昨晚再次試做茶葉蛋，
誰叫我白天家教，誇下要帶自製茶葉蛋給學生吃的海口，
讓我半夜三點不睡，亂轟轟的洗蛋煮蛋燉蛋。

這次食材齊全：萬用滷包.伯爵茶葉.綠茶包.八角.肉桂.花椒.醬油膏加水.糖.酒
一樣是看心情的比例，
一樣是隨意看啥丟啥的配方，烏龍茶包變成綠茶包，這次還加了些酒，
最後，一樣的伯爵茶葉 -- 堅持不變的芙式茶葉蛋特殊風味。

在電鍋抖動聲中逐漸散發茶香，
雪白水煮蛋也變成棕色茶葉蛋。
泡了整夜的茶葉蛋終於深獲好評，
學生說好吃，阿姨說很香，
我則認為，反正比第一次入味就好。

有信心了，這次。開心。