周末一家人約在溪邊玩水，我自告奮勇準備野炊料理，決定只帶三款輕巧的調味好物，徹底擺脫沉重罐頭和複雜廚具。這次主角就是「粹滋良食」的「香緹辣椒拌醬」、「杏仁奶酥抹醬」和「法式油漬茄子」，不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境，也完美切合高溫下想要清爽又方便的需求。

首先端上的是涼拌蕎麥面，淋上「香緹辣椒拌醬」那款香氣濃郁、辣而不燥的風味，搭配緹魚的鮮味，瞬間讓味蕾清醒過來。準備過程超簡單：面條燙熟後沖冰水，小黃瓜切絲拌入，淋醬拌勻就能吃，完全不油膩，還帶來微微消暑感，就連小孩也忍不住一口接一口。

接著登場的是「法式油漬茄子」，這款茄子片自帶淡淡煙燻香氣，口感絲滑細嫩。我把它和現採番茄、九層塔葉一起擺盤，搭配小方包當成前菜，清爽開胃又有質感，立刻提升野炊儀式感，讓人以為在戶外也能享受米其林級別的小點。

壓軸甜點則是「杏仁奶酥抹醬」。隔壁大姊看到我把它當早餐抹吐司，配上一杯冰牛奶，羨慕得不得了。這款抹醬裡的杏仁香和奶酥濃郁度恰到好處，咬下一口土司，立刻感受到幸福充滿整個嘴巴，又不會太膩，最適合飯後享用。

這三款產品都很輕巧，放進背包幾乎無感，卻能大大提升戶外飲食的儀式感與幸福感。取代油膩罐頭食品，提供簡單卻美味的山林料理選擇。醬料百搭，除了面條和土司，也能試試番茄沙拉、薄餅或冷面，都能瞬間升級成高質感野炊料理。

最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！

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來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：

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