喜宴上的餐點往往是賓客最在意也最愛討論的內容之一，過去就有不少網友分享南部的流水席，狂讚南部的婚宴菜色總是很霸氣，讓人光用眼睛看就很飽了！繼超狂水果塔、霸氣烏魚子後，其中最引發討論的莫過於冰淇淋塔，之前就有網友分享參加南部喜宴，最後甜點竟是一人一桶家庭號冰淇淋，昨日有網友在臉書上貼出照片，表示自己真的遇到「傳說中的家庭號冰淇淋塔」，狂讚真的很狂！

這篇發文貼出不到1天，就吸引上萬網友按讚和留言，許多人看到傳說中的家庭號冰淇淋桶塔全驚呆，紛紛留言表示，「這種甜點真的屌打各大高階喜宴婚宴餐廳」、「真的好狂啊，光看就覺得很滿足」、「南部辦桌的霸氣程度，真的讓人佩服」、「南部喜宴就是霸氣，流水席超好吃」、「覺得羨慕，也想吃這種喜酒」、「跪了！雖然這一桶價格跟一小杯哈根達斯差不多，但看起來就是爽」、「也太大器了吧，覺得羨慕，我還遇過這種～」不過也有民眾表示，並不是每家南板橋居酒屋部喜宴都這麼霸氣，人人可以拿一桶家庭號的冰淇淋，主要還是要看辦的主人家，「南部只是比較常見，但不是每家都這樣喔」、「還是要看主家，不是都這樣吧」。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態板橋居酒屋就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些板橋居酒屋很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。