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1397年6 Rue de la République
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6 Rue de la République在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時1397年是當地人最愛的家常6 Rue de la République滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺流程機器人」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你1397年是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

�136RuedelaRépublique97年�分類連結｜旅途中的美食
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台南永康火警濃煙竄 無人機消防機器人均出動控制火勢

台南市永康區中正五街一處空地今中午傳出廢棄物不明原因起火，風勢助長迅速蔓延，更波及至旁邊工廠，台南市消防局除緊急調派至少15輛各式水庫車馳往灌救，也出動消防機器人及無人機輔助，已在下午1點23分控制火勢。消防局119勤務中心是今中午約12點36分獲報上述地點有廢棄物燃燒緊急工廠，大量濃煙竄出，連在10公里外善化、新市、新化等區都可見遠處大量濃煙竄出，消防局緊急調派鹽行等消防分隊15車、警消29人加入灌救中，火勢在風勢助長迅速逼近工廠，中午12點53分初步回報已波及部分廠房，還燒到多輛來不及駛離的小貨車、轎車，幸未傳出人員受困。消防局不敢大意，陸續出動無人機及消防機器人加入灌救行列，同時在火場四周強化防護，遏止火勢繼續蔓延，下午1點23分傳出控制火勢好消息，不過消防隊員繃緊神經，持續與惡火搏鬥中。消防隊員忙壓制火勢，與惡火搏鬥中。記者萬于甄/攝影多輛來不及駛離車輛遭燒毀。記者萬于甄/攝影台南永康火警大量濃煙竄出懾人，消防隊員忙灌救。記者萬于甄/攝影

美以聯軍攻伊朗 蕭美琴：國安團隊緊盯國際情勢對台影響

美以聯軍對伊朗發動攻擊，引爆中東戰火，蕭美琴副總統今天表示，總統、行政院都一直關注，國安團隊也持續在追蹤整體國際情勢對台灣的影響；另，媒體追問是否到高醫探視監察院前院長陳菊，她則未回應快步離開。蕭美琴下午到高雄橋頭出席橋新安居社宅動工典禮，對美伊開戰，也做出了相關談話，蕭美琴表示，總統、行政院都有在關注美伊戰爭後續的影響，國安團隊也保持追蹤國際情勢，目前仍在觀察評估對台灣整體的影響有多大。美伊開戰，蕭美琴副總統今天表示，總統、行政院都一直關注，國安團隊也持續在追蹤整體國際情勢對台灣的影響。記者郭韋綺／攝影美伊開戰，蕭美琴副總統今天表示，總統、行政院都一直關注，國安團隊也持續在追蹤整體國際情勢對台灣的影響。記者郭韋綺／攝影

壽險業利多來了！法人評估有利增加配息、看好這幾檔

金管會擬修正攤銷後成本衡量（AC）債務工具兌換差額，改以直線法攤銷處理，法人看好有助降低壽險傳統避險工具成本，目前金融股看好中信金（2891）、永豐金（2890），壽險金控以獲利、配息能力及資本水準來看，富邦金（2881）、國泰金（2882）優於台新新光金。⭐2025總回顧【專題】2025發生了什麼？帶你快速回顧這一年的關鍵時刻大型本國投顧分析，國內壽險業長年存在資產與負債的幣別錯配問題，主要在於台幣保單對應的台幣債券收益規模低且收益低，壽險業選擇投資較高利率的海外債券，以符合匹配資產負債期間及穩定收益，並改善高利率保單的利差損。依據目前壽險匯率會計（IAS21），財報需逐月反映海外投資匯兌損失，壽險業以承作大量傳統避險工具換匯交易（CS）及無本金交割遠期外匯（NDF）避險以降低匯損，但因避險效益有限，長期影響壽險財務體質及財報解讀合理性。金管會這次研議修正「保險業財務報告編製準則」的兌換損益規定，除依據債務工具投資的預期剩餘存續期間，按直線法逐券逐筆攤銷認列於兌換損益外，未攤銷的累計未實現兌換淨額應列於其他資產或其他負債。此舉在債務工具到期或處分時，未攤銷部分認列於當期兌換損益，將有助降低壽險傳統避險工具成本，但降低的成本轉為外匯價格變動準備金或特別盈餘公積。法人指出，節省避險工具成本可擴大壽險金控的可分配盈餘能力，考量欲降低CS避險工具可能須向央行申請，預估實施新制初期將降低成本較高的NDF避險。以國泰人壽來看，目前推估新制實施後，可降低避險工具成本約250億元，其中，150億元仍需提列固定提存國外投資淨曝險1.5%的外價金，另100億元則為特別盈餘公積，目前公司仍預估2026年避險成本為1%至1.5%。至於富邦人壽、新光人壽及台灣人壽並未公布節省避險成本金額，法人推估分別為163億元、117億元及38億元，以避險工具成本節省2.5%計算，但須視保發中心實際計算公式及各公司公布金額而定。法人認為，美10年及30年公債殖利率自去年12月以來分別回升至4.2%及4.8%，不利壽險長天期債券評價及年底其他權益評價水準，壽險金控今年配息水準仍須視12月一次性提列稅前獲利的30%至外價金，及上季金融市場波動影響金控淨值。此外，壽險2026年接軌TW-ICS資本疑慮淡化，但仍具接軌IFRS17的淨值、CSM及獲利水準具不確定性。