跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓回訪率高嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包一定要點嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥需要加料嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵需要加料嗎？

如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵好吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎推薦點什麼？

也不用為了排行而奔波，富宏牛肉麵回訪率高嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯值得一試嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，阿淑清蒸肉圓一定要點嗎？

然後在心裡對自己說一句：富宏牛肉麵名過其實嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店需要特地跑一趟嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

《我渴望成功》　　每個人都有渴望，山村的孩子渴望讀書，窮人家渴望自己可以馬上金錢萬貫，城里的孩子渴望不用讀書……但是，我渴望成功，這樣就可以品嘗到因為成功而帶來的碩果，是那么香甜，每當我看見別的同學捧著用自己汗水澆灌出的碩果時，我感到十分慚愧，因為從一年級到五年級，因成功而使我開心的事寥寥無幾。　　我渴望成功，但是也經歷了許多失敗，那是四年級的某節語文課，王老師把我們叫出來說有一次大賽，要我們寫一篇作文交上去，我想，我要抓住這次機會，不讓它從我眼皮底下溜走。在回家的路上，我一直在醞釀這篇作文，我覺得要寫這篇作文，要好好觀察。星期天晚上，我的作文誕生了。第二天，我把作文交給王老師。下午，王老師快要上課時走過來對我說：“你的作文不錯，先放在我那吧。”頓時，我欣喜萬分，恨不得老師會馬上交上去，讓我感受到成功的喜悅。連續幾天，我都沉浸在歡樂的海洋中，總覺得時間過得很慢，可謂“度日如年”啊，盼呀盼，幾天過去了，王老師終于宣布了，我一顆懸著的心，一下子提到了嗓子眼，我已經不敢去想：如果，萬一……‘怦怦怦’我的心直跳，我咬咬牙，緊握拳頭，可王老師念完了其他同學的名字，可就是沒有念我的名字，我失望至極。在回家的路上，我在想：“為什么我的作文每次都沒被選上？”　　這次我真的好失望，俗話說得好：“不以成敗論英雄！”我已經暗下決心，我一定要加倍努力的學習。　　《我渴望成功》　　有的人渴望自由，因為自由的生活是無拘無束的。有的人渴望飛翔，因為可以清楚的看清世界萬物的奧妙，讓人有一種充實的快感……可是我不像你們那樣想，我渴望成功，因為我認為成功的感覺是世界上最美的享受，它能給我帶來一種由然而生的力量催使我勇敢堅強的往前進。　　人生就象是在攀登一座座陡峭的山峰，然而這里只有兩條路可選，要么就是象山峰舉手投降，那么你就注定失敗，成功之路就是離你越來越遠，它只能遠遠的看你從它身邊走去，只到永久消失。還有一條就是跟山峰斗爭到底，永不放棄。選擇這一條路的人，他們就會永遠的面上含笑，知道抵達成功的彼岸。所以我渴望成功。　　我渴望成功，渴望在一次次的考試中得到成功。因為成功能給予我奮斗的動力，讓我能再接再厲，不被考試嚇倒。這時的我才能信心大十足，勇敢堅強的朝著前方走去。這時成功的感覺是美好的。　　我渴望成功，渴望在一次次的嘗試中得到成功。因為很多人都因為自己第一次的失敗而變的很不相信自己，覺得自己很無能，居然連嘗試一下都不能。因此我渴望在嘗試中得到成功，它能讓我告別憂郁，告別煩惱。從而發現一個全新的自我。這時成功的感覺是快樂的。　　我渴望成功，渴望在一次次的挑戰中得到成功。因為它已表名我已成功的接受了挑戰，并且很優秀的完成了挑戰。從而會不畏艱難的繼續去創更大的輝煌。讓我變的更加優秀，更加充實。這時成功的感覺是自豪的。　　我渴望成功，成功是我們活著的追求，誰不希望自己在生活的每時每刻都能讓成功圍著你轉，一直跟在你的身邊。成功的感覺是美好的，是快樂的，是自豪的……這就是一個渴望成功的我！！　　《我渴望成功》　　愛迪生說過這樣一句話：“成功等于百分之九十九的汗水加百分之一的靈感。”　　有的人渴望自由，因為自由的生活是無拘無束的；有的人渴望飛翔，因為可以清楚的看清世界萬物的奧妙，讓人有一種充實的快感……可是我不像你們那樣想，我渴望成功，因為我認為成功的感覺是世界上最美的享受，它能給我帶來一種油然而生的力量催使我勇敢堅強地往前進。　　人生就像是在攀登一座座陡峭的山峰，然而這里只有兩條路可選：要么就是向山峰舉手投降，那么你就注定失敗，成功之路就會離你越來越遠，它只能遠遠地看你從它身邊走去，直到消失；還有一條就是跟山峰斗爭到底，永不放棄，選擇這一條路的人，他們就會永遠地快樂，直到抵達成功的彼岸。　　我渴望成功，渴望在一次次的考試中得到成功。因為成功能給予我奮斗的動力，讓我能再接再厲，不被考試嚇倒。這時的我才能信心大十足，勇敢堅強的朝著前方走去。這時成功的感覺是美好的。　　我渴望成功，渴望在一次次的嘗試中得到成功。因為很多人都因為自己第一次的失敗而變的很不相信自己，覺得自己很無能，居然連嘗試一下都不能。因此我渴望在嘗試中得到成功，它能讓我告別憂郁，告別煩惱。從而發現一個全新的自我。這時成功的感覺是快樂的。　　我渴望成功，渴望在一次次的挑戰中得到成功。因為它已表名我已成功的接受了挑戰，并且很優秀的完成了挑戰。從而會不畏艱難的繼續去創更大的輝煌。讓我變的更加優秀，更加充實。這時成功的感覺是自豪的。　　雖然，成功都是看似離我很近卻很遙遠的，是可望不可及的，但是，成功其實很簡單，它有時就在你的眼前，可是你就是沒有把握好它，所以成功留給了別人，在你面前悄悄的溜走了。　　愛迪生說過這樣一句話：“成功等于百分之九十九的汗水加百分之一的靈感。”沒錯，如果這些我們沒有付出行動與努力，我們就永遠不會成功。　　然而，想要獲得成功，就必須付出汗水，成功與付出是成正比的。如果沒有付出，就不可能會獲得成功。分頁：123

