星際爭霸戰2 電影時刻表 高雄 威秀-星際爭霸戰2
2016/08/14 14:39
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事實上,江振誠的餐廳近年來在各項國際美食評比當中屢獲肯定,在亞洲50大餐廳排行榜中名列第三,他還曾被評選為亞洲10大最佳青年主廚,更2度被《時代》雜誌譽為印度洋上最偉大的廚師。
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▲名廚江振誠。(圖/記者黃士原攝)
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米其林是美食界最高殿堂,想要摘星不容易,不過台灣名廚江振誠辦到了!米其林頒獎典禮主持人說,「獲得新加坡米其林二星餐廳的是──ANDR&樓下的房客pttEacute;!」
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藝人江宏恩的弟弟江振誠(Andre Chiang)被《時代》雜誌評為「印度洋上最偉大的廚師」,20歲就獨自去法國學料理,之後轉往新加坡開餐廳。最近他的餐廳榮獲新加坡米其林指南二顆星肯定,也讓他成為台灣第一個摘星的名廚。
國際中心/綜合報導
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江振誠自我要求高,對工作要求120分,在他的餐廳沒有制式菜單,都是用當季食材,在他腦海中構思出特殊菜色,每道菜推出來都像美麗的藝術品,江振誠20歲出頭就離鄉背井,去學法國料理,如今走出自己的一片天,還成為台灣第一位摘星主廚,也證明他的廚藝已經達到國際最高水準。
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