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售價:972  |
產品說明【商品特色】 明太子是一種鱈魚的卵。經過加工處理後（大多是加鹽、紅辣椒粉和一些調味料浸漬）是成現紅色的。因調味料的多少而有分甜口和辣口的從超市買來之後切一塊和剛炊好的熱騰騰白米飯一起吃的話～人間美味～ 明太子是以日本的助宗鱈魚生魚卵(就像生烏魚子)，先以鹽充份拌合保鮮，再浸入醬汁泡3天即成。醬汁：日本味醂（以穀類做的甜謂醬油）加酒混合入鍋中點火去酒精，再加入微辣之辣椒粉及柚子皮製成。 明太子是鱈魚的一種，「明太」是全長約60公尺的鱈魚目海魚，體型側扁細長（韓文發音MYUNTE），發音「MENTAI」，牠的魚卵（卵巢）用唐辛子等調味液很辣地調了味的食材跟食品。芥末明太子也是如此。（在日本戰後被作成的名稱。）昭和的初期左右，在下關市初次傳達了。即使到了現在，下關市內存在的水產加工會社作為「下關發源」製造銷售，也獲得過農林水產大臣獎。如今明太子已成為博多的名產，但原本的發源地下關市反而不太被人所知曉。芥末明太子，即使九州地方的特產也被知道，不過，在九州地區外的食品店也容易得到。【商品規格】 ．主商品：【鮮魚屋】日本福岡直送博多辛子明太子*5盒 ．規格：2入/50G/盒 ．成份：魚卵、鹽、唐辛子、調味料、甘味料等。 ．保存期限：1年 ．保存方式：冷凍-18℃以下 ．包裝方式：盒裝 ．配送地點限制：限台灣本島，離島不配送 ．例假日是否配送：可（請註明於地址處） ．夜間是否配送：最晚配送時間至20：00（請註明於地址處） ．配送方式：黑貓宅急便-全程冷凍配送 ．退貨限制：本商品為冷凍食品，不接受開封體驗及商品貨故以外退換貨，請見諒!! 尺寸：2入/50G 製造地：日本 |
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資料來源：博客來
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