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售價:750  |
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產品說明商品簡介哈亞咖啡【快樂生活系列】巴拿馬 玻葵德「希望莊園」PANAMA BOQUETE「HACIENDA LA ESPERANZA」 【200G 日曬處理法(果酸口感) + 200G水洗處理法(均衡口感)】日曬處理法 →中淺烘焙／MEDIUM ROAST／清爽果酸口感果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清爽風味，但已經開始有咖啡般的感覺。水洗處理法 →中深烘焙／CITY ROAST／均衡口感果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。 地 域： 波魁特區(BOQUETE AREA), PROVINCE OF CHIRIQUI品 種： 20% CATUAI卡杜艾 20%堤丕卡 60% CATURRA卡杜拉精製方法： 水洗處理 / 日曬處理乾燥方式： 天然日曬乾燥標 高： 1400 ~ 1600M規 格： 17＋口 感： 淡雅的花果香，味道清新。希望農園位於海拔高1400~1600公尺，產量300袋~700袋之間。加工處理大都在農場完成的，水洗處理日曬乾燥的方式，並把處理下來的外殼、果肉及粘膜作為肥料的用途。該園種植20% CATUAI 20% TYPICA 60% CATURRA 和其它品種。他們也種植許多當地的樹木以作為遮蔭樹，並供給土壤的營養，有橘子樹和許多熱帶水果如芭樂，檸檬，葡萄柚等。莊園中有一個巨大的熱帶雨林自然保護區，同時至少有三個不同含豐富雨量的山區水井，全年平均降雨量約三千二百毫米，天氣溫度範圍白天從16ºC~23ºC，夜晚14ºC~20ºC之間。 保存期限及方法所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。●訂購須知：本商品屬於食品，一經拆封後恕無法退貨，敬請見諒與配合。 哈亞咖啡哈亞咖啡只供應真正的SPECIALTY COFFEE並持續性的供應!好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。好喝的咖啡，是由誰決定呢?國際間公認的評分系統，是由SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICAN所建立，而我們也就依循了這個制度。本公司創始人-三上出先生，也於2008年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合SPECIALTY等級的咖啡。我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。RAINFOREST ALLIANCE; BIRD FRIENDLY; UTZ KAPEH; OCIA CERTIFIED ORGANIC; JAS; USDA ORGANIC; PEACE WINDS JAPAN……等等 產品內容物與規格說明/保固資訊內容量 ( G/ML )：嚴選產區咖啡豆 400G 內容物成份：100%咖啡豆（SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40KCAL / 100G 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G |
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資料來源：博客來
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