你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄乾肉骨茶湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶煮法湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶排骨部位湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶排骨部位人氣推薦

人生，怎么舒服怎么活 2020-12-08 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 現在過的每一天，都是余生中最年輕的一天。請不要老得太快，卻明白得太遲。 世界太大，生命太短，要過得盡量像自己想要的樣子才對。生活里有我們預想不到的事，我們把握不了明天，但可以快樂當下，如果今天的你不快樂，擔心太多不曾發生的事，想像其實是一種很可怕的心理，占據你許多時間，耽誤了你很多快樂…… 人生就是一場路過，赤條條來，赤條條去，帶不來一絲塵土，帶不走半片云彩。你醉了，歲月無動于衷；你醒了，歲月麻木無言；你來了，歲月簡單如斯；你去了，歲月春秋依然。來和去的熱情與歲月無關，人生從頭到尾都是你一個人的獨舞，個中曲折，自己承擔，個中辛酸，自己品嘗，怎么活，自己斟酌。 閑暇時總愛仰望天空，看白云漂移，小鳥飛翔，天盡頭，有我的家鄉，有我的爹娘，那是人生最溫暖的地方。 茅屋猶如圣殿，盛滿了童年的酣夢，青年的愛情，還有那么多無可奉告的點點惆悵！白云綴滿了我的理想，小鳥帶著我的夢想飛翔！那里沒有爾虞我詐，那是人生起步的溫柔之鄉！云祥人安康，風起花飄香！ 我喜歡溪流，喜歡聽流水的聲音，喜歡看溪水潺潺流連在山川與幽谷之間，蜿蜒繞澗舒卷著聲響與姿容，一份脫俗的繾綣。 山間的溪水清澈而透亮，站在溪岸邊，感應那份清凈無染與澄澈，心境也似乎明澈見底。溪水的流動自在自為，不受約束，生命在天地間任意馳騁，靈動之美超脫心靈。在生命的溪流中，守一顆淡泊之心，擁一份淡然之美。 多少塵世間的煩憂都會遺忘在這山水間，忘了你，忘了我，我們只做閑云中的野鶴，忘了名，忘了利，我們只做那短笛中的牧歌。 攬一處悠閑，采一枝花語，潤一份心境，暖一襲嫵媚，掬一捧歲月，握一份懂得，書一筆清遠，盈一眸淡恬。浮華三千，只做自己，紅塵紛擾，我自安然。心，永遠微笑向暖。 人生，就該怎么舒服怎么活。 >>>更多美文：人生感悟

給臉敬酒， 說話議人。 知意看路， 想花問月。 >>>更多美文：自創詩

遇人急難，慷慨解囊，委屈維持，這是一種合乎“道”、契乎“義”的自然反應，自己本來就應該這么做，而不應該存一個獲報的心、有求的心，這是一個懂得為人之道者的天職和本分。說起來容易，做起來實難。唯其難，才愈顯可貴，在這可貴之中，更有尤為可貴者。 1920年，林語堂獲得官費到美國哈佛大學留學的機會，他答應胡適先生學成回國后，到北大任教。不料到了美國后，由于官費沒有按時匯去，林語堂一時陷入困境，急忙打電報向國內告急。不久，他就收到兩千美元匯款，使其順利完成了學業。回到北京后，林語堂專程向北大校長蔣夢麟面謝匯款之事，不料蔣竟莫名其妙。原來匯錢去的不是別人，正是胡適先生。這筆錢少算也合今天人民幣十六萬元，以如此巨款救人于困，卻不留姓名，先生的慷慨之情令人感佩，后來林語堂先生一直念念不忘。 歷史學家勞干早年畢業后，進入中央研究院史語所工作，傅斯年一直是他的上司，1949年，勞干去了臺灣，仍在史語所任職，傅斯年因病去世后，他參加了傅斯年遺稿的整理工作，有一天，他在傅斯年留下的一本書中看到一張便條，是陳寅恪寫給傅斯年的，便條的內容是陳寅恪向傅斯年推薦勞干，勞干看了這張便條后，感慨萬分，因為此前，他從來沒聽說過這件事，與陳寅恪交往多年，陳寅恪也從來沒向他提起過，如果不是這次偶然的發現，他永遠也不會知道陳寅恪曾經默默地幫助過自己，他因此對陳寅恪更加充滿了敬意。 施恩不圖回報是一種境界，“圖”回報則是另一種境界。一天，當詩人海涅正在家里構思一篇長詩時，保姆帶著一位年輕人走進來，年輕人說：“先生，您還認得我嗎？”海涅看了一臉茫然。年輕人說：“先生，您還記得兩年前，您為一位窮學生墊付藥費的事嗎？”海涅想了想，然后一拍腦門：“哦，我想起來了，就是你嗎？”年輕人欣喜地點點頭：“是我，是我！今天我是來感謝您的。”年輕人從衣兜里掏出錢，遞給海涅。海涅數了數，然后從中抽出幾張來：“這些就夠了。”再把多余的錢遞還給年輕人。年輕人見海涅收了錢，滿心歡喜地離去。年輕人走后，保姆問海涅：“先生，當年您既然施了善心，今天為何還要收他的錢？”海涅笑了笑說：“濟人于困，是為善，但不是大善。年輕人今天來還錢，是因為他始終覺得欠我一個人情。如果因為我的一個善念，而使他惴惴不安，那這種善就變成了一種桎梏。所以，我收下他的錢，讓他覺得不再欠我什么，他也從此心安了。” 還有一種高貴的善良，就是甘當惡人。王力先生在《懷念朱自清先生》一文中曾特別提到一件事：朱先生不再兼任清華大學圖書館館長的前夜，斷然辭退了一位職員。他說：我不能把確實無法勝任在圖書館工作的人留給繼任的圖書館館長，讓我充好人而繼任館長當惡人。自己鐵定離去，大可睜一只眼閉一只眼，權做“好人”，讓繼任者去做“惡人”。到這時候要“充好人”很容易，一般來說也不會受到什么批評，但朱先生不是這樣的人，這不僅是對工作負責，更是為人的風骨、為政的準則。 與人為善，可以讓人生走得更遠，可以讓生命活得滋潤。善良，是溫暖在流轉，是愛在延續，施及別人，惠澤自身。潤物無聲地施善，讓受者更安心，讓自己更輕松。 >>>更多美文：感悟生活

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