不應該指望你的承諾 因為你沒有承諾。在與夏日 并肩的生活中，我期待一場 風雨的賜予。外面的天陰了 雨聲逼近窗欞，遠山一片灰白 雷聲忽遠忽近。我突然會想到 老天誰也沒承諾，只是 雨季送給了南方，北方一直天空晴朗 雨不大，那有節奏的承諾 送給了田野果園樹木，它們開始 如饑似渴地喝著雨水，像喝美酒一樣 人們的心里多少有了一絲的涼意 然，你的承諾是無聲的 既使翹首以待，其實也是徒勞的 莫不如窗外的雨，在陪我詠歌 >>>更多美文：自創現代詩

柯靈：罪惡之花　　人力車拉過幽黯的街道，迎著一片輝煌，從電燈牌樓底下穿進了巷口。巷子曲折而深邃，使陌生人著迷。因為白天下過雨，車輪軋轢中時而夾著水聲，路燈下反射出一帶的泥濘和積渚，我們就這么轉彎抹角地到了滬西俱樂部。　　燈光如晝，戎裝的守衛在門口楞起眼珠，注視著面生的來客。　　一進門，最先刺進聽覺的是尖銳而悠長的喊聲，尾音向上直竄，仿佛一聲驚呼。樓上樓下連接著寬敞的房子，屋里空空落落，除了些沙發幾案，并沒有多少通常的陳設，只是每一間都有好幾張“臺子”，人頭濟濟，正在集中心神捕捉那狡兔似的命運。　　“臺子”有好幾種：牌九、押寶、大小門……每一臺都擺著類似的陣勢：莊家坐在上首，用爛熟的技術洗牌、砌牌；用搖曳生姿的手法搖骰子，穩重老練，足夠的元帥風度。左右兩翼站著兩員大將，激越地喊著進軍的口號，每一仗勝負揭曉時經手賠錢吃錢；花花綠綠一大卷，一大堆，一個龐大的數字，用不著思索，過手就分配清楚，一個個活脫是唐朝楊國忠嫡傳的賭臺理財能手。一邊高腳椅上端坐著督陣的一位，居高臨下，照顧著攻守雙方的步調；有錯誤糾葛得聽他的排解。這以外，就是敵對的一方，那大群男男女女形形色色的打手了。例外的是大小門，將帥都是娘子軍，一律紅唇粉靨，嬌滴滴喊著“開啦”，恰像是什么神怪小說上的迷魂陣。　　名為“俱樂部”，實際卻是個命運的搏斗場！　　你隨便跑近哪一張“臺子”，站上一刻，看看那些打手們的神態：紅著臉，流著汗，氤氳的熱氣從額頭散發，有的呆著出神，皺起眉頭思索。無數焦黃的手指顫顫地撫著籌碼，數著錢，盤盤算算，然后一橫心把它們推到前面。─一我想準得要有過出發上前線的經驗，才理會得這一挪手時的心情。無數的眼直射著那光滑的牌背，那晶圓的骰子盒：多簡單的東西，然而多詭譎，多無從捉摸！“開！”一聲吆喝，剎那間萬籟無聲；然而你聽得出一種無聲的音樂，心的跳躍。牌掀了，蓋開了，命運又給了一次無情的判決。周圍的臉相隨著有了劇變：一聲長嘆，嘮叨地陳訴著委曲；皺眉的皺得更緊，狠命吸著煙，卷一卷袖管，頓著腳翻悔自己的失著；幸運者卻默默地享受那一份歡喜，忘記有時一注的幸運正是使自己上鉤的香餌……　　空間縮小了，時間縮短了，這里顯示了人生的另一相。大把金錢潮水似地倏然而來，悠然而去，卷到這邊又涌到那邊，一點一滴算起來，得多少人的血汗，多少年的辛苦！可是只要幸運不虧待你，兩張牌幾個點可以使你暴富。就因為這一點賭博的哲學，這里吸引了無數聰明人和糊涂人。─一我這難得光降的稀客，在牌九臺上也看見了兩張熟悉的臉。一位是電影公司的化妝師，一雙手曾裝點過多少“優孟衣冠”這一回卻癡癡地沒半點表情，讓自己來充了俱樂部里臉譜的一種。