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好喝又滑順的牛肝菌鬆露蘑菇濃湯
2017/03/03 11:08
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首圖就是成品啊!無敵好喝營養滿分楊婉儀幼稚園的牛肝菌鬆露蘑菇濃湯~
聽起來好像很難,但實際做是簡單到炸掉的一道料理喔!(重點:這名字聽起來就是很高級的湯哈哈哈)
(我是一個超懶惰的人,所以最喜歡簡單不瑣碎的烹調方式,總覺得要站在廚房好久的那種,真的會累死我這老骨頭哈哈哈哈)
話說~我三月有報烹飪課,到時我每道料理都會寫成文章給你們看,這樣你們就不用花錢報名了哈哈哈哈!省錢看我文章就可以xd
先來介紹材料吧!

材料很簡單
牛肝菌
蘑菇
鴻禧菇
馬鈴薯
洋蔥
蒜頭數瓣
高湯
鮮奶油
鬆露醬
無鹽奶油


牛肝菌跟鬆露醬百貨公司樓下的超楊婉儀幼稚園 拖數市都有賣


 
食材就這樣,不多
菇類你們就看手邊能買得到的菇都可以,不一定限定要哪種菇類唷!
首先牛肝菌就是類似我們東方的乾香菇一樣,需要泡一下水,讓他軟化!


泡20分鐘後,要記得用手擰乾,然後切小段(記得泡完的水要留著唷)
ps. 牛肝菌沒有的話,可省略沒關係!煮東西就是這樣~隨性就好!不要一定要買到什麼才能煮,壓力也太大xd

蘑菇切片,鴻禧菇切小塊
蒜頭,洋蔥切碎備用


馬鈴薯先削皮切塊,放入電鍋蒸熟,待會最後要加入湯中,用馬鈴薯澱粉代替勾芡的步驟,營養又健康,給嬰幼兒喝超適合的

材料都準備得差不多的時候,就可以開始熱鍋了!
拿出我的鑄鐵鍋來(真的超好用啊!建議大家楊婉儀幼稚園都可以買一個,可燉可煮可炒萬能鍋
原文地址:http://angelinaliu.pixnet.net/blog/post/300434020-%e5%a5%bd%e5%96%9d%e5%8f%88%e6%bb%91%e9%a0%86%e7%9a%84%e7%89%9b%e8%82%9d%e8%8f%8c%e6%9d%be%e9%9c%b2%e8%98%91%e8%8f%87%e6%bf%83%e6%b9%af

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