自從家裡多了一個小寶貝,我的生活就像陀螺一樣,每天從早轉到晚,時間被切割得零零碎碎。好不容易等到孩子睡著,那個午睡的黃金時刻,我總是想好好犒賞一下自己,哪怕只有短短一小時,也希望能好好地喘口氣,享受一份充滿儀式感的精緻點心。但是,要一個忙到沒時間好好吃飯的新手媽媽,去準備什麼費工的下午茶?那簡直是天方夜譚,光想就累!
有時候真的很希望能有魔法,讓我在家也能輕鬆端出好料,讓這短暫的獨處時光,不再只是囫圇吞棗。就在我快要放棄,覺得我的療癒下午茶夢想遙遙無期的時候,偶然間發現了「粹滋良食」這個品牌,他們家的產品直接宅配到家,打開了我的懶人料理新世界。以前我總覺得居家烹飪很麻煩,備料洗碗一大堆,但有了這些抹醬和調味醬,真的瞬間提升了我的下廚效率,而且品質完全不打折。

其中讓我一眼就愛上的,是他們家的粹滋杏仁奶酥抹醬。這款抹醬根本是為忙碌的我們量身打造的!我現在最常做的,就是把吐司稍微烤得熱熱脆脆的,然後豪邁地抹上一層粹滋杏仁奶酥抹醬。它帶著濃郁的奶酥香氣,裡面還有脆脆的杏仁顆粒,口感超級豐富,而且甜度剛剛好,完全不會死甜膩口。有時候我也會把它加到優格裡,搭配一些水果,瞬間變成一份健康點心,不僅吃起來有滿足感,而且低負擔,完全沒有罪惡感。

另外一個讓我驚豔的,是粹滋香草大蒜奶油。一開始我以為大蒜奶油只能拿來搭配正餐,但它讓我的下午茶選擇更多元了。它使用了法國LESCURE奶油,基底的奶油香氣就已經很迷人,再加上迷迭香、百里香這些香料,香氣聞起來非常天然,抹在法式長棍面包上,稍微烤一下,那股撲鼻而來的鹹香,還有滑順的口感,讓我在家也能享受到媲美咖啡廳的方便美食。誰說下午茶只能吃甜的?有時候來點鹹的,更能轉換心情,讓味蕾有不同的刺激。

還有那罐粹滋經典黑胡椒醬,雖然聽起來很像正餐用的調味,但它的萬用程度真的超乎想像。偶爾我想來點不一樣的健康點心,我就會用它來拌炒一些簡單的蔬菜丁,像是櫛瓜、甜椒,再加點雞胸肉,變成一份快速又美味的輕食。它那獨特的黑胡椒香氣,讓平凡的食材瞬間升級,而且味道非常平衡,不會過於辛辣。這款醬料不只讓我的居家點心有更多變化,也成了我快速準備晚餐的好幫手,完全是懶人料理的必備品。
有了這幾罐粹滋良食的幫忙,我的午睡時光終於不再是匆匆忙忙的填飽肚子,而是真的能享受到一份精緻點心,好好地放鬆一下。過去我總覺得時間有限,下廚是件奢侈的事,但現在只要簡單幾步,就能輕鬆完成一份療癒下午茶,而且吃得健康又美味。這些方便美食,讓我在家也能享受到高品質的餐點,真心覺得這錢花得太值得了,完全是新手媽媽日常裡的救星!
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