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 今年解放媽媽的雙手，吃點不一樣的年夜飯吧！

原來年夜飯也可以這樣美味

「臺灣年菜組合櫻花鉤吻鮭的消失與重生?雪霸處二十五年鮭魚保育歷程展」訂於一○五年十二月三十一日起在大湖鄉汶水遊客中心展出，歡迎有興趣的民眾前往參觀。

臺灣櫻花鉤吻鮭不僅是生物演化的重要題材，也是地質學和氣候學演化的活化石，素有「國寶魚」美譽。民國八十一年雪霸處成立後，即將臺灣櫻年菜宅配 台中花鉤吻鮭列為指標性保育物種，致力保育研究不遺餘力。

為落實檔案應用服務工作，推廣檔案加值應用，雪霸處規劃將臺灣櫻花鉤吻鮭歷年保育成果以檔案展覽方式呈現，透過富有知識性、教育性的展示，展現雪霸處近二十五年來在臺灣櫻花鉤吻鮭保育工作上所做的努力，希望能爭取大眾對於國家公園保育工作的支持與參與。

開運年菜除於汶水遊客中心規劃「臺灣櫻花鉤吻鮭保育歷程檔案主展」外，亦規劃與雪霸處經營管理、生態保育與特殊景觀相關之主題副展，如「汶水行政中心的發展」、「雪山頂碑石的變遷三重年菜餐廳推薦」等傳統年菜，進一步呈現多元的檔案應用與行銷。

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