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皮耶先生，一股橫跨九千多公里的浪漫精神。  $199抵用$300店內消費 ※看更多餐點請點我：MENU1、MENU2 【皮耶先生‧手工烘焙】品牌故事 從法國到台灣，從藍帶廚藝學院到桃園的工作室，從主廚的烤箱到您的餐桌， 我們只希望能將世界上最美味的甜點帶給大家。   淺嚐一口帶有儂軟浪漫的法式音調，閉上眼睛感受微風吹拂香榭樹梢的柔軟，塞納河畔的陽光依舊和煦，葡萄園裡結實纍纍，農場主人笑咪咪的向我們揮手。原來，道地的法式甜點就在你我身邊。   卡雷特酥餅 來自法國西北部布列塔尼區為名的傳統小點心，特色是使用當地濃厚獨特香味的奶油，烘烤的厚餅乾嚐起來外皮口感酥脆，內部則鬆軟像蛋糕。入烤箱前在表面劃上交錯的線條紋路，在表面刷上蛋黃液，是這款法式點心的特色。  巴黎九區起司條 選用澳洲特級乳酪，具高鈣低卡路里的特性。 起士細密紮實，入口即化的濃厚奶香銜接底層酥脆的餅乾體，巧妙結合的絕佳口感，越吃越好吃，更在無形之中補充了豐富鈣質！   可麗露 有著「天使之鈴」之稱的可麗露，是十六世紀南法修道院裡出現的甜品，也是法國波爾多歷久不衰的地方特產。製作外型小巧可愛的可麗露材料配方比例很重要。也正因為它的小巧精緻，讓這道法式甜點始終都能深受眾人所喜愛。   法式洋梨塔 經典道地法式口味，塔皮上填入大量的杏仁奶油餡，加上滿滿的洋梨，如此烘焙出的甜塔材料簡單，風味卻很誘人。糖水煮過的洋梨，軟軟甜甜，還保留著微脆的口感，中間夾層是濃郁的杏仁奶油餡，淋上萊姆酒添香，最底層是厚薄度恰好的手工塔皮。   拿破崙千層派 細如薄紙且酥脆精緻的千層派皮，夾著滿滿新鮮香草籽及豐腴的卡士達內餡。 香脆酥皮與柔軟香滑的內餡層層交疊，三層酥皮和二層夾心堆疊的高度讓人無法吃得優雅。每咬下一口都流露出的濃濃奶香和香草味，酥脆口感和清爽甜味，讓您沒有享受甜點的罪惡感，絕對讓人想一嚐再嚐。   提拉米蘇 用料實在，純手工製作，採用正統的義大利馬斯卡邦乳酪製作而成，帶有微微甜味與濃醇奶香，質地細膩、口感滑順。合著浸泡過咖啡酒的手指餅乾，與表面灑上的頂級可可粉，增加苦甜的成熟口感。  黑石巧克捲 有別於一般的瑞士捲，純手工製的巧克力蛋糕，內層裹入濃郁不膩的巧克力奶油餡，外覆是輕薄輕脆的OREO巧克力碎餅，層層交疊包覆，細緻柔滑且渾厚有力的滋味兩相交融，多層次的豐富口感，讓你一吃就上癮。  黑磚布朗尼 皮耶主廚的黑磚布朗尼選用高濃度比利時巧克力製作，特別將油、糖減量，不添加多餘麵粉，讓您充分享受巧克力的濃醇原味。一口咬下滿是濃郁的苦甜巧克力，與入口之後的綿密鬆軟，搭配上新鮮烘烤的核桃香味，更增添出口感的豐富性。   瑪德蓮貝殼蛋糕 當時一位洛林大公爵Stanislas要舉辦盛大晚宴，結果廚房總管與蛋糕師傅對於甜點品質發生激烈爭辯，蛋糕師傅一氣之下就把所有的甜點帶走憤而離去。而後由一位名叫瑪德蓮的女僕臨時上陣，趕緊製作這項祖母教過她的家傳小點心，結果意外深受公爵喜愛，因此將小蛋糕以女僕的名字瑪德蓮命名。   藍帶波士頓 皮耶先生的波士頓派蛋糕體製作精選有機雞蛋蛋白自然打發起泡的健康配方，不添加SP 乳化起泡劑、防霉劑等添加物。蛋糕體質感濕潤柔軟，Q軟適中有彈性，以純優質的天然配方與加上傳統製作技術，口感極佳。  櫻桃布雷派 使用純鮮奶和新鮮雞蛋，絕對不加一滴水的純手工烘焙。經過烘烤的布蕾派表層呈現金黃色又帶點焦香，點綴上酒釀黑櫻桃，看起來就非常可口！吃起來的口感像奶酪布丁，濃純香的布丁餡，入口即化，加入飽滿的酒釀黑櫻桃，搭配底層厚度適中的酥脆派餅，三種層次的搭配很挑逗味蕾，滿嘴都是鮮奶的香醇與紅酒香氣，絕對讓你愛上這個法式布蕾派！   【皮耶先生‧手工烘焙】嚴選進口食材，加入了他的勇氣、毅力、經驗和喜悅，邀請大家走進法式甜點的世界，讓您的味蕾感受與眾不同、前所未有的幸福旅程。  |
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資料來源：17Life
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