另一位正打敗一仗，似乎很意外，罵了句什么，憤憤然反著手在臺子上猛敲一下，抬起頭，卻看見了我，“X 先生，你也來？”笑了笑，便又去準備他下一回合的戰斗。這是一個老實的小職員，我們曾經同事過，炮聲把大家驚散，他狼狽地逃到鄉下去。不料重逢卻在這意外的場合。　　上海淪陷使百業凋零，卻使許多投機取巧的把戲在這罪惡的沃土上開花，黃昏時你試向滬西兜上一圈，你會不禁瞠目結舌。幾乎隨處可見的是那燈飾粲然的招牌，“俱樂部”、“樂園”、“某記公司”、“娛樂社”等等動人的名目；還有專門臭蟲般吸取下層婦女和苦力血 汗 的花會“總筒”、“分筒”。　　像滬西俱樂部一樣大規模的場所總共也有好幾家，它們敞開懷抱，夜夜接待黃金夢里人。　　健康的人生是公平的供與求，正常的義務與權利；而另一社會里服膺的人生哲學卻是冒險，把生命作孤注。上海有許多這樣的“偉人”，他們少年時代睡的是弄堂，吃的是從包飯作學徒手里搶來的殘羹剩飯。無賴是他們的教育，亡命是他們的資本，就憑著這兩宗法寶，在人海里打滾。也許因為竊取人家什么東西，被抓進鐵房子，受著免費食宿的優待；也許因為一點小事同人慪氣，被打得滿臉血痕，倒在地上奄奄一息；可是只要還能放出來，爬得起，他們還得勇敢地向牢獄拳械迎上去：這是磨練，也是考驗，你經得住，你自燃就有“出山”的機會。爬起，跌倒；跌倒，爬起，他們終于贏了，一翻身小癟三成了“大亨”。許多俱樂部之類的經營者就是這樣的人物。─一其中有一位的歷史是：因為一個銅板打死一條命，坐了幾年牢，剛出來又因為打傷巡捕，重新關進去；可是再出來的時候他升了天，命運輸給了他。現在他正是一個每夜出入巨萬的俱樂部大老板。　　他們領有合法的執照，照章納稅─—一個嚇人的數字。在淪陷區，這是一種繁榮市場的體面事業。　　俱樂部里有豪華的供應。客人來往用汽車迎送，更可以受殷勤的招待：名牌的香煙、精美的點心、高貴的鮮果、中西大菜、鴉片、艷麗的肉體。維持“安全”的，保鏢以外，還有幾十位勇武的壯漢。這些壯漢也正是未出山的英雄，其中一部分配佩全副武裝：手槍、步槍、機關槍和手榴彈。他們縝密地“保護”著客人，并且間諜似地暗中偵查客人的來歷和財富。徒手的就在四近望風，提防著一切意外。這類活躍在滬西的英雄，據一張報紙的統計，約有二千七百六十人，因此械斗暗殺幾乎排日不虛；在俱樂部里得勝的幸運客，在回家途中，也就常常有躬逢搜劫的幸運。　　除開那浩繁的開支，“大亨”們靠它的收入維持尊貴的地位，大批未出山的英雄靠它活動和馳騁，“市政府”把它當作生命線，還有無數跟他們一條跳板上的“小兄弟”每天向它領取開銷。而人們卻帶著金錢到那里去追逐運氣。　　看看滿座百脈僨興的嘉賓，你無從懸揣那隱藏在背后的悲劇。各各帶著奴隸的命運，生活的重負，用借貸的錢，典質的錢，點滴積聚的血汗，或者用種種不正當的方法得來的財物，放開手，向渺茫的勝利下網。吝嗇的變成慷慨，穩重的變成浮躁；命運小兒卻躲在一邊冷笑，給他們惡毒的揶揄。那結果恰像落在陷沙里，眼看著漸漸下沉，卻無法自拔。逃亡、下獄、服毒、投江……他們替這多難的時代制造了多少使人喟嘆的資料。　　可是人們還是興沖沖地踏進那門檻去。人家全輸，也許自己獨贏：昨天敗了，也許今晚會勝。一百回不幸中間，難道碰不著一回幸運嗎？　　