你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄肉骨茶英文推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化萬中肉骨茶料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北萬中肉骨茶料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨湯推薦

星期天下午，我和爸爸媽媽一起去購物。這里人頭攢動，熱鬧非凡。 我們走進一家服裝店，媽媽陪著爸爸在選購衣服，我一個人興致勃勃地在門口瞎逛。突然，我發現了一個熟悉的身影，走近一看，原來是媽媽的同事彭阿姨。我連忙上前跟她打招呼，阿姨笑瞇瞇地跟我交談起來。 這時，她的手機響了。她從包里掏出手機，接通電話說了幾句，就和我告別，匆匆地走了。我正準備回去找爸爸媽媽，忽然看見地上有一個粉紅色的女士錢包。我撿起錢包，打開一看，哇！里面的錢可真多啊，還有幾張銀行卡和一張身份證。我好奇地掏出身份證，仔細看了看，原來是彭阿姨的。我想：一定是她剛才掏手機的時候，不小心掉的，我得趕緊送給她！ 我立即找到爸媽，告訴他們，媽媽馬上給阿姨打電話。不料，電話怎么都沒人接。于是我們決定去找她。可是，商場就像一個迷宮，我們轉來轉去就是找不到她。于是，我們決定兵分三路，分頭尋找。我來到一樓，按照順時針的方向，一家店一家店一路找過去。就在我想要放棄的時候，無意中看見了她。我跑過去，氣喘吁吁地拉住她，她吃驚地看著我。我悄悄地把錢包藏在背后，故作神秘地說：“阿姨，你丟東西了嗎？”阿姨疑惑地打開包翻了翻，緊張地喊起來：“哎呀，我的錢包不見了！”我聽了，偷偷地在旁邊笑。阿姨看了看我，頓時笑瞇瞇地說：“小調皮，你是不是撿到我的錢包了？”我像變戲法一樣亮出錢包，得意地說：“你看，這是什么？”阿姨開心地抱住我，狠狠地親了兩下，說：“謝謝你，寶貝兒！”我不好意思地說：“不用謝！” 后來，我和爸爸媽媽會師了。雖然，今天我們沒有買到東西，但是，我覺得心里特別愉快，因為“幫助別人，快樂自己”！ >>>更多美文：快樂

李寒小時候很笨，自己家地邊上有棵桑葚樹，每到初夏成熟的時候，別的孩子們像猴子一樣在桑葚樹上東竄西跳摘桑葚，李寒就在樹下面看著他們。 一來二去，大家都知道了李寒膽子小、不會爬樹，一個兩個地在樹上嘲笑李寒。 一次兩次，母親都看不下去了，問李寒：”為什么他們都能爬上樹？你爬不上去？” 李寒弱弱地說：”樹下面有墳。” 母親抬頭看了看那棵桑葚樹下的墳，又對李寒說：”怕啥？人都死了。” ”我不敢，樹太高。” ”男子漢怕什么怕？走，媽在樹下面看著你爬。” 母親把李寒領到桑葚樹下的墳頭上，那有個很大的樹杈可以蹬上去，然后才能往上爬。 ”來，媽扶著你，你一只腳先抬到這樹杈中央，另一只腳再跟上去。” 母親扶著李寒的后背，讓他抬腳往上伸。 可李寒跟偏偏作對似的，無論怎樣他就是不伸腳，要不就是伸上去了又趕緊伸下來。 母親著了急，大聲對他說：”你怕啥？男子漢大丈夫，這樹杈就比你高一點有啥不敢上去的？” 李寒回頭看看母親有些生氣，終于伸腳上去了。 ”身子靠在那根大樹干旁，兩腿夾著樹枝，慢慢往前走。”母親在下面看著李寒，鼓勵他往前面走。 李寒在樹上不敢往下看，母親一跟他說話他往下看，發現好高，瞬間身子膽顫了起來，不敢再往前移。 ”怕啥？這不高，你看媽就在你頭底下。別怕！” 然而這回話沒什么用，李寒就是不往前移了，無論母親怎么勸說。 過了有5分鐘，母親看了看樹上一動不動的李寒，嘆了口氣，對他說：”下來吧，寒寒。” 李寒這才慢慢往后退，艱難地下來。 回去的路上，母親告訴李寒不要怕，那樹其實沒多高，這不也上去了嗎。 李寒回頭再看看遠遠的桑葚樹，既想證明給母親看又還是有點害怕。 后來的一天下午，母親在地里干著農活。李寒坐在地頭看著地邊的草，不時摘兩根。 ”哎！你們看，是那個不會爬樹的笨蛋！”一個大孩子帶領著一群小孩子從路邊走過來，邊指著李寒邊大笑著。 旁邊的一群小孩也看著李寒大笑。 李寒扭頭看著他們，有些委屈，想哭又不敢哭。 地里干活的母親或許是聽到了聲動，站在地里朝路邊的一群孩子大聲嚷嚷道：”哪來的毛孩子！干啥的！一邊去！” 母親說著拿著鐵楸裝作要走來的陣勢，嚇得一群孩子們趕緊散去。 她又看了看地頭的李寒，沒哭，還好。 李寒坐在地頭，心里很氣，想證明給別人看自己會爬樹的決心更堅定了。 李寒拍了拍屁股上的灰站起來，朝桑葚樹走去。 他站在墳頭上，低頭看看墳，有些害怕。但想想剛才被別人嘲笑，李寒又抬起了頭看向那棵樹杈。 他一只腳慢慢抬上去，確認穩當了再抬另一只腳上去，穩落插在樹杈中間。 李寒看了看前兩天爬過的那根樹杈，學著母親給自己說的，兩腿夾在樹杈上，手扶著樹干，慢慢往前移。 他速度很慢，但還是移到了大樹杈前，這次的樹杈明顯有點高，李寒不知道自己能不能上去。 他不敢往下看，就直視樹葉的縫隙間，遠遠地看到母親還在干活。 李寒想了想，緩慢扶著旁邊的樹枝站了起來。 他慢慢靠近那棵大樹杈前，腳心有些顫抖，但又緩慢地抬起腳往上去，另一只手抓緊旁邊的樹枝。 一只腳夾在樹枝中間了，另一只腳慢慢懸空，緊跟了上來。 李寒在看向前方一簇簇的桑葚枝，他往前面移去。 這樹枝沒那么粗，但很結實，等李寒移到了那棵桑葚枝旁時，總算松了口氣。 突然，他聽見母親的呼喚聲。 ”寒寒，你跑哪去了？” 李寒在樹上大聲回應：”媽，我在樹上，我爬上來了！！媽！！” 地頭的母親看向面前的桑葚樹，李寒在不是太高的樹上摘著桑葚枝，邊對她笑著、大喊著。 陽光打在李寒的小臉上，他的笑容無比燦爛。 >>>更多美文：心情故事

我不愛你未嘗不可， 但不愛你， 怎么面對這姹紫嫣紅的春季， 怎么還讓春風帶來相思的雨， 怎么讓傷心的城市不再哭啼。 你的愛是我最深的記憶， 沒有你， 這份愛根本不成立， 所以， 雖然不能廝守在一起， 我會一輩子記得你， 把你留給我的全部埋在心底， 一點也不丟棄。 >>>更多美文：愛情現代詩

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台南正宗肉骨茶做法試吃心得
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