不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義哥倫比亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投知名咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北壺泡式咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆阿拉比卡咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中阿里山咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在臺灣攝影師阮義忠的一張攝影作品里，一個男人躺在鐵軌上，聽枕木上從遠方隱隱傳來的火車震動聲。這個人，患了一種叫鄉愁的病。 我在城里的朋友朱二，五十歲那年關掉經營的店面，做了一個無業游民。朱二常帶著攝影機到離城十多公里的火車站轉悠。他喜歡拍攝火車照片，整理后放到博客上。我是他博客的熱心觀眾，火車的照片是灰白色的，有逝去年代懷舊的味道。我在夜里望著那些火車照片，常聽到火車穿過隧洞而來的轟隆聲。還有那些從火車上扛著大包小包下火車的人，他們各種各樣的目光：疲憊、尋找、驚喜、慌亂、急切……有天清晨，我打開朱二的博客，看見一輛即將啟程離開的火車，一個年輕男子站在窗外，踮起腳來與在車內的女子旁若無人地親吻，一個老大爺歪過頭去看報紙。 朱二有次喝酒時告訴我，有天他去火車站拍照片，一個頭發花白的老大娘下了火車，邁著蹣跚的腿朝他走來，怔怔地望了他一會兒，突然撲過來抱住他哭喊：“我的兒啊……華耕，找到你了，找到你了。”朱二那天鬼使神差叫出了聲：“娘，我就是你的兒！”朱二十三歲那年就沒了娘。朱二把老大娘攙扶到離火車站不遠的餐館里，點了幾個菜，和大娘聊了起來。原來，大娘是從河南女兒那里，一個人專程回故鄉來，就想看一眼老房子，找一找老房東。還有一件事，是大娘二十八歲那年，她四歲的大兒子華耕走失了，再沒了消息。大娘說，大兒子嘴角與耳根都有一顆痣，而朱二倆地方也有這樣一棵痣。朱二說，那天他喚了一聲“娘”，突然感到，好多年來一直壓在心里的沉沉心事終于落了地。他去火車站的拍攝與尋找，似乎就是等待這樣一次冥冥中的相逢，一次眼含熱淚的擁抱與呼喊。后來，朱二陪著老人在城里看老房子，可老房子在舊城改造中早已灰飛煙滅。老房東倒是找到了好幾家，幾家人在一起吃了一頓飯。幾天后，朱二又把老人送到了火車站。火車哐啷哐啷著徐徐遠去，朱二趴在地上，為老太太拍攝在火車上的照片。照片上，老太太發黑的眼窩里，有幾滴渾濁的老淚。 我發覺，在城里時常涌動的鄉愁，是從看不見的遠山裊裊而來。我憋得難受，又難以訴說，像海水在海里不安地搖蕩。我想喝一次大酒，把自己灌醉，卻又找不到那種澆透我心頭的老酒。于是，我就喜歡一個人去火車站溜達，似乎是去等一個從異鄉回來的朋友，或者一個回來尋親的老人，一個回來尋找她那初相識的女子。有天黃昏，一個背著雙肩包的女子下了火車，默默跟著我走了好遠一段路。等我一回頭，她就轉身離去。我畢竟不是她要找的男人，但我看見她了，這位素顏女子相貌古典清純，有眼袋浮現，大概是在火車上睡眠不好。等女子遠去，我返身繼續沿著鐵軌散步。鐵軌兩邊，有狗尾巴草在風中搖動。那是我故鄉山坡上最普通的草，我接連扯起幾根，放在嘴里嚼著，是淡淡苦澀的青草味道。 是在一年中秋節的月夜里，我靜悄悄離城，去了火車站。夜深了，天微微涼，一個中年男人下了火車，他沒乘車回城。我看見他漫步走向鐵軌邊，在一棵樹下，他點燃了一支煙。樹影婆娑的月光里，煙火閃爍的微光像一只螢火蟲。我也沿著鐵軌邊散步。那男人走過來，遞我一支煙，幫我點燃，沒說話，就轉身離去。這就像兩列迎面而來的火車，匆匆一點頭就各奔東西。 在火車站躑躅的那些人，是懷有鄉愁，是心頭相思，或者就是你幽靈一樣，獨處的時光。 >>>更多美文：心情故事

殘月愁下橋上影，夢如流沙暗成傷！ 一曲憂傷催人淚，他鄉孤夜幾個愁！ 2016年12月25日，作！ >>>更多美文：古詞風韻

台中冷泡咖啡網友推薦 台南肯亞咖啡股東會贈品 bemo cafe奶萃咖啡口感如何花蓮藍山咖啡伴手禮推薦 雲林單品咖啡試喝心得 bemo cafe冰釀咖啡介紹苗栗哥倫比亞咖啡推薦品牌 雲林宏都拉斯咖啡禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告