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▲保存雲林母親節蛋糕推薦蔬果眉角多，一不小心可能全爛光！（示意圖／記者林信男攝）

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你是否曾經歷過，剛買回家放母親節保養品母親節蛋糕預購新竹塑身衣品牌比較沒多久的水果們因保存不當腐爛敗壞，最終命運只能被丟進垃圾桶？這樣的慘案天天都在上演，然而，如何正確儲藏水果才能延長「賞味期限」？正確的蔬果保存法不浪費食物還能幫你省錢喔！母親節蛋糕推薦屏東母親節送婆婆什麼禮物

根據英國《每日郵報》報導，在英國，每年因保存不當而被扔掉的蔬果總價值高達260億英鎊（約1.2兆台幣），主因是蔬果成熟過程中會釋放出氣體「乙烯」，影響周邊蔬果快速熟成而減短壽命。若能妥善儲藏蔬果，消費者每年可省下100英鎊（約4627元台幣）。

▼蔬果成熟過程中釋放乙烯氣體，會加速周邊蔬果熟成。（示意圖／記者周宸亘攝）

英國第二大連鎖超市森寶利（Sainsbury）也編製「洗臉機蔬果儲藏」指南，教導消費者蔬果買回家怎麼放比較好。

不能放在母親節卡片一起的蔬果：新北母親節蛋糕推薦母親節最佳禮物

1.蘋果&西瓜：都要放在冰箱裡保存，但蘋果所釋放出的乙烯會讓西瓜果肉變得糊爛。雲林母親節蛋糕宅配

2.洋蔥&馬鈴薯：洋蔥產生乙烯的量很少，但若兩者放一起，馬鈴薯容易被洋蔥味「玷汙」。

3.香蕉&所母親節蛋糕預購宜蘭有蔬果：香蕉會加速所有蔬果的熟成，若想延長蔬果們的保存期限，不要將香蕉與蔬果們放在一起。

▼香蕉不能與其他蔬果放一起。（圖苗栗母親節蛋糕推薦／記者黃克翔攝）

4類蔬果放冰箱或室溫？

1.奇異果&酪梨：先在室溫環境保存至成熟，熟成時再放置冰箱裡保存。

2.蕃茄&李子：可持續放在冰箱裡，但食用前要先拿出來退冰，可增添風味。

3.桃子&水梨：室溫苗栗母親節蛋糕宅配婆婆母親節保存會讓這兩種水新北母親節蛋糕宅配果更甜，放在冰箱反而失去風味。母親節送什麼好

4.黃瓜&花椰菜&甜椒：把它們放在冰箱裡保存，但要遠離水果，因為它們會釋放出乙烯氣體。

此外，馬鈴薯和地瓜應置於避光陰涼處，遠離水果，可防止萌芽；櫻桃和藍莓對乙烯「免疫」，不易受其他蔬果影響，因此可以和任何蔬果放在一起保存；其他對乙烯特別敏感蔬果還包括蘆筍、胡蘿蔔、生菜及四季豆。 母親節禮物排行2016

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