人瘠則我肥，這正是賭博的精義，賭徒的哲學！　　我們一行四人，每人出股本三元。─—不，說是“股本”還不如說我們對俱樂部的贄儀，因為空著雙手去參觀事實上不大方便。結果我們終于在牌九和大小門的“臺子”上得到了奉獻的機會。那自然是廣漠中的一星微塵。　　將近午夜，我們到餐室里用點心，那老實的小職員卻正在吃飯。　　一頭淋漓的汗，那樣興奮，卻又那樣不可形容地疲倦。外衣卸去了搭在椅背上，露出一件破舊的白襯衫。“完了，六十塊！”一看見我就急急地報告了這消息，伸過一只手，翹起大拇指和小指頭，連連在我胸前轉動。　　“你常來這里？”我問。　　有如一個孤獨的夜行人，心有所感，而正為無人說話的寂寞所苦，一遇到可以開口的機會，就要盡情傾吐。對著我，他的活像一道春陽下解凍的瀑布，沒頭沒腦地潺潺而下：　　“整整的六十塊，不少一個字。這里跑不到兩個月，還不是每天必到的，已經送了將近一千塊了。一個窮光蛋，哪來的錢？一幢房子的頂費。真作孽！幸而戰前租著一幢房子，如今頂出去也有一千多。這可是全部的家當。　　“你知道我向來不愛這個，連打麻將也不愛，從前賺的薪水可以按月十足交到家里。誰知道怎么神差鬼使地卷進了這漩渦！起先是一個朋友常常走滬西，弄得神魂顛倒，他太太急了，要我帶她來找她丈夫，找到了；朋友第二天卻偷偷跑來告訴我：‘別讓我女的知道，今晚咱們兩個一起去，有趣著呢。’就是這樣開的頭。來了許多天，也有輸，也有贏的，只是輸的總比贏的多。想翻本，就繼續走下去，結果卻是越陷越深。明明知道再沒法翻身的了，你知道，這是永遠翻不了的，可是走熱了，不由你不走。奇怪，到時候腳癢，自己作不得主。這真是魔道！你剛才沒看見坐在我對面的那一位？那個化妝師，你想必認得。他比我資格還淺，可真有勁，每天報到，風雨無阻，如今連電影公司的生意也丟了，聽說他還偷了太太的首飾，變了錢到這里來。　　“一千塊！你(www.lz13.cn)想想，我這樣的肩膀挑得了？我女人還莫知莫覺呢，‘瞞天過海’，銀行折子在我身邊。要是有一天她知道了，不知道要怎么個鬧法！　　“你問我做什么事？有什么好做的，這樣的時勢！上海打仗我帶著家眷逃難，半年前才從鄉下回來。從前的同事都散了，桂林、重慶，剩下我一個。幸虧房子租得起錢，先前幾個月是靠房租維持生活；現在房子頂掉了，頂費又都送到了這里。每次都帶來一大卷，回家時照例兩手空空，從‘臺子’邊站起來，莊家送你兩塊大洋。（他拿出兩張一元的鈔票晃了晃。）車錢！這是場子里對客人的優待。可是這有鳥用！以后怎樣呢，我連想也不敢想。　　“無聊，想想真沒趣味！聽說重慶有朋友要回上海來，有點小場面。只希望他們來了，能夠設法給我找個事情做……”　　我沒有插嘴，也無從插嘴。在這瞬息悲歡、倏忽成敗的大了劇場里，這個小人物表演的角色未免過于平凡。　　托他的福，我吃的點心由他在帳單上簽字，可以無須付錢；回家時也跟他在一起，勞俱樂部的汽車殷勤相送。沒有他，我們這樣渺小的賓客，是沒有資格邀得這種恩寵的。　　一九三九年七月三日 柯靈作品_柯靈散文集 柯靈：夜行 柯靈：失群的紅葉分頁：123

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