「豆～花～豆～花～買豆花喔～」

每到星期三下午三點左右，遠遠的，

就可以聽見「豆花伯」那粗嘎的嗓音穿街繞巷而來。

豆花伯的攤子很簡單(如圖)，

也沒有掛什麼招牌，

連稍微裝飾一下都沒有，

這樣的攤車卻可以吸引街頭一票的

太太阿姨小朋友棄午覺不顧，

只為見豆花伯一面?

喔～不是啦！大家全是衝著他那一碗15元

便宜又大碗的豆花來的，

還有他自己做的三色冰激淋。

我雖沒吃過他的冰激淋，

但他的豆花可是我的最愛。

豆花伯的豆花口感綿綿軟軟的，

配料有花生粉圓和紅豆口味，

不過我就只愛花生口味。

煮得花生香滿溢且軟硬適中的花生，

加上白嫩嫩天然黃豆香的豆花，

再淋上精心熬煮的黑糖漿，冬天則有勁薑湯頭，

簡直就是人間美味！(流口水)

也是那種我兒時嚐過的，

深藏自味蕾記憶中的鄉土味道！

話說，其實我已很久很久，沒有吃到豆花伯的豆花了，

雖然未再見到豆花伯騎著豆花攤車的身影，

連叫賣聲也未曾在我居住的這一帶再出現過。

但不變的是，豆花至今仍舊是甜品中我的最愛^^