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2015/06/12 09:05
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圖、文／高寶書版
作者／辣媽Sh飯店住宿優惠 台北市汽車旅館 台北市旅館 台北市住宿優惠ania
想在炎炎夏日品嘗口感佳、沒有人工添加物又低熱量的美味吐司或麵包嗎？那您一定不能錯過這次的食譜推薦，快拿紙筆抄下來！這就為網友們獻上超容易但口感非常棒的三款吐司，有日式口感的「抹茶地瓜吐司」，咬下去除了能吃到自然香甜的地瓜味兒外，咀嚼後更能吃到濃郁的抹茶香氣，超適合配著綠茶一起當下午茶享用！
再來第二款是吸睛指數破表、口感好到爆表的「紅西瓜吐司」！不過這款麵包中沒有用到西瓜，而是用天然方式讓麵糰輕鬆染上漂亮的顏色，吐司的鬆軟口感與香氣，會讓大家看得很開心也吃得很高興喔！
最後一款則是健康又美味的「南瓜花花麵包」，唇齒間能飄散濃郁的南瓜氣味，綿密的內餡口感，會讓人忘記這是南瓜呢！香信義區旅館 信義區住宿 台北市信義區住宿 住宿推薦氣誘人、金黃色澤更是讓人食指大動！那請準備好紙筆，現在就一一為大家介紹囉！
抹茶地瓜土司
抹茶與地瓜非常配,加上外層的白芝麻,口感會越嚼越香喔!
材料
高筋麵粉250g 水65g
鮮奶120g 砂糖15g
奶油15g 抹茶粉5g
鹽巴2g 酵母粉3g
投料
地瓜丁80g
整形
白芝麻 適量
作法桃園附近住宿推薦 台南附近酒店 彰化附近酒店 嘉義附近酒店
簡易流程:麵包麵糰/投料>取出麵糰整形>生種酵母> 蒸麵包
1. 先製作糖水(水250g、砂糖120g),加熱攪拌均勻 後放入地瓜丁,煮約20分鐘,瀝乾放涼備用(1)。
2. 麵糰材料放入麵包機,設定投料提醒,啟動「麵包麵糰」行程。待投料提示音響起,投入地瓜。
3. 手沾一些麵粉,取出麵糰拍打使空氣散出。再度整成 圓形之後(2),於麵糰表面塗上一層薄薄的水(3),最後沾上白芝麻(4)。
4. 麵清境農場 谷關住宿優惠 谷關民宿 谷關住宿推薦糰放回麵包機,啟動「生種酵母」行程,進行二次發酵60～90分鐘後停機(接近滿模即可)。
5. 啟動「彰化火車站旅館 台北火車站旅館 基隆火車站旅館 宜蘭火車站住宿蒸麵包」行程即完成。
Tips
★ 手動投入蜜地瓜,避免投料盒變得難以清洗。
★ 若不使用蜜地瓜,可將地瓜烤至7～8 分熟, 再切丁使用。
>>請點下一頁看第二篇食譜喔！
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