嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

悠閒的下午茶時光就該這樣度過！！隱藏版網紅景點，你一定不能錯過！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-12-04   【玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒報導】這次小玉兒幫大家分享南投兩處新景點，一是「Hohocha喝喝茶」紅茶特色館，館內不僅免費參觀，館方每天還提供限量紅茶蛋讓客人免費享用！再來介紹「鹿篙咖啡莊園」一間隱身在茶園林間的景觀咖啡廳，也是近來IG最新打卡地標！     Hohocha喝喝茶／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   Hohocha喝喝茶，由「台灣香日月潭紅茶廠」建造的紅茶特色館，園區內還有日月山莊經營的露營區以及民宿。因為館方每天有提供限量紅茶蛋讓客人免費享用，所以建議可先從三樓參觀。     Hohocha喝喝茶／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   沿著指標往三樓樓梯口走時，在一樓廊道透過大片玻璃窗，可以看到製茶過程。     Hohocha喝喝茶 | 奉茶體驗／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   三樓提供寬敞的座位讓遊客體驗奉茶！     Hohocha喝喝茶 | 奉茶體驗／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   奉茶體驗，提供遊客一杯紅茶以及一顆紅茶蛋，每天限量500份，送完為止！現泡的台茶18號，入口溫潤甘甜，完全無苦澀味！(資訊如有更改，請依現場公告為主)     Hohocha喝喝茶 | 紅茶蛋／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   紅茶蛋，採用台茶18號紅玉紅茶葉製作，吃起來很濕潤不柴也不卡喉！     Hohocha喝喝茶 | 二樓販賣區／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   接著來到二樓販賣區，這裡除了紅茶茶葉商品，還有一些自製的餅乾商品，以及南投地區的一些特色商品在這也買的到！     Hohocha喝喝茶／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   回到一樓，可以看見現場熬製紅茶蛋過程以及介紹，現場也有提供販賣，一顆 $15元。另外館方也有提供紅茶披薩DIY，有興趣的朋友可跟店家詢問看看喔！      鹿篙咖啡莊園     鹿篙咖啡莊園／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   鹿篙咖啡莊園，台灣農林旗下新品牌，座落於南投魚池鄉鹿篙茶園林間，目前正試營運中，試營運期不收門票。     鹿篙咖啡莊園 | 景觀咖啡廳 ／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   咖啡廳空間超寬敞，加上窗外絕美景色，讓人享受悠閒的午茶時光。     鹿篙咖啡莊園 | 景觀咖啡廳／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   原味拿鐵咖啡+巧克力布朗尼     鹿篙咖啡莊園 | 觀景平台／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   咖啡廳內設置了觀景平台，也是拍照打卡最佳角度！     鹿篙咖啡莊園／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   從觀景平台望去，藍天白雲好天氣，加上茶園美景，令人心曠神怡！       【交通資訊】   Hohocha喝喝茶-公共運輸搭乘台灣好行日月潭線往日月潭方向，抵達魚池站下車後沿著指示牌走就可到達。鹿篙咖啡莊園-公共運輸台灣好行往日月潭，新城站位於三育神學院和魚池站中間，不方便叫車，建議至魚池站下車轉乘小黃到鹿篙咖啡莊園。      【旅遊資訊】   Hohocha喝喝茶南投縣魚池鄉魚池村魚池街443-36號電話：04-92895899營業時間 平日：9:00-17:30 假日：9:00-18:00公休日請關注官方粉絲頁Hohocha喝喝茶-粉絲頁 https://www.facebook.com/sunmoonblacktea/鹿篙咖啡莊園南投縣魚池鄉新城村香茶巷31-6號電話：0975-700668營業時間：上午9:30-下午5:00公休日請關注官方粉絲頁鹿篙咖啡莊園-官方粉絲頁https://www.facebook.com/LUGAOCAFE/      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   南投民宿全集：https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

