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2016/05/28 01:45

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內容來自YAHOO新聞

信用貸款利率試算信貸利率比較2016 信貸利率比較2016育達科大冠軍客家菜進軍國際

工商時報【林福吉】

育達科技大學餐旅經營系黃家洋助理教授參加2015年的台灣廚藝大賽，由客委會推薦組成的「閤家美食傳承隊」發揮創意，將客家傳統醃製物，作成8道精緻料理，奪下冠軍金廚獎，明（2016）年他們將代表台灣，參加國際料理競賽，這不僅是餐旅業界年度最重要的品牌展現與銷售舞台，同時也肩負廚藝競技交流、國際宣傳行銷與活絡產業經濟的重要意義，同時要將客家料理推上世界舞台。

餐旅經營系小額信貸銀行個人信貸銀行推薦小額信貸銀行比較楊雯如主任指出，「2015台灣美食展」由交通部指導、交通部觀光局輔導、財團法人台灣觀光協會主辦，於7月17至20日在世貿一館A、D區舉行，不僅是餐旅業界年度最重要的品牌展現與銷售舞台，同時也肩負廚藝競技交流、國際宣傳行銷與活絡產業經濟的重要意義。

此外，美食展除帶給民眾最實用的美食資訊，亦積極培育臺灣國際美食廚藝人才，提供台灣優質的廚藝交流平台。為公平選出個人信用貸款銀行軍人信用貸款率利車貸利率最低進入廚藝大賽總決賽的隊伍，活動比照國際賽規格區分校園組與職業組，首先進行北、中、南、東各區初賽，比賽作品在於表達食物的味、美、形、潔，以美味、傳承、創意與時尚並重，讓「食」成為藝術，宣傳台灣好食材及美食。

育達科大黃教授參加此次廚藝比賽以結合在地食材「閤家美食傳承隊」為主題，選用在地食材，如黃豆、醬菜和苗栗豆腐乳等醃製品，巧妙運用客家食材，將醃製物發酵的味道自然融入料理，美味兼具美感，展現客家美食的多樣性，客委會表示將全力支持團隊，參加2016年國際料理競賽，期盼他們透過美食，來展現客家文化之美。

陳建勝校長表示，在教職同仁共同努力經營下，近期該校喜訊不斷，除餐旅經營系黃家洋助理教授參加2015年的台灣廚藝大賽，勇奪「2015台灣美食展廚藝大賽」冠軍金廚獎外，今年四技二專聯合登記分發放榜分發率比去年提高10％，在技專院校排名也比去年（103學年）進步10名，感謝高中職夥伴學校對育達科大的肯定。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/育達科大冠軍客家菜-進軍國際-215005877--finance.html