點，此刻卻吻著我。——《孤單背影》陳慧嫻 >>>更多美文：傷感文案

近來做孩子的早餐奴，見天地鉆山打洞找各種食材變著法子編排出二三十天不重樣食譜，只為哄她多吃些。而我自個兒，只好一口棲鳳渡魚粉。 與北方好面食一樣，南方人民論起家鄉米粉時，人人各端一碗，各執一詞，渾然要打下一個米粉江湖，又碗碗皆可奪得武林盟主一般，懷化鴨子粉同柳州螺螄粉打得不可開交。就連同名的“魚粉”，衡陽三塘與郴州棲鳳渡還有原湯、紅油之爭。 各粉入各胃，“刀光劍影”的米粉江湖終究爭不出個子丑寅卯。 家鄉在郴州，老城，有清淑之氣。“清淑之氣”是韓愈老夫子的話，彼時他正過郴州，與蘇仙嶺景星觀的廖道士交好。郴江水緩緩在郴山丘崗間淌了幾千年，再注入耒水，匯入湘江。此謂“郴江幸自繞郴山，為誰流下瀟湘去”，這又是少游句子。我就在這樣一個老城里住著，清早跟著祖父往屋后的蘇仙嶺探一回秦少游，再趴上父親的鳳凰單車后座穿街串巷去尋一碗棲鳳渡魚粉。整個早晨都緩慢悠長。 據說時任耒陽縣令的龐統途徑郴州，曾在棲河古渡打尖留宿。棲鳳渡因此得名。有好事者稱棲鳳渡魚粉也因龐統而風靡，一碗辣椒紅油湯底魚粉撫慰了他的羈旅愁緒，從此勵精圖治，后世方有了“鳳雛先生”之稱謂。這實在是誑語了，辣椒這個外來食材傳入中國尚是明朝的事情，鳳雛如何在三國吃到香辣味的魚粉？ 好吃的魚粉都在于湯底。棲河的鰱魚、家養豬的筒子骨、菜地里的土姜片，加井水文火釅釅地熬一夜。曬干的紅尖椒用石臼搗成粉，一勺土茶油倒入鍋底，待油略溫便擱辣椒粉，滴幾滴醬油撒些鹽花，炒出噴香紅艷的油辣椒。待魚湯熬得了，倒入油辣椒，放鹽、蔥花、豆油，淋些生茶油，湯底就有了，湯白辣椒紅。佐料里有一樣豆油是棲鳳渡魚粉必備，亦是郴州一帶獨有。黃豆煮了搗成泥，幾經發酵晾曬呈醬黑色，隔數條街也能聞見香。豆油香與醬油味不同，醬油是冷香襲人，直接而濃郁。豆油有粘稠的暖意，有黃豆的原香，馥郁又跌宕，一重香里又翻出一重。香味即便在粗陶罐里存著也隔不開，一點點漏出來，猶爪撓人。拿筷子從粗陶罐里挑出一小團豆油往紅油魚湯里擱了，待分釋于湯中，香味更暖。幾乎眼見得老祖母在灶邊塞柴火，灶上鐵鍋里紅釅釅的魚湯翻滾，香味可在梁檁上回旋幾日。 郴州米粉也分幾種，經壓榨呈圓條的叫“榨粉”，米漿蒸成“攤皮”再切的稱“切粉”，切粉又分干濕，與別處從米粉形狀稱“圓”“扁”“寬”不一樣。我見過外祖母做切粉。將粳米略添一些糯米加井水泡發，石磨磨成米漿待用。特制的鋁制平底屜籠架在鐵鍋上，一格屜籠倒一層米漿，隔水蒸，一塊蒸好的“攤皮”略晾曬切了可煮一碗粉。這樣做出來的切粉滑軟又筋道，入口還不待你回味，它已經滑落肚去。干切粉則是將濕切粉團成團曬干，待客時便拿出幾團，最經得煮。 濕切粉具一個“鮮”字，煮時須快入水，速撈起。要煮透，又不能煮太透，不透不滑軟，太透少筋道，火候最難。記得外婆煮粉，總一手拿筷，一手持大漏勺，濕切粉擱漏勺中。鋁鍋里的水滾了三滾之后，迅速將漏勺置入滾沸的水里，筷子同時伸進去將切粉來回攪拌數次，又迅速提起漏勺在鍋沿抖幾抖，將多余的水抖落便倒入粗瓷碗里。動作一氣呵成，渾如張宗子寫天鏡園撈筍，就差旁邊立一個堂倌高喊一聲：“撈粉！” 粉撈出來，長勺伸入鐵鍋攪開辣油舀湯底澆湯頭，又是一氣動作，堪比一套武林招數，也須樣樣拿捏到位。 一碗棲鳳渡魚粉端上桌，一層火紅的辣椒油釅釅地蓋住粉，上面幾塊魚肉也是裹牢了辣椒。再伸筷子攪勻，魚的鮮味和湯底的香味都一股腦蒸騰出來，還未吃已饞涎偷咽。吸嗦一口，鮮香在嘴里洶涌鼓蕩，辣早不是什么事了。一碗下來酣暢淋漓，連湯都一口飲盡，還總忍不住叫再煮一碗。吃粉的人互相看看，一個個一嘴的紅辣椒油，成了“猴子屁股”，這才想起辣來，倒渾身爽利通泰。 欲更一慰饞蟲，可在一三九的圩日去往城北幾十里的棲鳳渡鎮趕一次圩。魚粉攤魚粉店一溜排開，攤漿蒸粉晾曬切粉熬湯舀湯……十八般武藝一齊擺在臺面上，直是一個魚粉的江湖。你只須找一張桌子大剌剌坐下來，喚一聲：“老板，來一碗魚粉，要辣！”一碗紅亮饞人的米粉瞬息端上，再風卷殘云般吃畢擦擦嘴，簡直多了一股子傲視群雄的豪氣。 如今離郴日久，一碗棲鳳渡魚粉便成了念而不得的鄉愁。一旦回家，哪怕夜里也得找家魚粉店吃一碗，竟常吃到淚流滿面。 >>>更多美文：美文推薦

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