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詳細資料ISBN：9789869204262 叢書系列：單行本 規格：平裝 / 192頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書特別精選《頭好壯壯就從吃開始：日本第一的福井縣營養午餐食譜大公開》與《親子饗宴：200 種節能減碳的簡餐組合》這兩本優質食譜套書嘉惠讀者。我們讓您從本套書中，同時讓您掌握料理製作的技巧外，也幫助你手作出一道道的好料理。 《頭好壯壯就從吃開始：日本第一的福井縣營養午餐食譜大公開》 本書從營養午餐的人氣菜單中精選，調整為老少皆宜、並且能夠在家裡製作的食譜。以營養均衡為原則，針對成人的食量來調整食材份量，並將材料改為較易取得的食材，精心改良而成。我們準備的是已經細心考慮了營養層面、安全且美味的飲食，希望能夠同時滿足小孩與大人的健康食譜。 《親子饗宴：200 種節能減碳的簡餐組合》 本書所介紹的簡餐皆以彩色餐盤盛裝3-4道美味料理，並能隨心所欲變換菜色，幫助營養更加均衡。在盤飾上下點巧思，就能讓平凡無奇的菜色搖身一變成為時尚的CAFE風格。固定的簡餐份量以及食材上使用嚼勁佳的食物，不僅能幫助消化，更防止過度攝取。此外，簡餐的形式可減低洗滌的碗盤數量，只要在料理時多一道工夫，便能更加節省時間及能源。這樣一來令大人滿足的簡餐組合就成形了！ |
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資料來源：博客來
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