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RIEDEL vinum系列SINGLE MALT WHISKY酒杯2入

2015/11/21 01:17

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酒杯之王?RIEDEL

擁有”酒杯之王”?美譽的奧地利領導品牌，在250多年來，11個世代的堅持下，一直秉持著”傳統”?與”創新”為品牌宗旨。

英法七年戰爭開戰後，因為市場上對玻璃的需求，在因緣際會之下，RIEDEL?家族的第三代傳人?Johann Leopold Riedel?在1756創立了屬於他自已的工廠，這一年，也是RIEDEL品牌故事的開始。

Riedel第九代傳人Claus J. Riedel更是將這個品牌發揚光大的重要推手。1925年出生的Claus J. Riedel，將傳統花俏的酒器改變成為樸素、薄面，長梗的酒杯。他也發現了酒杯的形狀會影響酒的香氣、口感、均衡感與餘韻。這樣革命性的理論徹底改變了整個世界酒杯的格局。在1950年末便開始研究葡萄酒產區、品種和酒杯的關係，為不同葡萄酒開發出專屬酒杯。他的研究和理論受到品酒師一致認同，更榮獲多項設計大獎的肯定，並被多家博物館陳列收藏。RIEDEL對酒杯專業的堅持奠定了現今頂級專業酒杯霸權的地位。

?1986年問世的VINUM系列，是史上率先以葡萄品種的特性量身打造的機器吹製水晶杯，其優異的功能性、上等的品質、合理的價格以及廣泛的銷售通路，帶給全世界酒杯文化深遠的影響，也向消費者證明了品酒的樂趣是從正確的選用杯子開始。

VINUM系列的創始者GEORG JOSEF RIEDEL，依據不同葡萄品種與產區的特性概念，設計各式對應的杯型，以超過24?含鉛水晶所打造的VINUM系列酒杯，是日常飲用佳釀時的最佳選擇。

以這款酒杯品味珍釀更能表現其本質精髓。（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒）
高: 115mm
容量: 200cc

優活健康網記者陳思綺／綜合報導

父親節即將到來，想必許多家庭都準備了豐盛大餐，或是安排聚會慰勞老爸，國健署提醒，不管是西餐、燒烤或是火鍋，都可能隱藏飽和脂肪，小心過多的熱量及油脂，容易造成爸爸健康的負擔！

▲父親節掌握4要訣，飽和脂肪不超標（圖／優活健康網提供）

飽和脂肪增心血管疾病風險

研究指出，攝取過多飽和脂肪，容易使膽固醇沉積在血管壁，致血管內壁增厚、血管彈性降低，使血壓上升，增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。世界衛生組織建議，飽和脂肪之建議攝取上限應低於每日建議攝取總熱量10?

國健署指出，一塊8盎司的無骨牛小排，就含有700大卡熱量及30克的飽和脂肪，已超過每日建議攝取上限的23公克，若再加上一個套餐的其他前菜、甜點等，飽和脂肪攝取量更是爆表。

白肉、植物油降低飽和脂肪攝取

而飽和脂肪最常存在於動物性食物、肉類及奶類，動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高，例如牛肉、羊肉、豬肉。國民健康署提供民眾4要訣，選對餐點用對油，愛爸爸更能保護他的健康。

1）挑白肉、挑瘦肉／紅肉的飽和脂肪，可達白肉的10倍以上，不同肉品的飽和脂肪差異極大，建議民眾選擇餐點或食材時，應優先選擇家禽類，如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，並且去掉皮，就可以大大減少飽和脂肪的攝取。

2）以植物油取代動物油／動物油含較多飽和脂肪，建議民眾家庭用油仍應選擇以不飽和脂肪酸為主的植物油，如大豆油、葵花籽油、橄欖油等，並且以低溫方式烹調，如涼拌、低溫油水炒，以減少自由基及致癌物質的生成。

3）避免油炸烹調食品及高油脂零食／油炸用油常為牛油、豬油、棕櫚油等飽和脂肪含量較高之油脂，許多高油脂零食製備過程中也會加入此類油脂，因此民眾應盡量少吃油炸食品及高油脂零食，若為包裝食品也應注意營養標示，以避免攝取過多飽和脂肪高。

4）以低脂乳品取代全脂乳品／國人鈣攝取量普遍不足，然全脂鮮乳每100毫升含有約2.5公克飽和脂肪，比低脂或脫脂鮮乳高出許多，因此建議民眾應依我國每日飲食指南建議每日攝取1.5～2杯低脂或脫脂乳品。另外，加工乳製品的飽和脂肪含量更高，應酌量攝取。

資料來源：優活健康網

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