在花柱中捉迷藏，走入最自然綠意的樞紐！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-12-21 錯落的花柱讓人彷彿身在大型的生態系中／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】錐形的梁柱錯落在廣闊的候車大廳，像極了一朵朵含苞的花束，正等待燦爛的時刻，光線順著花苞天窗引入大廳，明亮的流線擴散至四周，再被綠意盎然的植栽包圍、吸收，走入彰化高鐵站，彷彿身在一個大型的生態系統之中。     車站外觀看起來極具現代感／玩全台灣旅遊網攝     車站大廳寬廣／玩全台灣旅遊網攝     周邊的植栽清新樂活／玩全台灣旅遊網攝     物產館的裝潢簡單有味，既帶有中國風的窗花，又像大自然的蜂窩／玩全台灣旅遊網攝   彰化高鐵車站是由新竹站的設計團隊–大元聯合建築師事務所設計。除了自然豐富的內部景觀，室外則十分強化在地精神，延伸所在地–田中「田」的意像，利用花卉、植栽、水景與苗圃編織出彰化地區為花卉重要生產區的意象。     戶外景觀宜人／玩全台灣旅遊網攝     一號車站入口／玩全台灣旅遊網攝     站外的玻璃映照出週邊綠意／玩全台灣旅遊網攝   十二月初高鐵宣布高鐵彰化站通車，交通時間大幅縮減，在外工作、求學的遊子無不歡欣鼓舞，而在地居民也深感期待，一旦台北、高雄旅遊的距離變近了，世界也跟著變寬廣了！     售票大廳／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【自行開車】國道一號：下北斗出口交流道，朝北斗／埤頭前進→右轉150縣道→左轉台一線→右轉富農路三段→大社路二段→高鐵彰化站【大眾交通運輸】高鐵：搭乘高鐵至彰化站下車高鐵快捷公車：從員林轉運站或是台鐵田中站→轉乘至高鐵彰化站台鐵：搭乘至田中站→轉搭高鐵快捷公車→高鐵彰化站     車站外觀／玩全台灣旅遊網攝   【旅遊資訊】高鐵彰化站地址：彰化縣田中鎮龍潭里站區路2段99號電話：4066-3000營業時間： 06:20～24:00【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網

旅遊新聞03

2009集集陶藝節，賞陶、玩陶齊來「樂陶陶」 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-10-27 集集小鎮瀰漫著悠閒純樸的氣息，踩著單車奔馳在大自然之間，感受清新微風的吹拂，空氣中都帶著花草的芬芳。除了沉浸在大自然的綠色氛圍裡之外，集集小鎮還富有歷史悠久的陶藝文化，有多座知名陶窯設立於此，提供遊客多元化的旅遊資源。2009年的南投集集陶藝節即將於１１月盛大展開，與集集小鎮上添興窯陶藝村共同舉辦「第十一屆陶藝節暨添興窯54周年慶聯合慶生會」的活動，在一個月的活動時間中規劃了多項有趣的系列活動，邀請所有民眾到集集小鎮來捏土燒陶。自１１月１日起至３０日於添興窯即有文建會藝文產業補助成果展以及多位出色的陶工藝師作品聯展，而在陶汕居及活石窯也有陶藝作品展示與作陶表演等系列活動。１１月８日當天上午則為活動慶祝典禮，並有充滿歡樂的趣味競賽及家庭陶藝趣味造型競賽項目，設籍於南投縣的家庭可優先參與，其他縣市的家庭也可報名，集合三至五位兩代以上的家庭成員，不必太過拘泥於專業技巧，合力創造出具有創意的趣味作品是評分關鍵，各個家庭的完成品也將燒製為陶藝作品做為紀念品，報名截止日為１１月５日，想要留下新鮮有趣陶土回憶的民眾快來報名吧！遊客到陶窯活動地點除了欣賞多樣化風格的陶藝品、在陶藝跳蚤市場中選購喜愛的作品，以及欣賞陶窯中專業陶藝師的巧手獻藝之外，還可參與體驗逃逸研習營親手捏製陶土，並有優惠親子玩陶的活動，父母親帶領著小朋友進入陶土的世界，激發孩子們充滿天真童趣的豐富想像力，並將燒製好的成品帶回家，做為童年回憶中的最佳禮物。【旅遊資訊】添興窯陶藝村：http://www.tensing.com.tw/index.html

2023嘉義東石烤鮮蚵必吃
東石熱炒推薦， 嘉義東石隱藏美食dcard推薦 嘉義東石烤蚵仔在地人推薦