轉載-《人間萬事》生命七件事 文/星雲大師

各位讀者，大家吉祥！過去的家庭主婦，每天從早到晚忙著一家人

的三餐，生活裡都離不開「開門七件事」，也就是柴米油鹽醬醋茶。

所謂「民以食為天」，生活上的開門七件事，其實就是生命交關

的七種資糧，略述其義如下：

一、柴—生命的熱力：中國人向來習慣以熱食為主，上古時代，

先民發明了火，這是對人類的一大貢獻。利用柴火，把東西煮成

熟食，這就好比生命中的熱力。人畢竟不是冷血動物，人類生命的

意義，要講究熱力，有熱力才能動員，有熱力才能前進，有熱力才能

向上，有熱力才能有所作為。所以，一個人的生命中，不能少了熱力，

就如一個家庭中不能沒有柴火一樣。

二、米—生命的資糧：人要維持生命，必須靠三餐飲食。人類的飲食，

主要有五穀雜糧，其中又以米食居多。米煮成了飯，飯食供給人體所需

的熱能，讓人能生存下去，不致於像打野食的動物，有一餐沒一餐的，

如果生活不正常，性格自然難以溫和。

三、油—生命的滋潤：機械少了機油的潤滑，轉動不靈活；人的

身體裡，少了食油的養分，營養不均衡，缺乏體力，就像機器運轉

不順，所以食油也是生命中不可少的重要成分。

四、鹽—生命的動力：任何美味的佳餚，都少不得加一點鹽巴。一點點

的鹽巴，不但能使飲食更加美味，尤其人體如果缺少鹽分，甲狀腺機能

失調，甚至失去生命的動力，所以不容小視。

五、醬—生命的佐料：一道菜，有時加一點醬料爆炒一番，不但色澤

更美，而且更加的香氣四溢；一盤美味的佳餚，有時再沾一點醬料，

更加的可口下飯，所以醬是三餐不可少的佐料。就像我們的人生，不能

永遠一成不變的生活，偶爾做一些調劑，可以讓人生更加多采多姿。

六、醋—生命的免疫：醋是酸性的，一般人以「吃醋」形容女性的

嫉妒，所謂「醋性大發」。其實在我們的生命裡，吃醋可以增強身體的

免疫力，而不致於經常患病，所以三餐偶爾也要吃一點醋。尤其喜愛

麵食的人，加一點醋，味道鮮美無比；主婦作菜時，加一點醋，

更增美味。醋的可貴，不容曲解。

七、茶—生命的品味：西洋人喜歡喝咖啡，東方人喜歡喝茶；咖啡的

刺激性，不若茶的溫和滋潤。中國人為了提倡喝茶，發明了茶道，

客人來了，都會請喝一杯茶，以示禮貌。茶有消暑解渴、清痰潤喉

的作用。一個家庭裡，要常備柴米油鹽醬醋等，同樣的也要備上

一杯茶，除了待客交際，有時自己疲勞了，清茶一杯，藉著喝茶，

稍事休息一番，不但蓄積生命的能量，同時也品評一下生命的味道。

開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，不但是生命的資糧，也是人生的動力；

假如沒有這些能源，生命就失去動力。因此，對於人生的開門七件事，

千萬不能小看。